Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Plat principal - divers
  3. Aiguillettes de poulet, tagliatelles de légume, riz & sauce curry


1 Aiguillettes de poulet, tagliatelles de légume, riz & sauce curry

2 Plat principal - divers recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Aiguillettes de poulet, tagliatelles de légume, riz & sauce curry

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

3 portion/s

  • 3 blancs de poulet
  • 150 g riz
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 2 navets
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 1 c. à café rase curry
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 0.20 l vin blanc
  • 1 c. à soupe maizena
  • 0.15 l crème fraîche liquide
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • poivre
  • eau
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. Couper les blancs de poulet en lanières


    . 
    Couper les légumes en tagliatelles à l'aide d'un économe. 


    Eplucher l'oignon & l'échalotte, les couper en deux et les mixer (5sec vitesse 4). 


    Verser l'huile, fermer le Couvercle verrouillé et faire blanchir 4min, 100°C, vitesse 1. 


    Ajouter le cube, le vin & l'eau et enfin le curry (le couteau doit être recouvert). 



    Placer le panier puis y verser le riz. 



    Fermer le couvercle, en laissant ouvert le goulot & poser la cuve varoma par dessus (légumes diposés dedans). 



    Placer le plateau dans le varoma, et y disposer le poulet.


    Parsemer les de curry. Couvrir avec le couvercle du varoma. 



    Programme cuisson, No Sens de rotation, 20 min, T° varoma et Vitesse mijotage. 


    Au bout de 20min, retirer le panier varoma, et mélanger votre riz dans le panier.


    Fermer Couvercle verrouillé afin de poursuivre la cuisson vapeur du riz 10min, 100°C, vitesse 2.


    Ensuite retirer le panier, puis ajouter la maizena diluée dans la crème à la cuve. Replacer le panier et le varoma puis programmer 4 min, vitesse 4, 80°C. 


    Bonne dégustation Wink

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
    acheter maintenant
  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Retrouvez plus de recettes sur www.lescarnetsdedel.fr 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • riz pas assez cuit dommage 

    Soumis par triskel56 le 12. décembre 2015 - 21:03.

    riz pas assez cuit dommage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai remplacé la courgette et

    Soumis par Nanylenox le 3. novembre 2015 - 19:42.

    J'ai remplacé la courgette et navets par des lanières de chou et j'ai rajouté 2 pommes en morceaux, 50g de raisins secs et 25 g de poudre d'amandes dans le plateau avec la viande.

    À la place de la crème j'ai mis de l'amande cuisine

    Merci pour le partage!!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un délice mais pour mon

    Soumis par lorenzo.tania le 28. septembre 2015 - 19:48.

    Un délice mais pour mon conjoint et mes enfants j'ai trop mit de curry et de vin blanc ! A refaire 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, par

    Soumis par mathsh2003 le 22. avril 2015 - 15:32.

    Très bonne recette, par contre je fais le riz à part.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • excellent!

    Soumis par catnov76 le 28. mars 2015 - 20:36.

    excellent!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • le poulet vous l avez fait

    Soumis par eme-rou le 23. janvier 2015 - 08:12.

    le poulet vous l avez fait mariné avant?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires