Vermicelles au poulet (fdawech) de Kamkamixx

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Vermicelles au poulet (fdawech) de Kamkamixx

250 grammes de gros vermicelles (pas de cheveux d'ange)
500 g d'ailes de poulet ou escalope coupée en morceaux
40 g d'huile neutre
1/2 botte de persil, quelques branches de coriandre
1 oignon, rouge de préférence
1 cc de sel
quelques pistiles de safran
1 cc de curcuma
1 cc de gingembre
1/2 cc de poivre
1 cc de concentré de tomates
1/2 cube de bouillon de poulet
1 litre d'eau

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6

35min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
9
Plat principal

La préparation de la recette

Préparer les vermicelles

Mettre les vermicelles dans un saladier, verser l'huile et mélanger pour bien les imprégner.

Les disposer dans le Varoma en faisant un puit au milieu pour laisser passer la vapeur.

Dans le bol du Thermomix

Ajouter l'oignon, le persil et la coriandre. Mixer 2 sec/vitesse 7.

Racler les parois du bol, ajouter le poulet, les épices, la tomate concentrée, le bouillon, l'eau. Fermer le bol sans le gobelet doseur et placer le varoma sur le couvercle.

Programmer 20 min/120°C/sens invers/vitesse cuillère

Ajouter les vermicelles dans le bol et programmer 10 min/120°C/sens inverse/vitesse cuillère

Parsemer de persil et servir.

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Les vermicelles peuvent être remplacées par des langues d'oiseaux.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."