Variante de Poulet Curry/Coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

oignon

1 oignon blan
2 gousses ail
125g lardons fumés
400g blancs de poulet, coupés en cubes
3 tomates, coupés en cubes
sel, poivre, 1càc de curry en poudre
10g huile d'olive
20cl lait de coco
3 clous de girofles
2 feuilles de laurier
1càc de curry poudre
1càc de gingembre poudre

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dom-Tom

La préparation de la recette

Poulet Curry/Coco

mettre l'oignon et les gousses d'ail "Couvercle verrouillé" mixer 4sec à vitesse 6.

rajouter l'huile et régler 2mn à 100°, vitesse 2.

ajouter la viande et les lardons dans le "Couvercle verrouillé" puis régler 20mn à 100° sur "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"

Ajouter les tomates, régler 5mn à 100° vitesse 2.5.

au bip, si sauce un peu trop liquide, rajouter de la famn avant le bip de fin, rajouter 1 càs de farine.

Rajouter les tomates et remettre 2mn "Vitesse mijotage" "Sens de rotation" Rajouter 20cl de lait de coco et remettre 5mn à 100° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"

Mettre la prépération dans un plat de service, dans lequel vous aurez préalablement mis votre riz blanc.

bon appétit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."