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1 Variante de Nouilles chinoise façon thaï au poulet

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Variante de Nouilles chinoise façon thaï au poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 70 gramme d'oignons, coupés en deux
  • 10 gramme de gringembres, frais
  • 2 gousse d'ail
  • 15 gramme d'huile d'olive
  • 300 gramme de blancs de poulet, coupés en morceaux
  • 2 c. à soupe curry en poudre
  • 2 pincées sel
  • 2 pincée de poivre, à ajuster selon les goûts
  • 600 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 gramme de mirin
  • 20 gramme de sauce soja
  • 10 gramme de saké
  • 1 étoile de badiane
  • 200 gramme de lait de coco
  • 1 tige de Citronnelle fraîche
  • 200 gramme de nouilles chinoise
  • 2 branche coriandre fraîche
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  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon avec le gingembre et l'ail 5s vit 5.Racler les parois

    Ajouter l'huile; le poulet le curry en poudre, 2pincées de sel et le poivre, insérer le couvercle sans le gobelet doseur 5min 100`c vit 1 Sens de rotation

    Ajouter l'eau; le cube la sauce soja,le saké,le mirin ,le lait de coco, la badiane, la citronelle et les nouilles 10min 100`c vit 1Sens de rotation.

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez rajouter des feuilles de coriandes pour la décoration.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Fait avec nouilles agrave part et 100g d eau du...

    Soumis par Milizy le 25. mai 2017 - 21:15.

    Fait avec nouilles à part et 100g d eau du coup
    tres bon!

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