Ingrédients
3 portion/s
Chili
- 2 oignons
- 2 gousses ail
- 300 g steack haché
- 70 g concentré de tomate
- 1 c. à café rase sucre
- 2 c. à café bombées tomates séchées mixées
- 400 g tomates
- 1 Carré de Chocolat 70% Cacao
- 400 g haricots rouges en boîte
- mélange d épices à chili, en poudre
- ail en poudre
- piment rouge
- grx, n'est pas un ingrédient juste un tag: tapez grx dans la rubrique ingrédient et trouvez toutes mes recettes
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6
50min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
- Placer Oignons, Ail dans le "Couvercle verrouillé" --> 5 s / V5
Puis --> 8 mn / VAROMA / "Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" en ajoutant progressivement le steack haché, puis les épices, piment, sel, poivre et ail en poudre
. - Ajouter le concentré de tomate, le sucre, les tomates séchées et les tomates concassées --> 30 mn / 100° / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Ajouter le chocolat et les haricots rouges égouttés
--> 3 mn / 100° / "Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez servir avec du Guacamole (écrasé à la fourchette avec des épices (Old el paso), de la crème fraiche, du cheddar sur une tortilla.
ou bien
Vous pouvez cuire du riz dans le panier pendant cette cuisson
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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