Ingrédients
4 personne/s
- 150 g haricots verts
- 1 oignon
- huile d olive
- 7 tomates
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 125 g chorizo
- 200 g graine de couscous
- sel
- poivre
- piment d espelette
- herbes de provence
-
6
45min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
1/ Faire blanchir les haricots verts.
2/ Peler l'oignon et le mettre dans le "Couvercle verrouillé" . Mixer 4 sec vitesse 5. Racler les parois.
3/ Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d' olive et programmer 3 minutes varoma vitesse 1.
4/ Ajouter 5 tomates dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 secondes vitesse 6. Racler les parois et le couvercle. Ajouter sel, poivre, herbes de provence et piment.
5/ Eplucher puis couper en petits cubes l'aubergine et la courgette.
6/ Couper les tomates en 6.
7/ Trancher finement le chorizo.
8/ Mettre dans le panier dans l'ordre suivant : les aubergines, puis les courgettes, puis les haricots et les tomates et enfin le chorizo. Déposer le panier dans le "Couvercle verrouillé" , mettre le couvercle ainsi que le gobelet du couvercle et programmer 30 minutes 100° vitesse 1.
9/ 5 minutes avant la fin de la cuisson des légumes, mettre la graine de couscous dans un saladier. Verser un filet d'huile d'olive et su sel. Puis recouvrir d'eau bouillante jusqu'à 1 cm au dessus de la semoule. Attendre 5 minutes que la semoule ait bu l'eau.
10/ Dans un autre saladier, mélanger les légumes avec le coulis de tomate. Servir la semoule puis les légumes très chaud par dessus.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJuste parfait
Juste parfait
Très bonne recette avec les légumes du soleil....
Très bonne recette avec les légumes du soleil. Je n'ai pas mis les haricots verts. Pour les tomates, une conserve de tomates pelées et 2 tomates. Ma seule difficulté est que le panier cuisson est trop petit pour tous les légumes l'aubergine, la courgette, les 2 tomates puis le chorizo. Pour optimiser la recette j'ai fait cuire sur le varoma des aiguillettes de poulet et la semoule sur la plateau du Varoma. Tout le monde s'est régalé avec ce repas complet.
J'ai adoré, je l'ai mis dans mes favoris. ...
J'ai adoré, je l'ai mis dans mes favoris.
Un repas avec pleins de legumes, avec du gout.
J'ai diminué le chorizo car j'ai eu peur pour mes enfants, mais la prochaine fois je ne diminurai pas.
Et je ferai plus de semoule.
Bonjour,...
Bonjour,
Petite question, vous utilisez des haricots frais? car je n'ai que des haricots surgelés ou en boite...Merci des reponses.
Très bonne recette j ai rajouté des carottes
Très bonne recette j ai rajouté des carottes
lamouette39 écrit:...
Merci Laeti! Bonne soirée!
Tregraves bon Je nai pas mis de haricots verts
Très bon !! Je n'ai pas mis de haricots verts
Diabolique est mon ange ...
laeti
Mandi172 écrit:...
Merci pour votre commentaire!
Bonne journée!
Très bonne recette que je range de suite...
Très bonne recette que je range de suite dans mes dossiers. Un vrai régal
Mandi172
Acat77230 a écrit : C'était
Merci pour votre commentaire et les étoiles! Je vous souhaite une bonne journée!
C'était très bon, les enfants
C'était très bon, les enfants ont adoré ! J'ai pas suffisamment épicé à mon goût, j'ai mal dosé le piment, j'ai pas osé ! Mais à refaire avec un mélange oriental!
johannaTQV a écrit : Bonjour
Vous avez bien raison! On peut varier les légumes sans souci! Bon dimanche!
Bonjour je dis excellent !!
Bonjour je dis excellent !! Je n'avais pas de haricots alors j'ai mis des poivrons et des carottes et c'était très bon ! je la garde precieusement
queuedecoton a écrit : Super
Merci beaucoup pour votre commentaire et les étoiles! Les légumes d'été commencent à avoir du goût...c'est appréciable ! Bon dimanche!
Super recette j'ai mis des
Super recette j'ai mis des poivron a la place des aubergines tout le monde c régalé merci
erci Valchouchou et Caro
erci Valchouchou et Caro indo.M
effectivement, on peut varier les ingrédients!
bon dimanche
Très bonne recette, facile à
Très bonne recette, facile à faire. J'ai remplacé les haricots verts par des poivrons et vraiment extra, à refaire.
J ai oublie les etoiles
J ai oublie les etoiles
Tres bon meme si je n avais
Tres bon meme si je n avais pas de chorizo ce sera pr la prochaine fois. Allez hop dans ma selection
petitoute a écrit : juste
Merci pour votre commentaire et vos étoiles ! Et bon courage avec les enfants !!! Il faut sans cesse trouver des ruses!!! Bonne journée
juste parfait ! et génial
juste parfait ! et génial pour que les enfants mangent de tout !!
Merci à vous, ete74 et
Merci à vous, ete74 et fanfanw, d'avoir testé cette recette !!! On garde encore un peu l'été !!!
Bonne soirée
Délicieux ! Un plat équilibré
Délicieux ! Un plat équilibré qui a du goût qui plaît aux enfants et qui est vite fait! Merci pour cette recette qui rentre dans mes favoris !
hmmmmm ! très bon.... Moi
hmmmmm ! très bon.... Moi aussi j'ai remplacé les haricots par des carottes et comme je n'avais pas d'aubergine j'ai mis deux courgettes. A refaire mais avec plus de semoule de couscous (j'ai du en refaire vite fait)
fanfanw
taloche a écrit : recette
Merci pour votre commentaire. Effectivement, je trouve que les légumes peuvent varier tant que l'assaisonement demeure !!
Bonne journée
recette testée ce midi sans
recette testée ce midi sans haricots, j'ai remplacé l'aubergine par une carotte et j'ai mis 2 courgettes et avec des tomates pelées en conserve, et c'était super bon ! à refaire !
pask27 a écrit : merci
Je suis ravie que cela vous ait plu! L'été arrive , ça fait plaisir !! Bonne soirée
merci beaucoup c'était
merci beaucoup c'était délicieux je referais sans hésité.
bonjour j'aurais souhaité
bonjour j'aurais souhaité savoir les 2 tomates coupées en 6 on les ajoutes à quel moment. Merci
pask27 a écrit : bonjour
Bonjour,
vous ajoutez les tomates coupées en même temps que les aubergines. Je vais modifier les étapes...Merci
Bonne soirée
Bonsoir pour ma part, idem
Bonsoir
pour ma part, idem que mapetitelily. J'ai fait finalement cuire les légumes dans le couli de tomates.Les aubergines sont sorties tendres.Si je l'avais fait dès le départ, la sauce aurait été un peu plus juteuse.Recette tout de même agréable.
Merci !! On profite encore qq
Merci !! On profite encore qq jours des légumes de l'été!!!!
Excellent !! Merci beaucoup
Excellent !! Merci beaucoup !
Ca permet de varier un peu avec les légumes du jardin !
Ravie que cela vous ait plu,
Ravie que cela vous ait plu, ainsi qu'à votre petit bout de chou !
Bonne journée
Fais pour le repas de cet
Fais pour le repas de cet aprem et tout le monde à trouver ça bon même mon fils de 2 ans et 1/2 (sans le chorizo bien sur!). Je n'avais pas de haricots alors j'ai fais sans... mais s'était très bon quand même! Ajouter dans mon carnets recettes.
J'ai du rater quelque chose
J'ai du rater quelque chose car les légumes étaient très fades .... Du coup j'ai tout remis dans le bol et tentéd e faire une sorte de ratatouille ....
bref, j'ai pas trop aimé
C'est vrai .... Merci pour
C'est vrai ....
Merci pour votre gentil commentaire...
tres bonne recette.il ne
tres bonne recette.il ne manque que le soleil.
Merci ! qulle chance vous
Merci !
qulle chance vous avez d'avoir le soleil !!!
Merci pour cette recette !
Merci pour cette recette ! Nous l'avons dégustée ce midi sur la terasse ! Il y a comme un avant goût d'été !! 'Nous nous sommes régalés !
Merci beaucoup ! bonne
Merci beaucoup !
bonne journée ensoleillée !
excellente manière de manger
excellente manière de manger autrement qu'en ratatouille les premiers légumes d'été. Avec les restes, j'en ai même fait des petits pots mixés (après avoir ôté le chorizo) pour mon fils de 8 mois. Merci !
Merci beaucoup ! Ca sent
Merci beaucoup ! Ca sent l'été !
Bon week end.
Merci pour votre recette tres
Merci pour votre recette tres bon, frais leger avec le melange de legumes semoule j avourais que j ai eu un peu peur quand j ai vue qu il n y avait pas d eau pour cuire les legumes Juste les tomates mais franchement. Tres tres bon sa merite 5 etoiles.