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SAUCISSES AUX LENTILLES VERTES


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Ingrédients

4 portion/s

INGREDIENTS

  • 1 gousse ail
  • 10 petits oignons au vinaigre
  • 2 carottes
  • 2 Saucisses Montbéliard
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de thym
  • 175 g de lentilles vertes
  • 300 g d'eau
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. - Mettre l'ail dans le Couvercle verrouillé mixer 10 sec. Racler les bords avec la spatule.

    - Mettre l'huile d'olive et les lentilles préalablement rincées et faire rissolet pendant environ 3 min Sens de rotation à 90°

    - Mettre les carottes, les petits oignons, l'eau dans le Couvercle verrouillé

    - couper les saucisses en 2 et les rajouter dans le panier.

    Cuire le tout 40 min à 100° Sens de rotationVitesse mijotage

    - Rajouter un peu de cuisson si les lentilles ne sont pas assez cuites?

    C'est prêt,  pour moi je l'ai dégusté le lendemain.... Excellent.

    A Vous de jouer!!!!!! et bon appétit

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Pour les oignons, j'ai pris les petits oignons au vinaigre en bocaux . J'ai bien parce que cela fait un petit goût acidulé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon.

    Soumis par viviega le 15. juin 2016 - 21:19.

    Très bon.

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  • Très bon. Merci

    Soumis par Orel78 le 12. juin 2016 - 15:43.

    Très bon. Merci

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  • Testé cette recette hier... A

    Soumis par steph02640 le 3. mai 2016 - 11:59.

    Testé cette recette hier... A mon gout,  pas assez de jus, et les lentilles du fond ont finis en purée.... le gout y était mais quelques modifs a effectuer ...

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  • Bonsoir,  J'ai réalisé cette

    Soumis par fee_be le 21. avril 2016 - 00:56.

    Bonsoir, 

    J'ai réalisé cette recette ce soir, je n'avais pas de carottes alors j'ai ajouté une tomate coupée en petits morceaux, et 10 mins de cuisson car j'aime les lentilles bien cuites. C'était très réussi! Merci pour la recette.

     

     

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  • Bonjour je viens de vérifier

    Soumis par beberose le 14. avril 2016 - 15:17.

    Bonjour je viens de vérifier si assez cuites pour moi j'ai rajouté7mn aussi non super j' ai mis des saucisses fumées   j'ai fait avec un fond de placard donc remplacé les carotte par un cube de légumes et herbe mis du thym frais du coup pas de sel 

    merci pour le partage il n'y avait pas plus simple mais gouteuses Love

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