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Queues de langouste au beurre d ail


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Ingrédients

2 personne/s

Queues de langouste au beurre d ail

Les langoustes

  • 3 langoustes surgelées
  • 500 gramme d'eau

la sauce

  • 3 gousses gousses d'ail
  • 50 g de beurre salé
  • qq gouttes de citron jaune
  • 4 branches de persil frais
  • à discrétion poivre

Riz

  • 2 verres de riz basmati
  • 6
    1h 10min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Les langoustes
  1. Mettre les langoustes surgelées sur le plateau du varoma.
    Cuire 30 mn Varoma.
  2. La sauce
  3. Pendant le temps de cuisson au varoma, faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter les autres ingrédients et faire cuire à feu doux jusqu'à la fin de cuisson des langoustes.
  4. Riz
  5. Faire cuire votre riz suivant vos habitudes.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Kitesurfeuse:...

    Soumis par audrey20 le 10. octobre 2020 - 18:22.

    Kitesurfeuse:
    Ah désolée.
    Les nôtres ne sont pas sèches.
    Cela dépend peut-être de la qualité de la langouste.
    Nous prenons celle de chez Picard et nous n'avons jamais été déçu.
    Bonne continuation.

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  • Testé mais déçue car trop seches...

    Soumis par Kitesurfeuse le 24. décembre 2019 - 21:30.

    Testé mais déçue car trop seches
    dommage

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