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Purée sans lactose


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Ingrédients

5 portion/s

Purée sans lait de vache

  • 1200 g pomme de terre
  • 2 gousses ail
  • 350 g lait de riz (Lima)
  • 1 pincée noix de muscade
  • 1 pincée sel
  • 40 g beurre Saint Hubert bio, (sans protéine de lait)
  • 1 c. à soupe moutarde
  • 20 cl de crème d' amande ou soja
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La préparation de la recette

  1. * Mettre le fouet puis les PDT coupées en gros morceaux + sel + ail + lait de riz : 20mn /100° / vit 1

    * Rajouter moutarde (facultatif) + noix de muscade + crème de soja : 10mn / 100° / vit 1 (mettre le gobelet à l'envers)

    * Ajouter le beurre et fouetter 50s / vit 3
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'ai adapté une recette d'une autre purée afin qu'elle soit sans lactose. Je prends le lait de riz Lima en magasin bio et la margarine St hubert bio


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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