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Poulet stroganoff express


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g huile d'olive
  • 500 g poulet coupé en gros cube
  • 120 g champignons de Paris émincés
  • 2 c. à soupe concentré de tomates
  • 80 g vin blanc sec
  • 120 g eau
  • 1 c. à soupe maizena
  • 1 c. à café rase moutarde forte
  • 150 g crème fraîche
  • 1 c. à soupe Paprika
  • 1 c. à soupe sauce Worcestershire

  • 1 c. à café rase sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Placer l'oignon et l'ail dans un bol et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5

  2. Ajouter l'hule d'olive et cuire pendant 3 minutes - 100 degrés - Vitesse 1

  3. Ajouter le reste des ingrédients (poulet en dernier) et cuire pendant 12 minutes - 100 degrés - Gentle stir setting - Counter-clockwise operation(Bien remuer avant de commencer)

  4. Remuer de temps en temps pendant la cuisson avec la spatule.

  5. Assaisonner à votre convenance et server

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A servir avec des pâtes - repas super rapide et pratique car ingrédients de fond de cuisine!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 12 min c'était encore cru.

    Soumis par Grillis le 13. juin 2016 - 22:52.

    12 min c'était encore cru.  J'ai ajouté 6 min de plus nikel.  Manque de sel.  Mais très bon 

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  • oui ce sont des filets mais

    Soumis par ketmartin le 7. mai 2016 - 21:25.

    oui ce sont des filets mais du sauté de poulet peut convenir!

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  • 12 minutes de cuisson ? çà me

    Soumis par tigry le 7. mai 2016 - 11:22.

    12 minutes de cuisson ? çà me paraît court, n'y a-t-il pas une erreur ? Il s'agit sûrement de filets de poulet ?

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