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1 Poulet, champignons, riz et sauce au fromage frais

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Poulet, champignons, riz et sauce au fromage frais

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Ingrédients

4 portion/s

Poulet, champignons, riz et sauce au fromage frais

  • 4 escalopes de poulet
  • 200 g de riz ou ebly
  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 1 càs de maizena
  • 2 càs de crème semi épaisse
  • 125 g de St Moret
  • 500 g d'eau + 1 kubor
  • 10 g d'huile d'olive, sel, poivre, persillade
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l’oignon pour 5s, 5. Ajouter l’huile pour 3mn, 1, 100. Ajouter ensuite le bouillon puis le panier contenant le riz rincé à l’eau froide. Préparer le varoma avec dans le bas, les champignons mélangés à du sel, du poivre et de la persillade ; sur le plateau vapeur, disposer les filets de poulet coupés en lamelles, salés et poivrés. Programmer 11mn, varoma, 2. Retourner le poulet et reprogrammer 11mn, varoma, 2. Conserver le riz et le varoma au chaud. Garder 150g du bouillon dans le bol. Lui ajouter la maizena, le st morêt, du sel et du poivre pour 4mn, 80, 5 (penser à remettre le gobelet !). Terminer par la crème pour 10s, 5. Servir le tout conjointement.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente !!!!! ...

    Soumis par bellerousse820 le 20. mars 2018 - 14:32.

    Excellente !!!!! Love Party

    Recette riz cuit à point! sauce superbe !!!!

    Doit pouvoir se faire ègalement avec du poisson ???????

    En tout cas toujours délissimo avec " Papilles "

    Merci encore Cooking 7

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  • Temps de cuisson trop court,le riz n'est pas cuit,...

    Soumis par os37 le 20. juillet 2017 - 19:44.

    Temps de cuisson trop court,le riz n'est pas cuit, j'ai rajouté 10 min.
    Je n'avais pas de saint moret, je l'ai remplacé par des kiris, résultat niquel.Lol

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  • Si je suis on ne peut plus satisfaite de mon...

    Soumis par Papilles-on-off le 4. juin 2017 - 17:23.

    Si je suis on ne peut plus satisfaite de mon Thermomix, je regarde parfois également les recettes que certains blogueurs publient pour des appareils concurrents de même gamme. C'est comme ça que j'avais repéré la recette de boomy. Après quelques modifications, voici comment j'ai réalisé ce poulet, champignons, riz et sauce au fromage frais au thermomix. Le résultat était très frais.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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