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Poulet au curry, lait de coco et ses courgettes


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Ingrédients

2 portion/s

  • 2 escalopes de poulets
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 1/2 brique de lait de coco de 20cl
  • 2 de pate de curry
  • sel, huile d'olive
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, vit 5. Racler les parois. Ajouter un peu d'huile d'olive et programmer 2mn30, 100, 2. Ajouter le lait de coco, 1 càs de pâte de curry et du sel. Couper les courgettes en rondelles et les placer dans le panier. Positionner le panier, le varoma avec son couvercle sur le bol. Glisser à l'intérieur du varoma le poulet coupé en aiguillettes et enduit de la cuillère restant de pâte de curry. Programmer 25 mn, varoma, vit.2, sens inverse.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette facile et rapide....

    Soumis par fasav le 18. août 2019 - 09:46.

    Recette facile et rapide.
    jai rajouté quelques tomates pelées dans la sauce ... un régal 😋

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  • Très bon, très rapide à faire ; j'ai rajouté...

    Soumis par caro 24 le 24. septembre 2018 - 07:01.

    Très bon, très rapide à faire ; j'ai rajouté des poivrons dans le varoma.

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  • Super bonne recette comme dhabitude avec papilles...

    Soumis par girly3869 le 29. mai 2017 - 13:43.

    Super bonne recette comme d'habitude avec papilles on off!
    J'ai mis 1 brique de crème de coco et du coup la sauce n'était pas du tout liquide ...
    un vrai régal! La prochaine fois je fais plus de sauce car elle est tellement bonne qu'on a tout mangé !
    Merci pour cette recette que je met en favori

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  • j'ai épaissi aussi avec un peu de...

    Soumis par barbazaza le 8. mars 2017 - 18:45.

    Love j'ai épaissi aussi avec un peu de maïzena.

    Très bon. Très épicé. Très rapide.

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  • Super bon j'ai mis lait de coco plus crème...

    Soumis par Cocolemans1971 le 14. décembre 2016 - 13:49.

    Super bon j'ai mis lait de coco plus crème de coco et à la fin de la maïzena pour épaissir je n'avais pas de courgette j'ai mis des carottes coupées en rondelles dans le panier à refaire

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 08:19.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Recette simple et rapide, j

    Soumis par eilime le 19. septembre 2016 - 20:00.

    Recette simple et rapide, j ai mis une bonne dose de curry en poudre pour remplacer la pâte de curry.

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  • Recette parfaite, rapide et

    Soumis par francoise1670 le 6. août 2016 - 15:54.

    Recette parfaite, rapide et simple

    En fin de cuisson, j'ai ajouté un peu d'eau et 20g de maizena Closed lid 5mn - 100c- vitesse 2  avant la fin du temps j'ai également ajouté un peu de crème fraiche , sauce parfaite et onctueuse. 

    Le poulet pour eviter qu'il fasse paquet à la cuisson, je les bien rangé dans le varoma et remué à mi cuisson.

    Merci pour le partage. tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette!! merci!

    Soumis par SophieLaporte le 16. mars 2016 - 11:19.

    Excellente recette!! merci! il me manquait des courgettes pour un plat pour 4, j'ai rajouté un gros poivron rouge, on s'est régalé et vite fait bien fait tmrc_emoticons.)

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  • Testé avec succès ce

    Soumis par valros le 23. février 2016 - 18:20.

    Testé avec succès ce week-end, en suivant le conseil donné à plusieurs reprises dans les commentaires de rajouter un peu d'eau dans la sauce. Très bonne recette.

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  • Recette délicieuse, néanmoins

    Soumis par Ftyma le 18. février 2016 - 23:28.

    Recette délicieuse, néanmoins déçu car la sauce a accrochė au fond. Nous étions pourtant prévenu! Mais comme j ai mis mis une brique entière de lait de coco, je ne pensais pas que cela m arriverait. Dommage car la recette est délicieuse, mais je n aime pas trop quand mon momix accroche, j y tiens tellement! Merci quand même pour ce partage.... J en profite aussi pour vous dire que je suis fan de vos recettes et de votre blog (papilles on/off) que j avais découvert lors de la diversification de mon bout de chou. Il adore manger, vous avez contribué à raviver ses papilles et c est grace a vos recettes. Merci mille fois Alexandra tmrc_emoticons.-) 

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  • je me suis inspirée de cette

    Soumis par macaron13 le 18. février 2016 - 18:47.

    je me suis inspirée de cette recette et y ai ajouté des queues de crevettes au poulet que j'ai macéré avec le curry puis déposé dans le varoma. Résultat top et accompagné de riz blanc. Voilà ma suggestion ! Merci de votre partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En goût très bonne recette

    Soumis par AudreyPannier le 17. février 2016 - 06:10.

    En goût très bonne recette par contre j'aurais aimé un plat avec plus de sauce !

    juste pour deux je trouve heureusement nous l'avions accompagné également de carottes 

    merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A défaut d'escalopes de

    Soumis par Rineka le 5. novembre 2015 - 19:08.

    A défaut d'escalopes de poulet, j'ai mis des cuisses de poulet en prenant le soind de retirer la peau: un vrai délice!!! 

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  • Recette testée à midi avec :

    Soumis par kmiblue le 30. octobre 2015 - 16:36.

    Recette testée à midi avec : 4 oignons (on adore ça!) 30g d'huile d'olive (j'ai epongé un peu après la cuisson des oignons car il y en avait un peu trop) 3 filets de poulet coupés en aiguillette, 2 CS de curry en poudre et une brique de 20cl de lait de coco. Et courgettes comme dans la recette. 

    Ce fut un regal!!!! Tout avait le gout de curry et de lait de coco.

    merci beaucoup pour cette delicieuse recette!!!!

    5 etoiles bien meritées comme pour la plupart de vos recettes tmrc_emoticons.)

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  • Délicieux, j'ai simplement

    Soumis par bridibou le 23. octobre 2015 - 23:38.

    Délicieux, j'ai simplement rajouté un poivron et 2 carottes, on s'est regale

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  • Bonjour je suis débutante

    Soumis par djennalola le 1. octobre 2015 - 21:52.

    Bonjour je suis débutante pour doubler les promotions faut augmenter la vitesse le temps?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le poulet était bien cuit et

    Soumis par L'abbé chamel le 28. septembre 2015 - 13:01.

    Le poulet était bien cuit et pas sec, la sauce très bonne, mais un peu juste en quantité pour deux.

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  • trop bon j'adoree

    Soumis par Sandy670 le 24. septembre 2015 - 19:39.

    trop bon j'adoree

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excelent et facile, j'ai fait

    Soumis par francoise1670 le 16. septembre 2015 - 15:36.

    Excelent et facile, j'ai fait du riz pour accompagne le tout. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée et réussie avec bcp de

    Soumis par marieem le 13. septembre 2015 - 23:24.

    Testée et réussie avec bcp de succés. On a juste fait revenir un peu le poulet à la poele et les noix de cajou avant de servir pour un rendu plus croustillant mais c'était vraiment trop bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon, facile et

    Soumis par alx008 le 23. août 2015 - 18:28.

    Super bon, facile et rapide.

    je n'avais pas de pâte à curry, j'ai simplement mis des épices à Colombo et nous avons tous bien aimé. Merci

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  • Bonjour, Pour que la semoule

    Soumis par louloute54 le 19. août 2015 - 19:33.

    Bonjour,

    Pour que la semoule "s'épaississe", il faut au préalable la mélanger à un légume type carotte ou courgette en morceaux. La laisser s'imbiber et gonfler légèrement, avant l'étape de cuisson au varoma. Sinon, je suis d'accord, ça passe à travers les trous, j'en ai (malheureusement) déjà fait l'expérience!

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  • Le poulet était trop dur,

    Soumis par guiln le 9. août 2015 - 15:34.

    Le poulet était trop dur, peut-être trop cuit ? J'essaierai de ne pas le couper la prochaine fois, et je me contenterai de 20 à 40 cl de lait de coco (j'ai rajouté de l'eau comme dans les commentaires mais c'était trop liquide). Où mettez-vous la semoule ? J'ai essayé mais elle passe à travers lez trous du varoma...

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  • Recette testee ce

    Soumis par willow1981 le 22. juillet 2015 - 22:08.

    Recette testee ce soir 

    immangeable !!!

    sauce on ne peut plus liquide alors que comme d'autres j'ai double la dose de lait de coco

    en plus je pense que les courgettes ont rendu de l'eau, la sauce ressemblait a de la soupe verte

    et pour finir les morceaux de poulet se sont colles ensemble

    vraiment decue

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  • Bonjour,  vous les avez mis

    Soumis par willow1981 le 22. juillet 2015 - 20:48.

    Bonjour, 

    vous les avez mis dans quel compartiment les pdt 

    merci

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  • Excellente recette!! Comme

    Soumis par louloute54 le 18. juillet 2015 - 19:18.

    Excellente recette!!

    Comme beaucoup, j'ai rajouté plus de lait de coco que prévu, 40 cl (avec 1/2 brique, soit 10 cl, je craignais pour mon l'état de mon bol, et j'aime bien avoir suffisamment de sauce), plus de poulet (en tout: 600g) à l'étage supérieur du varoma. Dans la partie inférieure, j'ai mis 250g de semoule et 3 carottes préalablement mixées 5 sec vit 5.

    J'ai également ajouté 150 g d'eau dès le début de la cuisson dans le bol.

    Verdict: une sauce très onctueuse (je l'ai mixé avant de servir), des courgettes fondantes et parfumées, un super poulet moelleux et goutu. 

    => Pour 4 adultes et 2 enfants, un plat complet délicieux.

     

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  • Juste une recette magnifique

    Soumis par MARIONDUCLAUX le 8. mai 2015 - 22:51.

    Juste une recette magnifique ! j'ai goûté au curry vert dans un restaurant thai il y a peu et je ne pensais pas retrouver le goût aussi proche ! 

    Merci pour cette recette, les courgettes ont une saveur subtilement épicées grâce à la vapeur 

    J'ai rajouté de la semoule dans le plateau du varoma, elle a cuit parfaitement pendant la durée de la cuisson classique.

    Extra ! 

     

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  • UN DELICE......BRAVO

    Soumis par cezam57 le 20. avril 2015 - 17:31.

    UN DELICE......BRAVO

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette conseillée dans la

    Soumis par Celien le 15. avril 2015 - 16:02.

    recette conseillée dans la recette du cake au thon pour finir la pâte de curry. Vraiment très très bon ! J'ai rajouté des noix de cajou et servi avec des nouilles asiatiques et sauce rallongée car nous sommes des gourmands tmrc_emoticons.)  Merci pour cette recette (et toutes les autres ! tmrc_emoticons.;) )

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  • Recette facile  et rapide.

    Soumis par bonies le 22. mars 2015 - 15:35.

    Recette facile  et rapide. J'ai suivi les autres commentaires et j'ai mis toute la brique de coco, c'était délicieux. Pour la cuisson du poulet, j'avais mis une feuille de cuisson dans le varoma et c'est peut être une erreur car il était bouillie plus que cuit vapeur, je réessayerai sans.

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  • Super bon ! Et tellement

    Soumis par tidekerplouz le 14. mars 2015 - 21:52.

    Super bon ! Et tellement facile à faire ! Merciiiiii

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  • Cuisson des légumes et du

    Soumis par smiley67 le 12. février 2015 - 13:42.

    Cuisson des légumes et du poulet au top tmrc_emoticons.)

    Je réduirais par contre la quantité d'oignon la prochaine fois parce que celui que j'avais était assez gros et a sans doute un peu trop changé la texture de la sauce... qui malgré le fait que j'ai doublé la quantité de lait de coco avait bien réduit au fond du bol tmrc_emoticons.~

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  • Hello. Je viens de faire

    Soumis par doudou09 le 28. décembre 2014 - 21:35.

    Hello. Je viens de faire cette recette et en même temps que le lait de coco dont j'ai aussi doublé les proportions, j'ai mis la boite, allez au diable l'avarice... je disais donc j'ai ajouté un petit paquet de noix de cajou. Servi avec courgettes et semoule de couscous pour changer du riz et en plus ça boit super bien la sauce. Que dire... extra. Simple, efficace et tout le monde à adoré même des ados c'est dire  mdr. Les noix ça donne un petit goût en plus et un léger croquant.  Trop trop bon. Merci. tmrc_emoticons.;)

    Une utilisatrice toute neuve d'une semaine. Closed lid oh mon précieux  Love

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  • Recette simple , rapide et

    Soumis par Camar0711 le 9. décembre 2014 - 19:37.

    Recette simple , rapide et bonne

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  • OuPS!  J’ai oublié les

    Soumis par cool85 le 23. novembre 2014 - 22:32.

    OuPS!  J’ai oublié les étoiles. ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Par manque de courgettes j’ai

    Soumis par cool85 le 23. novembre 2014 - 22:31.

    Par manque de courgettes j’ai remplace une par un demi fenouil. Le curry en poudre à remplacé la pâte. 

    Mes invités ont fortement apprécie et nous aussi. Recette que je referai.

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  • Du curry en poudre, un peu d

    Soumis par maribab le 19. novembre 2014 - 22:07.

    Du curry en poudre, un peu d eau pour rallonger la sauce. Trop trop bon!

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  • Merci pour la recette, c'est

    Soumis par VanouRodrig le 2. novembre 2014 - 10:30.

    Merci pour la recette, c'est simple, rapide et super bon !  tmrc_emoticons.)

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  • EXCELLENT !!!!!! J'ai juste

    Soumis par duzeroquatre le 30. octobre 2014 - 09:56.

    EXCELLENT !!!!!! J'ai juste rallonger la sauce avec un peu d'eau. tmrc_emoticons.;)

    MERCI. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai aimé, le poulet est

    Soumis par Petit Loup le 25. octobre 2014 - 15:45.

    J'ai aimé, le poulet est tendre, les courgettes moelleuses. Par contre, cuire 25 minutes au varoma avec 10cl de crême de coco c'est mission impossible: le bol accroche et il n' y a pas assez de sauce. Doubler les proportions me parait indispensable. Merci pour le partage ! tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour,  Recette faite ce

    Soumis par zibouin le 7. octobre 2014 - 15:28.

    Bonjour, 

    Recette faite ce midi. Excellent et la viande très moelleuse.

    A refaire. 

    Merci. 

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  • Super, on a tous adoré !!! Et

    Soumis par Kiki7740 le 1. octobre 2014 - 23:08.

    Super, on a tous adoré !!!

    Et la sauce , excellent !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tenter !! A refaire !! Pour

    Soumis par Marga56 le 25. septembre 2014 - 13:20.

    Tenter !! A refaire !! Pour le plaisir de la petite famille ! Ils ont adoré !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette super simple et ultra

    Soumis par ptilu le 23. septembre 2014 - 00:08.

    Recette super simple et ultra rapide. Le curry en poudre a remplacé la pâte,  et c'était réussi. Le tout est très moelleux,  un délice.  Merci!

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  • recette faite un régal   :à

    Soumis par dupdup37 le 21. septembre 2014 - 10:54.

    recette faite un régal   :à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • BONJOUR je voudrais s-il vous

    Soumis par dupdup37 le 20. septembre 2014 - 14:42.

    BONJOUR

    je voudrais s-il vous plait la recette de la pate au curry au thermomix

    cdt

    Annick

     

     

     

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal. J'ai mis du

    Soumis par Gaborette le 19. septembre 2014 - 21:01.

    Un vrai régal. J'ai mis du curry en poudre car je n'avais pas de pate de curry.

    Recette rapide et excellente. Un grand merci. :  

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette !! N'ayant pas

    Soumis par Peltre-Vingert le 19. septembre 2014 - 15:11.

    Bonne recette !!

    N'ayant pas de pâte de curry, j'ai mis des épices spécial volaille, est parfait, très gustatif, toute la famille à adoré, même le petit dernier de 3 ans, les courgettes fondantes à souhait.

    A refaire

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  • bonsoir  realise ce soir  j

    Soumis par seve0509 le 25. août 2014 - 21:40.

    bonsoir 

    realise ce soir 

    j ai preperer juste avant ma pate au curry faite avec momo

    comme tt vos autres recette je suis pas decu

     

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