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Poulet au curry et lait de coco

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Ingrédients

6 portion/s

Poulet au curry et lait de coco

  • 800 g blanc de volaille
  • 250 g lait de coco
  • 200 g tomate
  • 200 g poivrons vert
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g huile d'olive
  • 1 c. à café bombée curry
  • sel, poivre

Riz (en accompagnement)

  • 250 g riz
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La préparation de la recette

    Préparation du poulet
  1. - Dans le Couvercle verrouillé, mettez l'oignon et l'ail épluchés et coupés en morceaux, hachez 6 sec /vitesse 5 et raclez les parois.

    - Versez l'huile et programmez 3min / Vitesse mijotage /vitesse 1.

    - Ajoutez les tomates et les poivrons en dés.

    - Programmez 5 min /100 °C/ vit 2.

    - Ajoutez le lait de coco et le poulet. Salez, poivrez, poudrez de curry.

    - Programmez 25 min/ 100 °C/ Sens de rotation / vitesseVitesse mijotage.
    2. Préparation du riz
  2. Vous pouvez faire du riz en accompagnement de votre plat. Rien de plus simple :

    - Dans le Couvercle verrouillé, mettre 800g d'eau, 20g d'huile d'olive, du sel à discretion

    - Dans le panier cuisson, peser le riz.

    - Cuire 20mn / 100° / Vitesse 4
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • tellement facile à réaliser pour un excellente...

    Soumis par dalailama le 18. janvier 2022 - 12:13.

    tellement facile à réaliser pour un excellente résultat - moi j'ai beaucoup apprécié - merci

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  • très bonne recette , dommage que la sauce soit...

    Soumis par mariewaels59 le 31. juillet 2019 - 12:12.

    très bonne recette , dommage que la sauce soit trop liquide et que le poulet se decompose

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  • Bonne recette...

    Soumis par trezir29 le 22. septembre 2018 - 08:00.

    Bonne recette
    domm que la sauce soit un peu liquide
    merci pour le partage

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  • très bon. J’ai rajouté des morceaux de...

    Soumis par PaulineJulien le 16. septembre 2018 - 08:56.

    très bon. J’ai rajouté des morceaux de courgettes, extra et j’ai mis 2 briquettes de crème fraîche pour avoir plus de sauce.

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  • tregraves bon merci pour la recette

    Soumis par Lyvane le 7. juin 2017 - 21:57.

    très bon, merci pour la recette Smile

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  • Excellente recette !! Je n'avais pas de tomates,...

    Soumis par louloute54 le 6. avril 2017 - 17:18.

    Excellente recette !! Je n'avais pas de tomates, j'ai mis un peu de concentré à la place, et 400g de lait de coco (c'était la taille de ma brique)... Super bon, cela se réchauffe très bien le lendemain midi au bureau Big Smile

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  • Je crois qu'il y a un oubli dans la recette. Une...

    Soumis par SMSBCJRO le 4. avril 2017 - 13:37.

    Je crois qu'il y a un oubli dans la recette. Une fois qu'on a ajouté les tomates et le poivron, il faut mettre aussi le "sens inverse". Sinon c'est une très bonne recette.

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  • J ai oublié les etoiles👍

    Soumis par patriciaa le 3. avril 2017 - 11:46.

    J ai oublié les etoiles👍

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  • Très bonne recette,facile,merci pour ce...

    Soumis par patriciaa le 3. avril 2017 - 11:45.

    Très bonne recette,facile,merci pour ce partage...

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  • On peut également faire la recette avec de...

    Soumis par laurence65 le 14. mars 2017 - 07:40.

    On peut également faire la recette avec de l'ananas

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