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Pâtes à l'Espagnol


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Ingrédients

4 personne/s

Pâtes à l'Espagnol

  • 50 g de Parmesan, rapé
  • 80 g de jambon cru, coupé en morceaux
  • 110 g de chorizo, coupé en rondelles
  • 1 oignon jaune, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomate, concassée
  • 1 pincée de sel
  • 600 g d'eau
  • 350 g de pâtes, type penne rigate
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Mixer le jambon et le chorizo dans le Closed lid turbo / 0,5 sec / 6-8 fois puis réserver
    2. Mixer l'oignon et l'huile 4 sec / vitesse 5 puis rissoler 7 min / 120° / vitesse 1
    3. Ajouter la tomate et cuire 6 min / varoma / vitesse 1
    4. Incorporer le jambon avec le chorizo, le sel, l'eau et cuire 4 min / 100° / vitesse 1
    5. Mettre les pâtes dans le Closed lid et cuire le temps indiqué sur le paquet 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1
    6. Transvaser le tout dans un plat et parsemer de parmesan
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Placez votre plat sous un grill pour dorer le fromage et servir immédiatement (sinon les pâtes absorberont quasi toute la sauce)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent

    Soumis par Tumesoul le 21. février 2017 - 10:44.

    Excellent tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Lkasieste écrit:...

    Soumis par Carikill le 15. février 2017 - 16:13.

    Lkasieste écrit:
    Recette sympathique les enfants on adore miam 😋.

    choisir le chorizo selon sont goût doux ou fort.


    Perso je mets du doux Wink

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  • Recette sympathique les enfants on adore miam...

    Soumis par Lkasieste le 14. février 2017 - 21:59.

    Recette sympathique les enfants on adore miam 😋.

    choisir le chorizo selon sont goût doux ou fort.

    Lkasieste.Closed lid

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