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Pâtes à l'Espagnol

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

Pâtes à l'Espagnol

  • 50 g de Parmesan, rapé
  • 80 g de jambon cru, coupé en morceaux
  • 110 g de chorizo, coupé en rondelles
  • 1 oignon jaune, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomate, concassée
  • 1 pincée de sel
  • 600 g d'eau
  • 350 g de pâtes, type penne rigate
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mixer le jambon et le chorizo dans le Couvercle verrouilléturbo / 0,5 sec / 6-8 fois puis réserver
    2. Mixer l'oignon et l'huile 4 sec / vitesse 5 puis rissoler 7 min / 120° / vitesse 1
    3. Ajouter la tomate et cuire 6 min / varoma / vitesse 1
    4. Incorporer le jambon avec le chorizo, le sel, l'eau et cuire 4 min / 100° / vitesse 1
    5. Mettre les pâtes dans le Couvercle verrouillé et cuire le temps indiqué sur le paquet 100° / Sens de rotation / vitesse 1
    6. Transvaser le tout dans un plat et parsemer de parmesan
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Placez votre plat sous un grill pour dorer le fromage et servir immédiatement (sinon les pâtes absorberont quasi toute la sauce)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent

    Soumis par Tumesoul le 21. février 2017 - 10:44.

    Excellent tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Lkasieste écrit:...

    Soumis par Carikill le 15. février 2017 - 16:13.

    Lkasieste écrit:
    Recette sympathique les enfants on adore miam 😋.

    choisir le chorizo selon sont goût doux ou fort.


    Perso je mets du doux Wink

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  • Recette sympathique les enfants on adore miam...

    Soumis par Lkasieste le 14. février 2017 - 21:59.

    Recette sympathique les enfants on adore miam 😋.

    choisir le chorizo selon sont goût doux ou fort.

    Lkasieste.Couvercle verrouillé

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