RECETTE THERMOMIX ®

1 Pastillas aux fruits de mer By Mra O Nos(Yoss006)

La préparation de la recette

Retirer le gobelet doseur et lancer le bol[img title=""]https://www.espace-recettes.fr/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/locked.png[/img] à vide.Programme 15sec/Vitesse 7[/i][/b][img title=""]https://www.espace-recettes.fr/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/blend.png[/img]tout en ajoutant par l'orifice du couvercle le1/2 bouquet de coriandre (lavé et seché les 4 gousses d'ail.Racler les parois ajouter le jus d'1/2 citron 60g d'huile d'olives les épices: 1/2 cac de cumin1/2 cac de poivre1/2 cac de sel 1 cas de paprika 1/2 cav de gingembre 1/2 cad de curcuma 40 g d'eau1 cac de purée de piment 1 cac de concentré de tomate Programmer 10 sec/vitesse 7[/b] [img title=""]https://www.espace-recettes.fr/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/blend.png[/img]transvaser la marinade obtenue dans un récipient sans rincer le bol ajouter 1 l d'eau [/b]insérer le panier cuisson avec le cocktail de fruits de mer rincé déposer au dessus du couvercle le varoma avec les crevettes marinées au préalable avec 1/3 de la marinade sur le plateau vapeur déposer vos morceaux de filet de cabillaud couvert d'un peu de marinade. Mettre le couvercle réserver le reste de la marinade pour la suite [/b]programmer 20mn/ varoma / vitesse 1[/b]Retirer l'ensemble varoma ainsi que le panier cuisson transvaser le tout dans un saladier couper si vous le souhaitez vos fruits de mer.ajouter dans le bouillon le vermicelle de riz couvrir et laisser 3 mn[/b]égoutter dans un saladier, couper à l'aide d'un ciseau le vermicelle dans une poêle faire chauffer 30g d'huile d'olive [/b]ajouter le reste de marinade Le vermicelle les olives la sauce soja et coriandre ciselée mélanger sur feu moyen[/u] c'est prêt[/i]badigeonner les feuilles de bricks avec un mélange d'huile. [/i]voir les vidéos pour le façonnage [/i]cuire vos pastillas à 190 degrés environ 30 mn pour une belle[/i] dorure. [/i]Bon appétit [/i][/b]