Ingrédients
6 portion/s
- Purée thermomix du livre à table
- 500 g de saumon frais, coupé en petits dés
- 2 échalottes émincées
- Sel et Poivre
-
6
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7Preparation
-
8
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La recette est créée pourTM 31
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La préparation de la recette
Dans le fond d'un plat à gratin,mettre une petite moitié de la purée, déposer desus le saumon en dés, répartissez les échalottes sur le saumon , salez et poivrez .
Recouvrir du reste de purée , mettre un papier alu et cuire au four 35 mn th 7 ou 210°
5 mn avant la fin de la cuisson enlever le papier d'alu .
Servir bien chaud accompagné d'une salade verte .
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
On peu faire avec différentes purées, pommes de terre avec courgettes ,ou haricots verts ou carottes ou choux-fleurs .
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairebonne recette a refaire
bonne recette a refaire
Effectivement, cette recette simple est...
Effectivement, cette recette simple est délicieuse. Pratique, j'ai fait une purée de patates douces, superbe. Merci pour ce partage
Bien apprécié par toute la famille ! Merci pour...
Bien apprécié par toute la famille ! Merci pour ce partage
ravie que cette recette simplissime vous ai plu ....
ravie que cette recette simplissime vous ai plu . une autre façon de manger du poisson . elle sera chez moi au menu de mercredi avec du cabillaud et une petite salade .
Merci pour votre commentaire
Danielle
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
recette testée ce soir..... mise dans mes...
recette testée ce soir..... mise dans mes préférées ! un régal !!
une recette delicieuse aussi
une recette delicieuse aussi bien pour les grands que pour les petits.
beaucoup plus facile à faire manger du poisson
Merci pour cette super
Merci pour cette super idée... je n'aurai jamais pensé à cuisiner le saumon comme ca.
Je me suis permis de rajouter de l'aneth et des baies roses dans la purée, avec une salade..Voila un repas équilibré et rapide à faire
Ajoutée dans les favorites
Je n'aurais jamais immaginer
Je n'aurais jamais immaginer manger un gratin de Saumon et pourtant on c'est régaler.Réaliser avec du saumon fumé et c'est trés bon.
Merci liloujeanne d'avoir
Merci liloujeanne d'avoir pris le temps de mettre un petit commentaire .
Cette recette est très simple et fait un plat complet ......
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Tout le monde a apprécié, les
Tout le monde a apprécié, les grands comme les petits ! J'ai utilisé des pavés de saumon congelé;
La prochaine fois, je diminuerai le temps de cuisson car le saumon était un peu trop cuit
Merci KELDAN pour cette
Merci KELDAN pour cette excellente recette, j'ai fait la purée avec 250 g de lait et 100 g de crème fraiche allégée, c'était super bon
toute la famille était ravie 
Pascalitta
Lydia37 a écrit : Bien bon !
En effet ça permet de manger du poisson sans en avoir l'air , de même pour les légumes , mon mari qui n'aime pas trop les courgettes et bien de cette façon il ne dit rien.
Merci d'avoir apprecié cette petite recette toute simple
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Bien bon ! Une jolie façon de
Bien bon ! Une jolie façon de faire manger du poisson à des récalcitrants !
Ai fait cette recette avec
Ai fait cette recette avec des ingrédients différents
: des courgettes cuites grossièrement mixées quelques secondes, du dos de cabillaud coupé avec les échalotes sur le dessus, et une couche de courgettes !
Super bon !
Une façon différente de cuisiner le poisson pour un délicieux résultat
Je referai avec plaisir en variant les légumes, le poisson....
Un pt coeur pour te remercier de cette recette bien sympathique
Keldan !!!!
Exellente idéée " tichou " de
Exellente idéée " tichou " de mettre de la moutarde à l'ancienne dans la purée , avec la saumon ce doit être bien bon .
Merci pour cette variante .
et aussi bon week-end de pâques
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Alors moi j'ai fait la purée
Alors moi j'ai fait la purée avec 600gr de pommes de terre. Au mixage, j'ai mis 40gr de beurre allegé et 8 cuil. à café de moutarde en grain. J'ai utilisé 4 pavés de saumon. Au dessus du saumon je n'ai pas mis d'échalote mais des herbes de provence. J'ai aussi ajouté 40gr de fromage rapé au dessus du plat. C'était super bon pour 4 personnes. Merci pour votre recette qui m'a inspirée.
Faite pour ce midi , cette
Faite pour ce midi , cette petite recette sans prétention va nous régaler avec une salade d'endives ou de chicons comme on dit dans le nord.
Bonne journée à toutes , sous le soleil printanier .
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
J'ai fait le parmentier ce
J'ai fait le parmentier ce midi , pommes de terre / haricots verts /saumon et j'en ai profité pour mettre la photo car je ne l'avais pas faite lorsque j'ai mis la recette sur le site ( je sais ce n'est pas bien ) . Voila maintenant régalez vous avec cette recette toute simple
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Recette validée ce midi, tres
Recette validée ce midi, tres bonne. Merci beaucoup Keldan.
Ça me fait penser qu'il y a
Ça me fait penser qu'il y a un moment que je n'ai pas fait cette recette , du coup comme j'ai du saumon au congel , elle sera au menu de la semaine prochaine , avec une salade d'endive , ce sera un regal pas compliqué à faire .
Merci de votre apreciation .bonne journée
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Très bonne recette; je
Très bonne recette; je n'avais pas assez de pdt normales alors j'ai ajouté des vitelottes. Cétait très bon
Keldan, j'ai réalisé ta
Keldan, j'ai réalisé ta recette ce midi, avec du poisson blanc
"Vitesse mijotage"
Simple, rapide et ...Délicieux
! 5 petites et un joli
"Vitesse mijotage" 
"Vitesse mijotage" 
"Vitesse mijotage"
Merci
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bonne recette
J'ai fais une couche de purée de pommes de terres et une couche de purée de carottes.
tout le monde a aimé
merci pour cette recette que je referai !
Voici une recette qui a
Voici une recette qui a traversé la france, du nord ( Calais ) au sud.
Contente que cela vous ai plu
Bonne soirée
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Recette au top !
Pas beaucoup d'ingrédients, très rapide et nous adorons le saumon : Le top !
Merci Keldan.
A bientôt.
Corinne. (13, Bouches du Rhône)
Contente que cette recette
Contente que cette recette toute simple vous ai plu .
Thermomixement votre
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
parmentier de saumon
Merci pour cette recette, je l'ai faite pour ma famille tout le monde a aimé, c'est une bonne idée
de marier la purée avec la saumon.J'ai suivi exactement votre recette, elle est très bien.
Effectivement il n'y a que la
Effectivement il n'y a que la purée faite au thermomix,
mais quel gain de temps, il n'y a qu'un bol à laver.!!!!!
Bonne soirée
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Je ne vois pas l'utilisation
Je ne vois pas l'utilisation du thermomix dans cette recette, à par la purée!!! Elle est surement bonne malgrè tout.
Non , ne pas faire revenir
Non , ne pas faire revenir les échalottes, elles cuisent dans le parmentier.
Bonne journée
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
echalottes
Il ne faut pas les faire revenir avant?
Vous me direz si cette
Vous me direz si cette recette toute simple a plut à votre famille .
Si c'est le cas, n'oubliez pas les petites étoiles
Allez bon appétit
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
MERCI
il me reste plus qu'à la tester cette recette!!
Ninicelyon
Non , on met le saumon cru,
Non , on met le saumon cru, il cuit dans le four .
Bonne dégustation
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
BONJOUR,
Pour le saumon frais, faut-il le faire cuire avant? merci
Ninicelyon