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RECETTE THERMOMIX ®
4
Ingrédients
4 personne/s
Nuggets de poulet
- 250 g d'escalopes de poulet, coupées en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 oeufs
- De la chapelure
Galette de PDT
- 750 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 1 c. à café bombée de persil, déshydraté
- 1 œuf
- 100 g de gruyère, rapé
- 1/2 c. à café rase de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 pincées de noix de muscade, en poudre
-
6
1h 10min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- 1. Mettre le poulet, le sel et le poivre dans le "Couvercle verrouillé" 30 sec / vitesse 5
2. Réserver
3. Mettre les oeufs dans le "Couvercle verrouillé" 10 sec / vitesse 7
4. Réserver
5. Faire des "boulettes" de poulet, tremper dans l'oeuf et dans la chapelure
(répéter l'opération 1 fois si besoin)
6. Cuire à la poêle - 1. Mettre les PDT dans le "Couvercle verrouillé" avec le persil 10 sec / vitesse 4
2. Ajouter l'oeuf, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade 30 sec / vitesse 2
3. Au four 40 min à 200° en la retournant à l'aide d'une assiette à mi-cuisson
Nuggets
Galette
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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