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Lentilles (cuire des lentilles pour en faire une salade)


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Ingrédients

4 personne/s

  • 300 g de lentilles vertes
  • 1 oignon
  • 3 clous de girofle
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 c. à café rases de cumin en poudre
  • 1 c. à café rase de sel aux herbes
  • 1,5 litres d'eau
  • 1 gousse d'ail, facultatif
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    LENTILLES
  1. mettre l'eau dans le Closed lid ainsi que le sel et le cumin

    dans le petit panier mettre les lentilles rincées (pas besoin de les faire tremper) l'oignon coupé en 4 piqué de clous de girofle, le laurier

    déposer le panier dans le Closed lid  fermer et cuire 40MN 100° VIT2 c'est pret

    rajouter quelques mn selon gout mais pour  moi c'était parfait

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

 

recette idéale pour en faire une salade, salade de pâtes, avec du quinoa, maïs, tomates, cubes de feta avec une salade verte et une bonne vinaigrette ... si j'en ai fait de trop je verse le jus sur les lentilles, un saladier au frais et je fais réchauffer à la casserole pour les finir


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • cuisson parfaite des lentilles pour une salade...

    Soumis par Line... le 3. juillet 2018 - 17:45.

    cuisson parfaite des lentilles pour une salade merci!

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  • Extra. Merci

    Soumis par Puboss le 29. mars 2018 - 14:14.

    Extra. Merci Smile

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  • Très bonne recette pour cuire les lentilles....

    Soumis par Virginie1717 le 5. mars 2018 - 07:22.

    Très bonne recette pour cuire les lentilles. Merci du partage.

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  • J'ai fait cette recette des dizaines de fois sans...

    Soumis par Quentem le 4. mars 2018 - 17:00.

    J'ai fait cette recette des dizaines de fois sans jamais prendre le temps de laisser un commentaire...
    Merci donc pour cette recette qui est incontournable chez nous pour toutes nos salades de lentilles.
    45 minutes de cuisson et 2 carottes en rondelle sur les lentilles. Je rince le tout après cuisson avant d'ajouter des lardons grillés, œufs durs, tomates cerises et l'assaisonnement. Un grand merci !

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  • La référence !...

    Soumis par ocean59 le 27. octobre 2017 - 19:39.

    La référence !
    J'utilise toujours cette recette pour les salades de lentilles, à décliner selon ses goûts et le contenu de son placard et son frigo ! Excellent pour un repas sur le pouce à l'extérieur ! Merci.

    MB

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  • Cuisson parfaite pour une salade réussie....

    Soumis par Nais121114 le 15. août 2017 - 09:33.

    Cuisson parfaite pour une salade réussie.
    merci

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  • Parfaite cette r7 !!!! J'ai mis 250 gr de...

    Soumis par Gauvine le 8. août 2017 - 12:48.

    Parfaite cette r7 !!!! J'ai mis 250 gr de lentilles ...35 min et un cube or !!!! Enfin une R7 où les lentilles ne font pas de la bouillie. Merci !!!!!

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  • Impeccable, tout juste excellent, cuit mais pas...

    Soumis par Lolotte de la Lure le 25. juillet 2017 - 15:02.

    Impeccable, tout juste excellent, cuit mais pas bouillasse.Wink
    Je l'i réussi bien mieux au TM qu'à l'autocuiseur où ils sont toujours trop cuits

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  • a quelques ingrédients prêt je fais exactement...

    Soumis par fany21 le 15. juillet 2017 - 10:47.

    a quelques ingrédients prêt je fais exactement la même qui est parue en 2012

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  • Impeccable ! En rajoutant une petite vinaigrette...

    Soumis par Scarole le 15. juillet 2017 - 09:47.

    Impeccable ! En rajoutant une petite vinaigrette à la moutarde et de l'oignon doux coupé et ajouté après refroidissement des lentilles le top! On peut même rajouter des morceaux de tomates

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  • Tregraves simple 5 mn de plus pour la cuisson mais...

    Soumis par Clemanne le 3. juin 2017 - 03:18.

    Très simple. 5 mn de plus pour la cuisson mais j'imagine que cela dépend de la "qualité" des lentilles. Merci pour ce partage.

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  • Cuisson parfaite les lentilles restent bien fermes...

    Soumis par Clevejul le 1. mai 2017 - 12:20.

    Cuisson parfaite! les lentilles restent bien fermes et sont suffisament cuites.
    Merci du partage!

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  • parfaites, merci, pascale

    Soumis par pascale s le 24. mars 2017 - 08:37.

    parfaites, merci, pascale

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  • Voilà les étoiles

    Soumis par PValerie le 23. janvier 2017 - 12:39.

    Voilà les étoiles

    Valérie

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  • CHez nous la cuisson a été parfaite....

    Soumis par PValerie le 2. janvier 2017 - 14:02.

    CHez nous la cuisson a été parfaite. Merci beaucoup pour la recette. Elle va dans mes favoris!

    je n'arrive pas à mettre les étoiles (bug?) mais j'en mets 5!!!

    Valérie

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  • Super pour faire une salade !

    Soumis par 1 tartine le 28. octobre 2016 - 06:36.

    Super pour faire une salade !

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  • 200G DE LENTILLES ISO LES 300 DONC J AI UN PEU...

    Soumis par desperate84 le 20. octobre 2016 - 06:41.

    200G DE LENTILLES ISO LES 300 DONC J AI UN PEU DIMINUE LE TEMPS DE CUISSON ET ELLES ETAIENT PARFAITES

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  • j ai tenté cette cuisson 2 fois, mais ca...

    Soumis par momozuly le 12. octobre 2016 - 08:57.

    j ai tenté cette cuisson 2 fois, mais ca reste un peu trop croquant a mon gout!! ca manque de cuisson cette recette ca mérite 20min de plus!

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  • Merci pour cette recette rapide....

    Soumis par Kamishibai le 21. septembre 2016 - 05:27.

    Merci pour cette recette rapide.

    le cumin apporte un bon petit goût aux lentilles. J'utilise aussi cette recette en accompagnement chaud avec des saucisses grillees

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  • Cette recette mérite bien ses

    Soumis par camalou33 le 25. août 2016 - 16:36.

    Cette recette mérite bien ses 5 étoiles !!! 

    La cuisson est tout simplement PAR-FAI-TE  tmrc_emoticons.)

    Je la garde très précieusement car j'adore les lentilles en salade.

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  • la galère ! j'ai du faire

    Soumis par gabelmalou le 13. août 2016 - 17:09.

    la galère ! j'ai du faire cuire 60 minutes en tout car les lentilles étaient dures. J'ai pourtant scrupuleusement suivi la recette. j'ai du faire autre chose en express pour le repas.

    Delphine Gabelmalou

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  • la cuisson est impeccable .

    Soumis par sommantine le 9. août 2016 - 20:25.

    la cuisson est impeccable . merci

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  • 5 étoiles bien sûr !

    Soumis par elanmaya le 10. juillet 2016 - 18:44.

    5 étoiles bien sûr !

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  • Cuisson parfaite, trés bonne

    Soumis par elanmaya le 10. juillet 2016 - 18:44.

    Cuisson parfaite, trés bonne tenue. Je les ai accompagnées de saucisse de morteau, avec une vinaigrette, un délice !

    Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Enfin une cuisson parfaite

    Soumis par YTQS le 30. juin 2016 - 20:45.

    Enfin une cuisson parfaite pour des salades de lentilles délicieuses !

    Je ne mets pas l'oignon ! J'en achète un frais pour le mettre dans ma salade !

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  • simple facile rapide merci!

    Soumis par Guillemette Gippa le 27. juin 2016 - 12:53.

    simple facile rapide merci!

    GIPPA Guillemette

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  • Très bonne recette, lentilles

    Soumis par marjo0318 le 7. juin 2016 - 00:51.

    Très bonne recette, lentilles cuites à point et pas en bouillie. Idéale pour salade. Merci pour ce partage. A faire et à refaire tmrc_emoticons.)

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  • Tres bon, super pour faire

    Soumis par luka1406 le 7. mai 2016 - 22:50.

    Tres bon, super pour faire une base de salade

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  • Impeccable !  Cuisson comme

    Soumis par Ghis0365 le 21. mars 2016 - 20:09.

    Impeccable !  Cuisson comme j'aime ! Les lentilles sont parfumées et se prêtent à plein de recettes de salades ! Cela n'a pas trop débordé j'ai mis le gobelet à  l'envers pour éviter les projections 

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  • Bonsoir J ai pourtant mis 1.5

    Soumis par otilie le 16. mars 2016 - 23:23.

    Bonsoir

    J ai pourtant mis 1.5 d eau comme indiqué dans la recette mais il m'a fallu rajouter de l eau et de même pour la cuisson j ai le tm5? 

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  • très bonne recette mais

    Soumis par nymphea33 le 2. mars 2016 - 09:37.

    très bonne recette

    mais faut'il mettre le gobelet? car hier l'eau a débordé du thermomix j'ai eu super peur :O ....apparement il fonctionne toujours pour l'instant

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  • Recette faîte hier soir et

    Soumis par dolce30 le 18. février 2016 - 09:47.

    Recette faîte hier soir et franchement réussie, je l a garde précieusement. Merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Enfin une recette où les

    Soumis par inololo le 13. février 2016 - 14:52.

    Enfin une recette où les lentiles sont tout simplement extra tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe recette merci.Je l'ai

    Soumis par Michaa le 7. février 2016 - 09:59.

    Superbe recette merci.Je l'ai continué en recette créole, vraiment bon.

    MichaaGentle stir setting

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  • Recette faite sur TM5,

    Soumis par laurence1802 le 15. janvier 2016 - 20:19.

    Recette faite sur TM5, parfait !!!!! pour moi ça sera 35mn de cuisson au lieu de 40. merci beaucoup pour cette recette. tmrc_emoticons.;)

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  • Cuisson nickel, rendu

    Soumis par Julette le 8. décembre 2015 - 17:47.

    Cuisson nickel, rendu savoureux j'ai juste rajouté une cc de fond de légumes maison dans l'eau de cuisson !

    Merci pour ce partage tmrc_emoticons.)

    IJ

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  • J'avais dejà essayé une autre

    Soumis par Titiathome le 7. décembre 2015 - 22:44.

    J'avais dejà essayé une autre recette de lentilles au Thermomix mais ce n'était pas aussi réussi! Recette smpleet parfumée. 50mn pour moi. 

    A refaire sans hésiter.

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  • super rapide et efficace

    Soumis par rudy73 le 3. décembre 2015 - 11:11.

    super rapide et efficace merci !!!

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  • Très bonne recette merci

    Soumis par Patouff56 le 19. novembre 2015 - 16:30.

    Très bonne recette merci

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  • Super. 

    Soumis par liptelle le 8. novembre 2015 - 14:42.

    Super. 

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  • Recette faite et refaite

    Soumis par Catherine33290 le 3. novembre 2015 - 20:08.

    Recette faite et refaite plusieurs fois...INRATABLE....et super délicieuse...je recommande....

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  • Parfaites! Parfumées, cuisson

    Soumis par Cuisine à la Ménagerie le 27. octobre 2015 - 22:11.

    Parfaites! Parfumées, cuisson parfaites, rien à redire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super. Merci pour ce

    Soumis par Falanaed le 15. octobre 2015 - 22:29.

    Super.

    Merci pour ce partage.

    Les lentilles sont parfaitent. J'ai rajouté 10 min de cuisson mais ça c'est juste une affaire de goût personnel!!!

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  • Bonjour j'ai fait souvent

    Soumis par Calie34 le 15. octobre 2015 - 11:34.

    Bonjour j'ai fait souvent votre recette et je vais refaire des lentilles en salade pour ce soir ! Merci pour votre partage les lentilles sont toujours au top ! Avec des lentilles vertes du Berry label rouge . Pour moi c'est lentilles échalotes cornichons câpres tomate oeufs dures et des de fromage . Sauce moutarde . 

    Je viens mettre les étoiles 

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  • Merci pour ce partage, la

    Soumis par jennifer69 le 12. octobre 2015 - 21:07.

    Merci pour ce partage, la cuisson est parfaite!!!!

    tmrc_emoticons.)

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  • SUPER idéal car très simple ,

    Soumis par filbackh le 4. octobre 2015 - 16:32.

    SUPER

    idéal car très simple , sans surveillance donc rapide , cuisson 50mn pour moi ! merci 

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  • pratique, simple pour ma part

    Soumis par sasa13280 le 7. août 2015 - 20:35.

    pratique, simple pour ma part j'ai rajouter de la cuisson

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  • A voir la recette je vais

    Soumis par youly le 31. juillet 2015 - 11:27.

    A voir la recette je vais tester la cuisson au tm5 je n'ai jamais fait la cuisson des lentilles après en salade cet super bon

    Merci pour votre recette

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  • pratique, rapide et super

    Soumis par gazou0704 le 6. juillet 2015 - 17:22.

    pratique, rapide et super simple merci

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  • Oups, j'ai oublié les

    Soumis par 07cathy le 27. juin 2015 - 00:34.

    Oups, j'ai oublié les étoiles Dough modeDough modeDough mode

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