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La boite chaude


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Ingrédients

3 personne/s

La boite chaude

  • 500 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre, Ratte
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 saucisse de morteau
  • 1 Mont d'Or, environ 550g
  • 1 dose de vin blanc
  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé
    2. Ajouter les PDT assaisonnées et la saucisse (piquée) dans le Varoma
    3. Cuire 20 min / varoma / vitesse 1
    4. Incérer le panier cuisson avec le Mt d'Or
    5. Entailler en forme de X pour incorprer un gobelet de vin
    6. Refermer la boite et cuire 20 min / varoma / vitesse 1
    7. Transvaser le tout dans un plat de service et déguster en mode "fondue"
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Afin d'éviter les fuites, enrober la boite du fromage avec du papier d'alu.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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