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Hachis parmentier de poulet, pommes de terre et carottes au lait de coco


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Ingrédients

2 portion/s

Hachis parmentier de poulet, pommes de terre et carottes au lait de coco

  • 2 blancs de poulet
  • 350 g de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 belle càs de curry
  • 1 oignon
  • 80 g de lait de coco
  • 80 g de lait
  • 10 g d'huile d'olive
  • sel, poivre, beurre, 400g d'eau
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Placer l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et le remplir des pommes de terre coupées en petits cubes. Mettre en place le varoma et y déposer les carottes en rondelles très fines. Cuire 15mn, varoma, 1. Pendant ce temps, sur le plateau vapeur, disposer une feuille de papier sulfurisé ainsi que les deux filets de poulet, salés et poivrés. Au bip, ouvrir le varoma et y insérer le panier vapeur. Programmer 8mn, varoma, 1. Retirer le varoma et le panier. Réserver. Vider le bol. A la place, placer l'oignon pour 5s, 5. Ajouter l'huile d'olive et le curry pour 5mn, varoma, 1 en prenant soin d'ôter le gobelet. Pendant ce temps, éffilocher le poulet. L'ajouter en même temps que le lait de coco et les carottes et cuire 5mn, 90, 1. Verser le tout dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 200. Dans le bol, mettre le fouet, le lait, du sel, du poivre et les pommes de terre. Fouetter 1mn, sens inverse, 3. Napper le poulet de la purée. Déposer quelques noisettes de beurre sur le tout et enfourner pour 25mn.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est la première fois que je mangais un...

    Soumis par carochloe69 le 17. janvier 2017 - 09:55.

    C'est la première fois que je mangais un plat à base de lait de coco.J'ai beaucoup aimé cette recette.Merci pour le partage.

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  • Tres bonne recette mais j'i rajouté un peu...

    Soumis par Yorodu13 le 12. décembre 2016 - 16:25.

    Tres bonne recette mais j'i rajouté un peu plus de lait de coco car j'adore et c'etait bien car pas sec! Merci pr cette recette supe originale!

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  • Le vendredi, j'ai la chance de ne pas travailler...

    Soumis par Papilles-on-off le 4. décembre 2016 - 20:36.

    Le vendredi, j'ai la chance de ne pas travailler et d'avoir 8h top chrono entre le moment où je dépose la pépette à l'école et celui où je la récupère pour m'occuper de la maison mais aussi... prendre soin de moi ! J'en profite également pour préparer de bons petits plats pour le soir ou le week-end, histoire d'avoir le temps de profiter de ma famille. La semaine dernière, j'avais repéré sur Cookidoo, une recette de hachis parmentier non conventionnel. Après réduction des proportions et l'ajout de carottes qui donnent bonne mine, j'ai obtenu ce hachis parmentier de poulet, pommes de terre et carottes au lait de coco . C'était simple mais parfait au goût.

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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