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Gâteau de foie


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 Foies de lapin
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe persil
  • 2 oeufs
  • 400 g lait
  • 90 g crème liquide
  • Sel , Poivre
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1.  

    Mettre dans le bol les foies, l'ail et le persil. Mixer 5 S à V 5.

    Râcler les parois et mixer de nouveau 5S à V5.

    Ajouter les autres ingrédients, donner 3 impulsions de Turbo.

    Mettre ensuite 3 mn à 90°, Vit 3.

    Préchauffer le four à 180°.

    Verser la préparation dans un moule  beurré et fariné et faire cuire   35 mn à 180°.

    Servir avec une sauce tomates.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Nous avons bien aimés,mon mari ma dit a...

    Soumis par joce 42 le 26. novembre 2016 - 04:59.

    Nous avons bien aimés,mon mari ma dit a refaire,merci pour le partage

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  • Je pense que j'y mettrais un peu de porto, qu'en...

    Soumis par tigry le 24. novembre 2016 - 16:29.

    Je pense que j'y mettrais un peu de porto, qu'en pensez-vous ?

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  • Fait votre recette,je viens de faire la...

    Soumis par joce 42 le 24. novembre 2016 - 10:58.

    Fait votre recette,je viens de faire la preparation,je l'ai trouvée un peu liquide,j'ai rajoutée 2 tranche de pains de mie,pour la cuisson j'ai mis 6 mn/85°/v3,car 3mn cela n'atteint pas 90°.je vous dirai cela ce soir apres la degustation.

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