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Galettes de pommes de terre, courgettes et saumon


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Ingrédients

6 morceau/x

  • 1 pomme de terre
  • 1 courgette
  • 1 filet de saumon
  • 1 oignon
  • ail déshydraté, huile d'olive, aneth, sel, poivre
  • 2 oeufs
  • citron, chapelure, farine
  • 6
    45min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Placer 600g d'eau du robinet dans le bol. Dans le panier cuisson, mettre la pomme de terre épluchée et coupée en rondelles et le filet de saumon. Programmer 20 à 25mn, 100, 1. Vider le bol et réserver le panier. Dans le bol, placer l'oignon, l'ail déshydraté et la courgette en gros tronçons pour 5s, vit 5. Racler les parois. Ajouter 10g d'huile d'olive pour 7mn, 100, 1. Ajouter sans vider le bol les pommes de terre, le saumon, l'aneth, le citron, du sel, du poivre et 1 oeuf. Mixer 1mn, vit 6. Conserver au frais au moins 30mn. Former 6 galettes, les tremper dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Les faire frire.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 07:50.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Il doit y avoir un soucis

    Soumis par ELOPICHERY le 23. juillet 2014 - 00:29.

    Il doit y avoir un soucis dans cette recette... j'ai testé avec un oeuf en plus, et trois pdt en plus et c'est une vraie catastrophe...cette recette devrait etre modifiée voir supprimée! !

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  • Eh ben j'ai bien foiré cette

    Soumis par Boulette75 le 18. novembre 2013 - 23:42.

    Eh ben j'ai bien foiré cette recette tmrc_emoticons.-( - Beaucoup trop liquide et IMPOSSIBLE  de faire des galettes

     

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  • Je vais la tester ce soir, on

    Soumis par Boulette75 le 18. novembre 2013 - 18:08.

    Je vais la tester ce soir, on verra bien et je vais mettre une PDT en plus

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  • Chez nous aussi trop mou,

    Soumis par Noëlle et ses kids le 27. août 2013 - 18:58.

    Chez nous aussi trop mou, trop liquide... mais en laissant cuire longtemps en une seule partie, on s'est régalé quand même. 

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  • Pour moi, je n'ai pas ajouté

    Soumis par Ancolie72 le 22. août 2013 - 16:13.

    Pour moi, je n'ai pas ajouté le saumon dans la préparation.

    J'ai mis de la truite fumée à mariner dans un peu d'huile dolive avec quelques grains de sel de guérande et de l'aneth.

    Après cuisson de ma galette j'ai déposé les tranches de truites fumées dessus.

    Un régal pour toute la famille.

    Ancolie

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  • Pour moi complètement loupe

    Soumis par anne-sophie1982 le 6. janvier 2013 - 22:59.

    Pour moi complètement loupe trop liquide. Mes galettes ont fini en gratin au four. Cela m'a fait une purée que j'ai gratiné au four avec chapelure et fromage.

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  • Ce n'est plus la saison des

    Soumis par Papilles-on-off le 18. novembre 2012 - 14:12.

    Ce n'est plus la saison des courgettes, c'est peut-être la clé du mystère. J'ai vérifié, je n'ai rien oublié dans la recette. C'est un mystère !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • bonjour J' ai essayé c ' est

    Soumis par cuisinator le 18. novembre 2012 - 11:50.

    bonjour

    J' ai essayé c ' est liquide . Une courgette ca rend trop d eau pour la recette non??

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  • euh... moi je n'ai pas eu de

    Soumis par Papilles-on-off le 14. novembre 2012 - 21:44.

    euh... moi je n'ai pas eu de soucis... je ne sais pas !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • ( c'est

    Soumis par calandix le 14. novembre 2012 - 18:04.

    tmrc_emoticons.(( c'est mouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu,ai-je raté quelquechose ?

     

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  • Un grand classique que j'ai

    Soumis par Papilles-on-off le 8. novembre 2012 - 23:59.

    Un grand classique que j'ai revisité à ma sauce, en mêlant pommes de terre, légumes et poisson. Une alliance sympa dans ces galettes de pommes de terre, courgettes et saumon (au thermomix ou sans). Servies avec une salade, elles n'ont pas fait long feu.

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