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Ingrédients
6 portion/s
- 270 g de farine de sarrasin (blé noir)
- 600 g d'eau
- 1 œuf
- 1 c. à soupe bombée de miel (ou 2)
- 1 c. à café bombée de sel
- Facultatif : un peu d'huile, un peu de cidre
-
6
1min
Preparation 1minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette validée par toute la famille. ...
Recette validée par toute la famille.
bonne texture. Je n'ai pas mis de miel.
Merci pour le partage
Une belle réussite! Impeccable dès le premier...
Une belle réussite! Impeccable dès le premier essai. Cependant je les referai sans miel la prochaine fois car je les trouve un peu trop sucrées. Merci pour le partage !
Très bonne recette, merci pour votre partage,...
Très bonne recette, merci pour votre partage, elles sont aussi belles qu'en crêperie !
verena: Merci de votre aimabilité .....!...
verena: Merci de votre aimabilité .....!
je pose tellement de questions qui restent sans réponse que je ne vais pas m'amuser à relire tout ce qui date depuis X tant. Si vous ne voulez pas répondre à ma question personne ne vous y oblige, et merci. Après tout gardez là votre réponse !
tigry écrit:...
Bonjour,
Dans ce cas précis, vous prenez le temps de lire et relire et vous fiez aux commentaires, donc avant de demandez un renseignement voyez si la réponse se trouve pas déjà dans les commentaires . Merci.
Merci Marina du partage, je tenterais ta recette.
Etant berrichonne, je ne comprends pas : galette ?...
Etant berrichonne, je ne comprends pas : galette ? ce sont des crêpes si je comprends bien apres avoir lu et relu les commentaires ?
Première fois ..impeccable galettes très bonnes...
Première fois ..impeccable galettes très bonnes et je n'ai pas mis de miel...
un régal !...
un régal !
J'ai un peu galéré à les cuire mais très bonnes. Validée meme par les enfants !
pour une première, je suis ravie.
Rien à redire à la recette ! Parfaite ! Merci
Rien à redire à la recette ! Parfaite ! Merci
ADELLAVALLE:bonjour merci de votre reponse je...
ADELLAVALLE:bonjour merci de votre reponse je retesterai je n aime pas rester sur un raté
chouchourex53:...
chouchourex53:
bonjour je pense que ca vient de la farine...en fonction de la marque de la farine que j'utilise, j'en mets un peu plus
Bonjour je ne sais pas ce qu' il s est passé ma...
Bonjour je ne sais pas ce qu' il s est passé ma pâte est partie en miettes dans la poêle pourtant recette suivie à la lettre donc j ai rajouté un oeuf et c etait mieux ...
testé hier soir, pas une réussite pas de gout...
testé hier soir, pas une réussite pas de gout trop farineux
Très bonne recette, je la fais tous les...
Très bonne recette, je la fais tous les dimanches. Simple, rapide et délicieuse. J’utilise de la farine de sarrasin bio et je n mets pas de miel.
TRÈS BONNE RECETTE...
TRÈS BONNE RECETTE
Nous avons profité des vacances pour faire goûter hier soir ces délicieuses galettes à toute la famille. Ils ont adoré. J'ai laissé reposer la pâte tout l'après midi. Je n'ai pas mis de miel. Sur ma krampouz j'ai réussi à faire 7 grandes galettes. Recette classée dans mes favoris
Recette suivie à la lettre ( y compris le miel...
Recette suivie à la lettre ( y compris le miel mais ça ne se sent pas), hyper simple à faire et supers bonnes! Juste fromage rapé et un oeuf... très bon merci
Top même ss miel ! Merci
Top même ss miel ! Merci
Céline
Toute la famille s'est régalée, de là Grand...
Toute la famille s'est régalée, de là Grand Mamie aux tout petits.
merci
Testée aujourd'hui. Je n'ai pas mis de miel. Et...
Testée aujourd'hui. Je n'ai pas mis de miel. Et je n'ai pas laisser reposer la pâte. Tout le monde s'est régalé !
Pâte faite hier soir! J’avais plus assez de...
Pâte faite hier soir! J’avais plus assez de farine de blé noire( restait 170grs) donc g complété avec de la farine semi complète T110! C’etit Très bon aussi!
Recette mise dans mes favoris
zouzzz: Je fais exactement pareil. Je les mets au...
zouzzz: Je fais exactement pareil. Je les mets au congèle. Je les sépare d'une feuille de cuisson. Pour les décoller une par une, c'est top ! Je fais pareil pour les crêpes. Mon fils est super content de rentrer du collège en ayant de temps en temps une p'tite crêpe au gouter.
Merci pour votre recette...
Merci pour votre recette
avant j'achetais mes galettes toutes prêtes que je garnissais, maintenant elles sont faites maison, encore meilleur. Mais la prochaine fois je ne mettrai pas de miel.
a faire et refaire, merci
bonsoir,je n'ai pas du tout aimé.désolé et...
bonsoir,je n'ai pas du tout aimé.désolé et merci pour ce partage.
Recette top!...
Recette top!
Faite pour la première fois aujourd'hui avec une poêle a crêpe!
nous nous sommes régalés!
recette faite sans cidre et avec un peu d'huile directement dans la pâte !
recette ajoutée à mes favoris
merci 😉
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Recette réalisée ce jour. Galettes cuites au...
Recette réalisée ce jour. Galettes cuites au bilig: Parfait. Merci beaucoup cette recette
Excellent ...
Excellent !!
C'est une super idée de mettre du miel dans la pâte. Je ne fais plus que cette recette.
Merci pour le partage
Une des meilleures recettes de galettes de...
Une des meilleures recettes de galettes de sarrasin. Merci pour ce partage.
Ces galettes ont goût de bretagne ! A la...
Ces galettes ont goût de bretagne ! A la condition de beurrer généreusement sa crêpière... bien sûr
Je viens de faire les galettes, j'ai doublé...
Je viens de faire les galettes, j'ai doublé les doses et j'en ai fait 19, verdict ce soir.
en tout cas, très facile à faire.
recette excelente, la pate se cuit très...
recette excelente, la pate se cuit très bien, des petits trous à la cuisson, on sent bien le miel à la cuisson mais pas trop à la dégustation
on s'est régalé merci
recette très facile à...
recette très facile à réaliser, la pate à l'air belle; j'attends tout a l'heure pour la dégustation
Excellent merci beaucoup pour ce partage, nous...
Excellent merci beaucoup pour ce partage, nous nous sommes régalés.
Très bonne recette. Je trouve
Très bonne recette. Je trouve que cela manque juste un peu de croustillant.
Recette excellente. Juste un
Recette excellente. Juste un peu frustré de ne pas avoir autant de trou que sur la photo. Mais je pense que soit cela vient du fait que je n'ai pas une vrai crêpière (comme dans les crêperies) soit ma poêle à crêpes n'est pas assez chaude ou encore, je n'ai pas mis assez de beurre. Mais vraiment une recette excellente que je sauvegarde derechef. Merci pour le partage.
excellentes galettes ! Rien à
excellentes galettes ! Rien à redire
Un délice ! Et je n'ai pas
Un délice ! Et je n'ai pas laissé de temps de repos !! Je GARDE !! Merci !
La recette est tres facile ya
La recette est tres facile ya plus qua attendre
Délicieusement bon :-)
Délicieusement bon
Très bonnes galettes. Je n'ai
Très bonnes galettes. Je n'ai pas mis de miel et j'ai fait 10 galettes sur la crêpière tefal.
Très bonne recette, approuvée
Très bonne recette, approuvée par toute la famille. J'ai pu faire 9 crêpes sur ma grande crêpière.
très bonne recette, cela a
très bonne recette, cela a fait l'unamité chez nous!
Très bonne recette, galettes
Très bonne recette, galettes de sarrazin délicieuses
a refaire sans hésiter
Petite astuce qui peut aider
Petite astuce qui peut aider les mamans pressees : je prepare mes galettes (cette recette qui est parfaite) en avance et ensuite je les congele : je procede de la facon suivante : je plie mes galettes comme si j'allais les fourrer c'est a dire en carre et je les emballent a plat dans du papier alu. Je range mes galettes a congeler dans un sac de congelation et hop au congelateur. Les soirs ou j'ai peu de temps ou pas envie de cuisiner je les sors un peu en avance pour les laisser decongeler a l'air libre, ensuite je les fourre en gardant le carre avec ce que j'ai dans le frigo, je les passe a la poele et hop un repas vite fait avec une petite salade.
zouzzz
C etait une première pour
C etait une première pour moi, et difficile de faire de belles les galettes. Par contre elles etaient quand meme bonnes.
A refaire
merci pour la recette. Elle
merci pour la recette. Elle est excellente. J'ai eu du mal à les faire sur la Krampouz mais je pense que c'est le coup de main qu'il me manque. J'ai quand même réussi à en faire 12. Parfait vu que nous sommes 6.
Encore Merci
Très bonne recette de galette
Très bonne recette de galette au sarrasin, c'était une première pour moi mais sûrement pas une dernière. Je n'ai pas mis le miel n'étant pas adepte du salé-sucré. Merci pour le partage Marina.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Recette délicieuse. C'était
Recette délicieuse. C'était mes 1eres galettes et mes enfants se sont régalés!!!
À refaire sans hésiter
Merci pour cette recette rapide et bonne
Recette suivi à la lettre,
Recette suivi à la lettre, lesgalettes étaient délicieuses. Recette mise dans mes favoris !
Extra, merci pour cette
Extra, merci pour cette recette.