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Filet ou pavé de poisson, carottes et pommes de terre à la crème


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4

Ingrédients

4 personne/s

  • 4 morceaux saumon, cabillaud, merlan, etc..., filet ou pavé
  • 8 pommes de terre, moyennes
  • 4 carottes
  • 1 c. à soupe crème fraîche ou liquide
  • 1 oignon
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube bouillon
  • à discrétion épices : sel, poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en gros morceaux dans le bol, hachez-le 5 sec vit 5.

     

    Ajoutez l'huile d'olive - Varoma - 3mn - Gentle stir setting

     

    Raclez bien les rebords, ajoutez 2 à 3 gobelets d'eau et le cube de bouillon.

     

    Disposez-les carottes et les pommes de terre dans le grand panier - Varoma - 20mn - Gentle stir setting

     

    Ajoutez le plateau supérieur avec les morceaux de poisson assaisonnés à votre goût - Varoma - plus ou moins 7mn selon l'épaisseur du poisson et votre goût personnel - Gentle stir setting

     

    Transvasez les carottes et pommes de terre dans le bol, ajoutez la cuillère à soupe de crème - Gentle stir setting-Counter-clockwise operation-1mn

     

    Assaisonnez.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Pour une note plus exotique n'hésitez pas à remplacer la crème par du lait de coco.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bon cuisson parfaite

    Soumis par Mèl-chris le 12. juillet 2017 - 14:20.

    Tres bon cuisson parfaite

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  • trés bon, cuisson parfaite

    Soumis par tef33 le 20. mars 2017 - 15:14.

    trés bon, cuisson parfaite

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  • Très bonne recette !...

    Soumis par MarieLutiine le 12. mars 2017 - 17:55.

    Très bonne recette !

    J'ai pris des dos de cabillauds, donc cuit un peu plus longtemps. (9minutes)

    Dommage cependant qu'il n'y ait pas plus de sauce pour pouvoir naper le poisson avec, elle était goûteuse.

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  • Merci beaucoup pour ce partage...

    Soumis par Viseflo le 3. novembre 2016 - 12:24.

    Merci beaucoup pour ce partage

    Rapide, excellent, les carottes changent des légumes un peu plus classiques !!

    La sauce qui nappe les légumes a vraiment un gout très gouteux

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  • Merci nickel moi qui ne sait

    Soumis par Clothilde maman cuisinière TM5 le 31. août 2016 - 17:47.

    Merci nickel moi qui ne sait pas trop faire marcher mon nouveau tm5 ... Offert il y a deux semaines...vous me sauvez la mise car ça aurait sûrement été trop ou pas assez cuit !!! Merci à vous d'avoir partag votre recette

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  • simple bon et rapide j ai

    Soumis par saab31 le 25. août 2016 - 14:53.

    simple bon et rapide j ai juste rajouté 5 minutes de cuisson et de l echalote plutot que de l oignon

    merci pour le partage

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  • Facile rapide très bon

    Soumis par Maryse Verger le 21. juin 2016 - 19:59.

    Facile rapide très bon

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  • Top !  Par contre j ai fait

    Soumis par bobomix le 20. juin 2016 - 23:58.

    Top ! 

    Par contre j ai fait la recette avec un pavé de saumon j ai dû augmenter le temps de cuisson  et j ai quand même fini a la poêle 

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  • Merci pour la recette !!!

    Soumis par Happy67 le 12. juin 2016 - 12:47.

    Merci pour la recette !!! tres bon !!

    plus de cuisson pour les légumes et le poisson pour ma part ..!

    Jai rajouter du curry dans la sauce

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  • tres bon...et super facile.

    Soumis par isa08320 le 10. juin 2016 - 15:36.

    tres bon...et super facile.

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  • Très très bon.toute la

    Soumis par florence6820 le 24. mai 2016 - 22:26.

    Très très bon.toute la famille s'est régalée .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • À faire et refaire sans

    Soumis par bobyne le 4. mai 2016 - 01:03.

    À faire et refaire sans problème très bon et rapide en plus merci 

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  • je viens de faire la recette,

    Soumis par tildine le 6. avril 2016 - 21:41.

    je viens de faire la recette, mais je suis un peu perdue au niveau des temps : est ce qu'on démarre à 100 pendant 21 mn ? j'ai compté 21 mn dès que j'avais mis les pommes de terre, du coup j'ai du arrêter avant car ça commençait à tourner en purée

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  • Extra....mais j'ai mis que

    Soumis par CELCYR le 22. mars 2016 - 21:55.

    Extra....mais j'ai mis que des carottes....je referai cette recette sans problème....Merci;

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  • Je viens de faire cette

    Soumis par lalil le 1. décembre 2015 - 15:34.

    Je viens de faire cette recette elle est tres bonne facile et rapide a faire. tmrc_emoticons.)

     

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  • Trés satisfaite, juste la

    Soumis par boubou30150 le 15. novembre 2015 - 22:33.

    Trés satisfaite, juste la cuisson du poisson où j'ai mis 5 min de plus pour mes filets de cabillaud. 

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  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par Amélie12 le 29. octobre 2015 - 17:03.

    Très bonne recette ! J'ai fais une petite variante en faisant une sorte de ragoût simplement en cuisant les carottes et les pommes de terre (j'ai supprimé le poisson), j'ai laissé cuire une bonne quinzaine de minutes supplémentaires (attention il faut mettre + d'eau du coup) pour avoir le fondant d'un véritable ragoût.

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  • Recette rapide à faire pour 4

    Soumis par grandjeans le 14. octobre 2015 - 19:58.

    Recette rapide à faire pour 4 pavé de lieu noir 7 min de cuisson c'était parfait. Le poisson n'a pas été asséché. 

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  • Très bon et rapide quand on

    Soumis par Kats le 12. octobre 2015 - 21:28.

    Très bon et rapide quand on rentre du boulot 

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide et bon 

    Soumis par Alex.589 le 2. octobre 2015 - 21:41.

    Rapide et bon 

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  • C'est une recette sans gluten

    Soumis par Zontfaim le 20. juin 2015 - 10:48.

    C'est une recette sans gluten (en choisissant bien son cube) et sans lait si on la fait avec de la crème de riz ou du lait de coco, je vais l'essayer.

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