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Escalope de dinde avec semoule de légumes


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Ingrédients

2 portion/s

Escalope de dinde avec semoule de légumes

  • 2 escalopes de dinde
  • 250 g de semoule de couscous moyen
  • 10 g d'huile d'olive
  • 4-5 morceaux de tête de brocolis
  • 1-2 carottes
  • 800 g d'eau
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La préparation de la recette

  1. Dans un saladier, mettre la semoule de couscous, l'huile d'olive et engrainer le tout.
  2. Dans le bol y mettre les carottes, préalablement coupé en rondelle et les têtes de brocolis.
  3. Mixer 6 secondes vitesse 3.
  4. Ajouter la brunoise à la semoule de couscous, mélanger à la fourchette. Puis y incorporer 300 g d'eau. Laisser gonfler.
  5. Déposer dans le Varoma, les escalopes de dinde.
  6. Engrainer la semoule et l'étaler sur le plateau vapeur.
  7. Mettre le reste d'eau dans le bol. Faire chauffer 10 min / VAROMA / vitesse 1.
  8. A la sonnerie, mettre en place le Varoma et le plateau vapeur. Faire cuire 30 min / VAROMA / Vitesse 1.
  9. Bonne dégustation !! tmrc_emoticons.;)
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Lors de la dégustation vous pouvez assaisonner la semoule avec un soupson de sauce Soja Sucrée.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Verdict ! Excellent avec le quinoa, même temps de...

    Soumis par Nounou1784 le 18. avril 2018 - 13:50.

    Verdict ! Excellent avec le quinoa, même temps de cuisson . Parfait

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  • N ayant pas de semoule je l ai fait avec du...

    Soumis par Nounou1784 le 18. avril 2018 - 12:16.

    N ayant pas de semoule je l ai fait avec du quinoa. Verdict tout à l'heure.

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  • Recette testée cette semaine....

    Soumis par sosopat73 le 9. mars 2018 - 12:01.

    Recette testée cette semaine.
    Sympa.
    La recette étant donnée pour 2 et que je cuisine pour 4, j'ai un peu modifié.
    300g de semoule mais les 250g auraient largement suffi,+1 carotte(3) et 1 tete entiere de brocolis.
    J'ai augmenté la vitesse du mixage à 6 pour les légumes.
    Pour faire cuire la semoule j'ai mis une feuillle de papier cuisson humide dans la plateau.
    Et pour la cuisson du tout j'ai zappé les 10 premières minutes.mis directement 30min/Varoma/Vit 1.

    Merci pour cette recette qui a été appréciée par toute la famille.

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