Crumble de courgettes au poulet

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Crumble de courgettes au poulet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

le crumble

60 g de Parmesan
60 g de farine de blé
80 g beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
60 g de chapelure

courgettes au poulet

200 g de poulet, en dés
500 g de courgettes, en rondelles
500 g d'eau
1 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe d'herbes de provence

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6

55min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

courgettes au poulet

mettre dans le

l'eau , le sel et les herbes de Provence
insérer le Varoma peser les courgettes
faire cuire 12 minutes Varoma vitesse 1

Ajouter le panier vapeur, y peser le poulet et faire cuire 10 minutes Vaorma vitesse 1

Réserver le Varoma fermé en laissant s'égouter les courgettes et le poulet

le crumble

mettre le parmesan dans le

pulveriser 10 secondes vitesse 9

ajouter le beurre en morceaux, la farine, la chapelure
mixer 10 secondes vitesse 4 puis 10 secondes

vitesse 2

dans un plat à gratin mettre les courgettes mélangées au poulet, parsemer le crumble par dessus
faire cuire 20-25min à 200°

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."