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Chili Rapide


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Ingrédients

3 portion/s

Chili

  • 2 oignons
  • 2 gousses ail
  • 300 g steack haché
  • 70 g concentré de tomate
  • 1 c. à café rase sucre
  • 2 c. à café bombées Caviar de tomates séchées
  • 400 g tomates
  • 1 Carré de Chocolat 70% Cacao
  • 400 g haricots rouges en boîte
  • mélange d épices à chili, en poudre
  • ail en poudre
  • piment
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Placer Oignons, Ail dans le Couvercle verrouillé--> 5 s / V5

    Puis --> 8 mn / VAROMA / Sens de rotation/Vitesse mijotage en ajoutant progressivement le steack haché, puis les épices, piment, sel, poivre et ail en poudre.
  2. Ajouter le concentré de tomate, le sucre, le caviar de tomates et les tomates concassées --> 30 mn / 100° / Sens de rotation/ Vitesse mijotage

    Ajouter le chocolat et les haricots rouges égouttés

    --> 3 mn / 100° / Sens de rotation/Vitesse mijotage
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Vous pouvez servir avec du Guacamole (écrasé à la fourchette avec des épices (Old el paso), de la crème fraiche, du cheddar sur une tortilla.

ou bien

Vous pouvez cuire du riz dans le panier pendant cette cuisson


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bien, recette faite

    Soumis par nanie1911 le 20. mars 2016 - 13:41.

    Très bien, recette faite plusieurs fois déjà et tout le monde est ravi. Suivant l'envie du jour, je mets ou pas le chocolat (c'est vrai que cela réhausse un peu le gout), j'enregistre dans mes favoris !

    Merci

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