Cassolette de crevettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

Cassolette de crevettes

500 gramme de bâtonnet de crabe
500 gramme de crevettes décortiquées
50 gramme de crème fraîche épaisse
1 oignon
2 Echalotes
5 carottes
5 nids de tagliatelles
2 verres de vin blanc
persil
chapelure
beurre
huile d'olive

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6

1h 0min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Mettre l'oignon et les échalotes coupés en 2 dans le Closed lid

et mixer 10 sec/vit 8. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 min/100°C/vit 2. Mettre les carottes coupées en rondelle, le vin blanc, le persil, le sel et le poivre et cuire 20 min/100°C/ Counter-clockwise operation

/vit 2.

Pendant ce temps, cuire les tagliatelles dans une casserole pendant 8 min. Effiler les bâtonnets de crabe dans le sens de la longueur et couper les crevettes en 2.

A la sonnerie, ajouter les tagliatelles, les bâtonnets effilés et les crevettes puis cuire 5 min/100°C/ Counter-clockwise operation

/vit 2. Mettre la crème fraiche, rectifier l'assaisonnement et mélanger 40 sec/ Counter-clockwise operation

/vit 2.

Mettre la préparation dans un plat à gratin puis recouvrir de chapelure ainsi que de quelques morceaux de beurre. Enfourner 30 min à 200°C.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."