Yaourts express à la vanille | Espace Recettes Thermomix
Crème brulée au camembert (invention)
légumes vapeur
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
ven 22/11/2013 - 17:42
#2
Aujourd'hui, des jolycrèmes à la vanille en remplaçant 200ml de lait par 200ml de crème liquide. Très onctueux. Super!
Et un pain cocotte que j'ai mis dans l'insert de la cheminée...il faut que je paufine le temps de cuisson : 1h il était blanc et 1h30 trop cuit...Je referais car un petit goût sympa. Je me demande si je peux le faire mais sans le couvercle (mais ça ne sera plus un pain cocotte).
ven 22/11/2013 - 18:00
#3
Il y a quelques jours, j'ai testé :
http://espace-recettes.fr/recettes/bettes-%C3%A0-la-proven%C3%A7ale/202466
vraiment bon !
Hier j'ai préparé un plat de quenelles :
http://espace-recettes.fr/recettes/quenelles-foresti%C3%A8res/28588
C'est un classique chez nous...
Ce soir, pas trop envie de cuisiner, en plus c'est un peu la course, donc direction le congélateur... Momix en vacances ! 
(ce n'est pas souvent !)
ven 22/11/2013 - 18:04
#4
Aujourd'hui, des jolycrèmes à la vanille en remplaçant 200ml de lait par 200ml de crème liquide. Très onctueux. Super!
Et un pain cocotte que j'ai mis dans l'insert de la cheminée...il faut que je paufine le temps de cuisson : 1h il était blanc et 1h30 trop cuit...Je referais car un petit goût sympa. Je me demande si je peux le faire mais sans le couvercle (mais ça ne sera plus un pain cocotte).
Oh mais c'est compliqué, ça ! Le problème d'un insert (j'imagine que c'était sur les braises...), c'est qu'on ne maîtrise pas la température... Mais si tu y arrives, ça m'intéresse 
ven 22/11/2013 - 18:04
#5
http://www.espace-recettes.fr/recettes/creme-dessert-au-chocolat-style-dan-sans-oeuf/27860#comment-183580 texture onctueuse, pas trop sucrée, le top !
et une moussaka de lentilles corail : livre ' à toute vapeur" toujours aussi bonne et digeste
pourquoi j'ai pas accès à la recette ?????????
merci
ven 22/11/2013 - 18:07
#6
Aujourd'hui, des jolycrèmes à la vanille en remplaçant 200ml de lait par 200ml de crème liquide. Très onctueux. Super!
Et un pain cocotte que j'ai mis dans l'insert de la cheminée...il faut que je paufine le temps de cuisson : 1h il était blanc et 1h30 trop cuit...Je referais car un petit goût sympa. Je me demande si je peux le faire mais sans le couvercle (mais ça ne sera plus un pain cocotte).
Oh mais c'est compliqué, ça ! Le problème d'un insert (j'imagine que c'était sur les braises...), c'est qu'on ne maîtrise pas la température... Mais si tu y arrives, ça m'intéresse
c'est vrai que je n'ai aucune maîtrise sur la température...
par contre, j'ai mis les braises d'un côté et mis la cocotte de l'autre côté car sur les braises, même si c'est une cocotte en fonte, j'avais un peu peur de l'abîmer.
sam 23/11/2013 - 04:59
#8
Hier soir : des manneles aux pepites de chocolat avec l aide de ma derniere (4ans) verdicr ce matin ! Et une soupe avec qqes haricots du congel,1 oignon,1petite pdr en rondelles et 1 kub or. Tres bonne ! Suivi de crepes sarrasin hors thermomix (preparation pour crepes) au sarrasin salées (oeuf sur le plat, jambon gruyere tomates) trop bon !
Ce matin pour ce midi : blanquee de la mer avec du blé
sam 23/11/2013 - 06:50
#9
Mousse de pomme du livre dessert gourmand cette recette est facile à réaliser et le dessert est léger je le recommande... la petite modification que j apporterai pour la prochaine fois ajouter une cuillère à café d extrait de vanille ds la compote ...
Ce matin je me lance ds la mousse de foie de volaille au porto du livre de recette jour de fête mes foies sont ds leur marinade depuis hier la suite ce matin pour une dégustation ds deux jours ....
sam 23/11/2013 - 10:09
#11
sam 23/11/2013 - 13:08
#12
Pour Laurco : la recette de la crème dessert sans oeuf
1 litre de lait, 50 gr de cacao amer, 50 gr de cacao petit déjeuner, 130 gr de sucre, 65 gr de maizéna : 18 min/90°/V3
A la sonnerie rajouter 20 cl de crème liquide : 8s/V5
merci tasaso tu es sympa vais les faire ce week end
sam 23/11/2013 - 16:49
#13
Ce midi, un petit air du Sud-Ouest :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/axoa-%C3%A0-ma-fa%C3%A7on/30057
Rapide à préparer (un peu plus long à cuire). Très bon avec du riz, mais il faut tout de même diminuer la quantité de liquide.
sam 23/11/2013 - 17:59
#15
sam 23/11/2013 - 18:15
#16
Pour ce soir porc au caramel délicieux !
http://www.espace-recettes.fr/recettes/porc-au-caramel/194604#comment-183960
sam 23/11/2013 - 19:40
#18
De la mousse au chocolat du livre à table sans le sucre et avec un blanc d'oeuf supplémentaire, et pas dans l'ordre maintenant je monte les blancs au dernier moment, comme ça ils ne rendent pas l'eau. Et des compotes pomme poire. Ainsi que des quiches sans pâtes avec un reste de poule au pot, délicieux. (recette tupp mais dans le thermomix)
sam 23/11/2013 - 21:45
#20
Coucou ! Alors aujourd'hui :Saumon sauce sublime et courgette vapeurBéchamel pour faire un gratin avec le reste des courgettes et du cantalet ce soir une brioche rapide http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-rapide/27228J'ai suivi les conseils de KaroDub et je vous dirai le résultat ... Mais elle parait un peu grasse quand même ... On verra demain au ti dej avec la pate à tartiner maison 
dim 24/11/2013 - 00:18
#21
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
dim 24/11/2013 - 08:43
#23
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Super Claude.... ! Tu dois maintenant l'attendre avec impatience ?! Bon dimanche....
dim 24/11/2013 - 08:47
#24
Bonjour. Est il possible d'avoir la recette des gougeres au saumon ? Merci
Coucou Sylvie,
A priori , c'est cette recette qui a été réalisée par plusieurs de nos camarades : claude, Martine, Magali...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/goug%C3%A8res-au-saumon/31664
dim 24/11/2013 - 10:06
#26
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Super Claude.... ! Tu dois maintenant l'attendre avec impatience ?! Bon dimanche....
Bonjour, Corinne vous a donné le lien. Je confirme la recette est de bettyboop ; j écris depuis une tablette et je ne sais pas inclure les liens.... Je trouve cette super super simple, super bonne, mais je mets environ 50g de saumon en +. Le top est que ces gougères supportent très bien la congèlation ! Bon dimanche...
Claude
dim 24/11/2013 - 10:15
#27
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Super Claude.... ! Tu dois maintenant l'attendre avec impatience ?! Bon dimanche....
En effet, Corinne il me tarde... Bonjour les nouvelles questions !!! A très bientôt, sur un certain fil... Bonne journée.
Claude
dim 24/11/2013 - 15:01
#29
Mousse de pomme du livre dessert gourmand cette recette est facile à réaliser et le dessert est léger je le recommande... la petite modification que j apporterai pour la prochaine fois ajouter une cuillère à café d extrait de vanille ds la compote ...
Ce matin je me lance ds la mousse de foie de volaille au porto du livre de recette jour de fête mes foies sont ds leur marinade depuis hier la suite ce matin pour une dégustation ds deux jours ....
j'étais tentée de faire aussi cette recette, pourras tu me dire quel fut le resultat
merci
dim 24/11/2013 - 17:26
#30
cet aprem :
2 tournée de pommes golden (avec fructose)
Yaourts express à la vanille | Espace Recettes Thermomix
sans sucre au lait de chèvre
Velouté poireaux pommes de terre | Espace Recettes Thermomix
(Hors thermomix : Tripes et morceaux d'oreilles de porc à la sauce tomate, au vin et au fromage et salade d'oreilles de cochon)
dim 24/11/2013 - 19:00
#32
Ce soir, pas grand chose (de sortie ce midi, on a trop bien mangé, même si ce n'était pas TM... )
Juste une "soupe à tout" , j'en ai préparé pour 3 soirs :
je remplis le bol de légumes divers (et d'hiver 
  jusqu'à la limite, du sel, je mets de l'eau (environ 2cm sous la limite), cuisson 20 min / vit 1 / 100°. A la fin 30s / vit6 puis 30 s / vit 10. Ca me donne un velouté très épais, presque de la purée.
J'en remplis 2 bocaux de 750g (type compote An..os), que je ferme aussitôt : je les laisse refroidir avant de les mettre au frigo, sans problème jusqu'à 5-6 jours (je ne suis pas allée au delà). Dès que besoin, je vide un pot dans 1 casserole délayé avec 2/3 de pot d'eau.
Mais il me reste environ 500g de soupe pour ce soir, mais ce n'est pas assez : alors j'ajoute un peu de vermicelles, je mélange 3min / 100° / vit2 
"tinymce_custom_buttons.counterclock" puis je complète avec de l'eau et je réchauffe 2-3 min / 80° / vit 2 "tinymce_custom_buttons.counterclock"
C'est plus long à écrire qu'à faire !
dim 24/11/2013 - 19:28
#36
cet aprem :
(Hors thermomix : Tripes et morceaux d'oreilles de porc à la sauce tomate, au vin et au fromage et salade d'oreilles de cochon)
floflo511 je me disais aussi ...... quelqu'un aurait tué le cochon ce week end ??? en lisant ceci je commence à me demander pourquoi j'ai acheté momo !!!!
Le titre de ce fil est :
" Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre THERMOMIX ? "
dim 24/11/2013 - 19:30
#37
cet aprem :
(Hors thermomix : Tripes et morceaux d'oreilles de porc à la sauce tomate, au vin et au fromage et salade d'oreilles de cochon)
floflo511 je me disais aussi ...... quelqu'un aurait tué le cochon ce week end ??? en lisant ceci je commence à me demander pourquoi j'ai acheté momo !!!!
Le titre de ce fil est :
" Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre THERMOMIX ? "
dim 24/11/2013 - 19:53
#39
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Youpi ...à toi les recettes où il faut le sens inverse
Endives au jambon
Ris de veau sauce poulette
Lotte à la vapeur de thé et de gigembre suce vanille ...du livre jours de fêtes .....un delice
essai de buche pour noel...je mettrai la recette en ligne sans tarder
dim 24/11/2013 - 19:55
#40
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Youpi ...à toi les recettes où il faut le sens inverse
Endives au jambon
Ris de veau sauce poulette
Lotte à la vapeur de thé et de gigembre suce vanille ...du livre jours de fêtes .....un delice
essai de buche pour noel...je mettrai la recette en ligne sans tarder
Tu avais les enfants Pat ?
dim 24/11/2013 - 20:23
#43
Bonjour. Est il possible d'avoir la recette des gougeres au saumon ? Merci
Coucou Sylvie,
A priori , c'est cette recette qui a été réalisée par plusieurs de nos camarades : claude, Martine, Magali...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/goug%C3%A8res-au-saumon/31664
Merci corinne
lun 25/11/2013 - 12:57
#48
Hier soir, ce fut un menu momo :
Mini cannelés chorizo, décongelés
Gougères saumon, décongelées
Mauricettes, décongelées
Lasagnes
Cannellonis saumon/épinards
Fondants chocolat coeur coulant, MERCI Patricia !!!
Ile flottante
Tranches fondantes aux pommes !
Le repas a été très apprécié, les tupp... sont de sortie !
Je me suis décidée et...... j ai signé pour un Tm 31 !!!
Youpi ...à toi les recettes où il faut le sens inverse
Endives au jambon
Ris de veau sauce poulette
Lotte à la vapeur de thé et de gigembre suce vanille ...du livre jours de fêtes .....un delice
essai de buche pour noel...je mettrai la recette en ligne sans tarder
En effet Patricia, ce sera le top... En attendant je mets le fouet pour pallier à la fonction sens inverse, et.... je viens de changer le fouet ! Je vais donc patienter... Bonne journée.
Claude
lun 25/11/2013 - 14:56
#49
Bonjour. Est il possible d'avoir la recette des gougeres au saumon ? Merci
Coucou Sylvie,
A priori , c'est cette recette qui a été réalisée par plusieurs de nos camarades : claude, Martine, Magali...
http://www.espace-recettes.fr/recettes/goug%C3%A8res-au-saumon/31664
Merci corinne
merci Coco je l'ai moi aussi mis dans mes collections hihihihi
lun 25/11/2013 - 17:04
#50
Pain brioché du site : http://thermominoux.over-blog.com/article-47447429.html
mais avec farine 110, seigle et châtaigne
Tarte aux pommes crumble