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Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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Coucou à toutes et tous

hier soir c'était farfalle aux saveurs italiennes du livre top chrono... 

Ce soir velouté aux arômes du livre les soupes.

demain soir mijoté d'aubergines du livre 50 recettes de ffamille

des dîners pleins de saveurs grâce à mon super robot 

 


ce matin , lapin a la moutarde sans gras ( cuit sur le plateau du varoma )

des pâtes dans le panier et des poireaux  (pour manger en vinaigrette ) dans le varoma 



bienvenue mamie85 ! moi rien du tout , je rentre demain soir chez moi donc momo est en vacances !


hier soir j ai fais de la bisque de crevette avec les tete , c genial plus de gachi

ce soir c foot alors c pizza maison


oui le foot c est tout ou rien !!!!! mais la cuisine c est tout !!!!!


aujourd'hui bolognaise et 3 terrines avec 2kg de viande (épaule + chair à saucisse), j'ai mixé 300g par 300g.

 

 


aujourd'hui juste Gâteau rapide et facile aux clémentines | Espace Recettes Thermomix

blettes vapeur pour

Blettes à la tomate


aujourd'hui le pain comme chaque jour, une compote de pommes et là des dès de poulet marinés dans de l'huile d'olive et moutarde sur le plateau du varoma et graine couscous dans le varoma avec une brumoise de carotte. On verra le résultat car la première fois la semoule n'a pas cuite mais je pense que j'en avais mis trop. Verdict dans 30 minutes


Brioches super bonnes et super belles, mariebel !

Un velouté de légumes

Je ferai des lasagnes à la viande et des cannellonis saumon pour la fin de semaine.

Pour les lasagnes, j ai repéré la recette d istresnell mais pour les cannellonis, je pense faire un mix de plusieurs recettes du site... Avez vous déjà testé une recette question cannellonis saumon ? Je ferai la préparation et une précuisson vendredi pour samedi soir...

 


burger maison avec frites vertes 


Claude ....je n'ai jamais fait de cannellonis

 

 

 

 

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/flammekueches/325334

 


Merci Patricia pr votre présence ! Comme dit, je piocherai ds plusieurs recettes... J aimerais également faire un fondant au chocolat : bcp de recettes sur le site ! J en ai déjà testé un mais pas trop fondant pour nous ( j en avais tt de même goûté un pt morceau même si interdite de sucre  tmrc_emoticons.wink, pr les pâtisseries je diminue les quantités !)... Auriez vous une recette à me conseiller ? Bonne soirée. Claude

Claude ....je n'ai jamais fait de cannellonis

 

 

 

 

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/flammekueches/325334

 


j'en fait un....tres facile  un mais je ne sais pas d'où me vient la recette

je te le donne en MP tmrc_emoticons.wink


valeriedu17 wrote:

Ce soir, un pain toast du livre la cuisine 100 façon toujouts aussi bon, le plus difficile c'est de découper des tranches fines pour faire des croque-monsieurs. J'ai fait aussi des moelleux noix de coco coeur chocolat (recette tupp que j'ai adaptée) et les lentilles saucisses de Jolynoise, dommage j'avais trop de liquide. J'aurai peut-être du enlever le gobelet.

Bonsoir Valérie, merci de goûter mes recettes tmrc_emoticons.love !  pour les saucisses-lentilles, en effet tu peux enlever le gobelet dans les dernières minutes de cuisson pour ajuster la consistance de la "sauce" ! Tu aurais pu prolonger également de quelques minutes, toujours sans le gobelet, pour la faire réduire tmrc_emoticons.smile Ce sera pour la prochaine fois tmrc_emoticons.wink


ladamalu25 wrote:

Ce midi, blanquette de veau, excellente!

 

 Vous faites quoi avec le reste de bouillon ?

C'est. Certainement un peu tard, mais moi, j'en ai fais du bouillon, très bon


1 a écrit:

j'en fait un....tres facile  un mais je ne sais pas d'où me vient la recette

je te le donne en MP tmrc_emoticons.wink

Merci beaucoup ! Bonne soirée.

Claude


Jolynoise wrote:
valeriedu17 wrote:

Ce soir, un pain toast du livre la cuisine 100 façon toujouts aussi bon, le plus difficile c'est de découper des tranches fines pour faire des croque-monsieurs. J'ai fait aussi des moelleux noix de coco coeur chocolat (recette tupp que j'ai adaptée) et les lentilles saucisses de Jolynoise, dommage j'avais trop de liquide. J'aurai peut-être du enlever le gobelet.

Bonsoir Valérie, merci de goûter mes recettes tmrc_emoticons.love !  pour les saucisses-lentilles, en effet tu peux enlever le gobelet dans les dernières minutes de cuisson pour ajuster la consistance de la "sauce" ! Tu aurais pu prolonger également de quelques minutes, toujours sans le gobelet, pour la faire réduire tmrc_emoticons.smile Ce sera pour la prochaine fois tmrc_emoticons.wink

La prochaine fiis, je l'enlèverai plutôt car là j'avais effectivement prolongé la cuisson mais pas assez longtemps car c'etait déjà bien cuit. Merci à toi de partager tes recettes.


Hier, le brownie du livre Envie de dessert avec des noix et noisettes, bonne recette, des crèmes vanilles et une béchamel pour faire un chou-fleur au gratin.  tmrc_emoticons.smile


ce matin compote de pomme

et Côte de porc et choux de Bruxelles | Espace Recettes Thermomix


Bonjour,

Un pain cocotte qui va bientôt aller au four c'est mon premier.


http://espace-recettes.fr/recettes/blancs-de-poulet-sauce-chorizo/194657

excellent on s'est régaler  à recommander  tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love


recherche bonne recette de riz au lait ???????   merci 


Ce midi, spaghettis à la bolognaise du livre à table, vite fait et... bien bon !

Comme j'avais préparé trop de sauce, j'ai ensuite fait une béchamel (celle du livre à table, mais en divisant par 2 les quantités), ajouté un reste de fromage de chèvre + du parmesan et mon fils vient de faire des lasagnes pour ce soir, en ajoutant quelques champignons émincés.

Là, je réfléchis à des petites douceurs que je veux emporter au travail demain, pour mes collègues. Quelque chose de simple que je ferai avant de partir, sûrement des rochers à la noix de coco  + des petits fondants au chocolat... Il va falloir me lever de bonne heure tout de même !


cet aprem :

Tarte sucré à la patate douce (invention mais plutôt sceptique)

Marmite de sorcière

Pain à la provençale

et pour ce soir : VELOUTE DE CHOUX DE BRUXELLES | Espace Recettes Thermomix

mais il me restait plus que 400g de choux du coup je complète avec une carotte, 1 Courgette et un morceau de radis noir !

 


Baguettes

Marie brioches

Crevettes sauce marco

 


Aujourd'hui, j'ai voulu tester le gâteau aux clémentines : un peu trop sec et l'amertume de la peau ressort beaucoup.(http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-rapide-et-facile-aux-cl%C3%A9mentines/247322).

Sinon des crèmes au café (recette crème deux saveurs du livre "à table...").

 


laurco wrote:

recherche bonne recette de riz au lait ???????   merci 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-au-lait-en-1-seule-manipulation-le-plus-simple/29440

Cette recette est extra ! 


2 cakes salés avec des yoghourts, recette donnée par le moulin où je m approvisionne en farine, adaptée à momo, congelés pour + tard...

Cannelés chorizo et comté, christine 41, congelés pour samedi soir

Flammenküche, elleisab, mon mari a adoré la garniture mais préfère la pâte à pizza ! Perso ai goûté la pâte seulement : bien croustillante... Donc la prochaine fois, je lui ferai une pâte à pizza avec la garniture d elleisab  tmrc_emoticons.wink !!!

Flanbys, chris 35, premier essai : ils sont au frais depuis 16h environ, mais me semblent pas très pris... Primo, je me suis trompée ds la vitesse, et ensuite j aurais peut être du augmenter un peu le temps de cuisson (tm 21...)

Je m interroge par rapport à l achat d un tm31 ?

 


peg44 wrote:

Aujourd'hui, j'ai voulu tester le gâteau aux clémentines : un peu trop sec et l'amertume de la peau ressort beaucoup.(http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-rapide-et-facile-aux-cl%C3%A9mentines/247322).

Sinon des crèmes au café (recette crème deux saveurs du livre "à table...").

 

Bonsoir Peggy ! Pour le gâteau aux clémentines, j avais mis une clémentine épluchée et une non épluchée et ns avons trouvé bien ainsi... 

Claude


Finallement, je me suis décidée à préparer dès ce soir pour emporter demain :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/muffins-aux-poires-et-au-chocolat/266095

et

http://www.espace-recettes.fr/recettes/congolais-rochers-coco/28373

Les muffins n'ont pas l'air mauvais et sont très moelleux (j'ai résisté !), les rochers cocos sont très bons (je me suis laissée tenter !), et on utilise des oeufs entiers

 


solmar wrote:
laurco wrote:

recherche bonne recette de riz au lait ???????   merci 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/riz-au-lait-en-1-seule-manipulation-le-plus-simple/29440

Cette recette est extra ! 

merci corinne vais tester celle là 

merci  tmrc_emoticons.smile


Des joly crèmes au caramel  tmrc_emoticons.love


Brioche de Solmar

http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-rapide-lev%C3%A9e-30-min/321760

Confiture de lait du livre "les sauces" tmrc_emoticons.tongue


bon ce matin :

salade betterave féta

gratin de bettes avec béchamel au vin blanc

pour manger avec

Pommes de terre fondantes au fromage


endives au jambon (cuites au varoma pendant la cuisson de la soupe de hier) 

en sauce béchamel (recette du livre à table)


alors hier s etait mercredi donc momixé

hachis parmentier

endives au jambon

soupe de courge

joly creme vanille et chocolat

 


Des mauricettes, maud250, un délice... Je n ai pu résiter : une goûtée à la sortie du four !!! J en ai fait une trentaine avec de la fleur de sel, dorées avec un peu de lait. Une partie sera congelée.


J'ai 2 cakes dans le four, l'un parfumé au citron (avec un reste de lemon curd) et dans l'autre, j'ai mis des morceaux de compotée de pomme entre 2 couches de pâtes

Dommage, ils seront encore trop chauds pour le goûter des enfants... Ils devront attendre un peu (les enfants, pas les cakes  tmrc_emoticons.bigsmile )


cet aprem Recette - Cake aux poires et carambars - par Fanny S.

HTM :salade de fruits, croissants jambon fromage, oreille de cochon et gorge de porc bouillis

et :

Soupe choux-fleur/épinard/poireaux


thisa85 wrote:

Bonjour,

Un pain cocotte qui va bientôt aller au four c'est mon premier.

 

Alors Thisa tes impressions ? Le mien était pas mal (même si j'ai failli faire crâmer mon moule ultrapro ; j'avais oublié de mettre chaleur tournante et du coup le grill c'était mis en route .... lol)


Alors en vrac depuis la semaine dernière, un velouté aux légumes, un pain au lait, des jolycrèmes vanille, un gateau léger à la noix de coco de jolynoise aussi, une pâte feuilletée pour faire un feuilleté au jambon, une sauce bolognaise, un riz au lait, et je dois en oublier... tmrc_emoticons.smile



Pour moi aussi en vrac :

Veloutés divers (potiron-lardons, légumes divers : j'appelle ça une "soupatout" tmrc_emoticons.wink!

des jolycrèmes-vanille, le Paris-Brest de coco (Solmar) (toujours aussi délicieux),

le poulet aux carottes de Delphine :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-aux-carottes-vite-fait/300547

et les anneaux d'encornets de Marie-Hélène :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/anneaux-dencornets-%C3%A0-ma-fa%C3%A7on/26161

les deux bien appréciées tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft"

 

 


Marina.S wrote:

cet aprem Recette - Cake aux poires et carambars - par Fanny S.

HTM :salade de fruits, croissants jambon fromage, oreille de cochon et gorge de porc bouillis

et :

Soupe choux-fleur/épinard/poireaux

Des oreilles et de la gorge de porc ??? C'est bizarre ça. Les abats se n'est pas trop mon truc mais je suis curieuse de savoir la texture que ça a.

Tu m'épates toujours dans tes recettes, rien ne t'arrête : tmrc_emoticons.smile


Bon et sinon, j'ai fait pour la première fois une brioche, celle de MARIEBEL qui s'affiche dès que l'on accède au site. A force de l'avoir sous le nez, je l'ai tentée et elle est vraiment super bonne.

Je fais rarement du pain ou de la brioche parce que je ne suis pas assez patiente et les temps de pousse m'exaspèrent ! tmrc_emoticons.bigsmile

Mais promis celle-là on va la refaire, pendant les vacances, quand j'aurai du temps !

 

Et ce soir, un petit roulé d'épinard lardons et fromage. C'était sympa de manger des épinards comme ça et ça change des éternelles tartes ou lasagnes saumon/épinards 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-aux-%C3%A9pinards-lardons-et-fromage/327277


je mange des abats de porc, ce soir tout simplement bouilli avec des légumes. Je sais que ce n'est pas du goût de tout le monde mais j'adore ça ...


http://www.espace-recettes.fr/recettes/creme-dessert-au-chocolat-style-dan-sans-oeuf/27860#comment-183580  texture onctueuse, pas trop sucrée, le top !

et une moussaka de lentilles corail : livre ' à toute vapeur"   toujours aussi bonne et digeste


hier on s'est régalé avec la tartiflette de sophie http://espace-recettes.fr/recettes/ma-tartiflette/28225#comment-183602


Marina.S wrote:

je mange des abats de porc, ce soir tout simplement bouilli avec des légumes. Je sais que ce n'est pas du goût de tout le monde mais j'adore ça ...

floflo511  etrange comme recette avec thermomix ????