Avant hier:
fait gateau de foie de zaza2426 excellent
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
sam 26/11/2016 - 06:03
#2
Tarte aux Pommes Philadelphia
mélanger 300 g Philadelphia 2 0eufs, 100 g de sucre, vanille
Déposer sur pâte brisée thermomix,
3 à 4 pommes coupées en lamelle. Possibilité d ajouter cannelle et amandes effilées avant de mettre cuire à 200g
recette modifiée et trouvée sur le site suivant http://inmyskitchen.blogspot.fr/2012/05/entre-hiver-et-printemps-tarte-aux.html
régal assuré
sam 26/11/2016 - 09:02
#3
Hier :
Tofu soyeux mixé pour faire de la crème
Brownie chocolat banane et noisettes
Minis Fondant au chocolat
sam 26/11/2016 - 01:11
#4
Cake marbré moelleux au chocolat !
Panetone au levain !
Compote de pommes, sans sucre ajouté.... En 2 fois....
jeu 24/11/2016 - 21:13
#8
Croquants de Cordes
Riz aux légumes vite fait
http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/riz-aux-legumes-vite-fait.html
Morgates au curry
jeu 24/11/2016 - 13:43
#12
Bjr à toutes et bravo pour ttes vos belles réalisations quotidiennes! 
ça donne envie! 
Mais avec un TM 5 en panne, 15 jours après la fin des 2 ans de garantie (balance HS et problèmes de montée en température lors des cuissons), je ne peux rivaliser.
A ce sujet j'ai ouvert une nouvelle discussion intitulée "Thermomix EN PANNE" et je voulais savoir si parmi vous, avec toute l'expérience et le recul dont vous disposez en compagnie du Thermomix, vous aviez eu des soucis de ce genre?
Juste pr infos 
, Vorwerk me prend mon TM 5 encore sous garantie, mais j'avoue être très inquiète pr l'avenir et me demander si je n'ai pas eu tord d'investir ds le nouveau au lieu de garder mon TM 31 acquis en 2011... 
Mille mercis d'avance pr vos réponses. Je me sens vraiment handicapée et orpheline sans Momo... 
PS: pr ne pas polluer votre sujet, vs pouvez me répondre ici: http://www.espace-recettes.fr/forum/thermomix-en-panne/11626
Désolée pr le dérangement, Emicuisine.
jeu 24/11/2016 - 12:49
#13
Aujourd'hui :
sam 26/11/2016 - 08:56
#14
mer 23/11/2016 - 22:32
#15
Fait ce jour, un pain céréales et fruits secs, de la compote pommes pruneaux et de la purée "orange" (potimarron/pdt) dixit les enfants 
mer 23/11/2016 - 21:50
#16
Marmelade de clémentines corses.... Avec 1kg de clémentines.... Recette ds astuces 
http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/11/barre-bretonne-de-noel.html
Des clémentinettes
Velouté courgettes, à l'estragon
mer 23/11/2016 - 21:00
#18
Réalisé ce soir
feuillete crousti poireaux saumon
tres bon
mer 23/11/2016 - 18:36
#20
Je réalise aussi cette bisque avec carcasse et tête et c'est un délice !!
Les filles vous avez fait de belles choses ces derniers temps dis donc, moi à la maison un peu en manque de temps... Et puis mon TM31 part bientôt et je suis en attente du 5 !!!
Ne dit on pas que tout le plaisir est dans l'attente Christelle ?
mer 23/11/2016 - 14:51
#22
Je réalise aussi cette bisque avec carcasse et tête et c'est un délice !! 
Les filles vous avez fait de belles choses ces derniers temps dis donc, moi à la maison un peu en manque de temps... Et puis mon TM31 part bientôt et je suis en attente du 5 !!!
mer 23/11/2016 - 14:01
#23
zzaZZA a écrit:
josyb77 a écrit:
je rejoins le commentaire précédent il n'y a pas de problèmes il faut juste la filtrer au chinois en écrasant bien les carcasses donnent l'arome de la crevette c'est meilleur. D'ailleurs quand je fais autre chose avec des crevettes et que je les épluche, je garde les carcasses et je les congèle quand j'en ai pas mal je fais du bouillon avec pour mes sauces ou autre que je filtre en écrasant le tout et je le congèle dans des bacs à glaçons une fois congelé je les mets dans des sacs congél et je prends ce qu'il me faut en cube quand j'en ai besoin !!! voili voilà si ça peut te rassurer et te donner des idées !!!! bonnes momorecettes
Merci à vous toutes!!!! Me voilà rassurée.
Pas mal l'idée du bouillon, à noter....mais je viens de jeter des carcasses!!!!
ah ben bravo
On ne m'y reprendra plus 
mer 23/11/2016 - 13:53
#24
josyb77 a écrit:
je rejoins le commentaire précédent il n'y a pas de problèmes il faut juste la filtrer au chinois en écrasant bien les carcasses donnent l'arome de la crevette c'est meilleur. D'ailleurs quand je fais autre chose avec des crevettes et que je les épluche, je garde les carcasses et je les congèle quand j'en ai pas mal je fais du bouillon avec pour mes sauces ou autre que je filtre en écrasant le tout et je le congèle dans des bacs à glaçons une fois congelé je les mets dans des sacs congél et je prends ce qu'il me faut en cube quand j'en ai besoin !!! voili voilà si ça peut te rassurer et te donner des idées !!!! bonnes momorecettes
Merci à vous toutes!!!! Me voilà rassurée.
Pas mal l'idée du bouillon, à noter....mais je viens de jeter des carcasses!!!!
ah ben bravo
mer 23/11/2016 - 13:39
#25
je rejoins le commentaire précédent il n'y a pas de problèmes il faut juste la filtrer au chinois en écrasant bien les carcasses donnent l'arome de la crevette c'est meilleur. D'ailleurs quand je fais autre chose avec des crevettes et que je les épluche, je garde les carcasses et je les congèle quand j'en ai pas mal je fais du bouillon avec pour mes sauces ou autre que je filtre en écrasant le tout et je le congèle dans des bacs à glaçons une fois congelé je les mets dans des sacs congél et je prends ce qu'il me faut en cube quand j'en ai besoin !!! voili voilà si ça peut te rassurer et te donner des idées !!!! bonnes momorecettes
Merci à vous toutes!!!! Me voilà rassurée.
Pas mal l'idée du bouillon, à noter....mais je viens de jeter des carcasses!!!!
mer 23/11/2016 - 13:34
#26
je rejoins le commentaire précédent il n'y a pas de problèmes il faut juste la filtrer au chinois en écrasant bien les carcasses donnent l'arome de la crevette c'est meilleur. D'ailleurs quand je fais autre chose avec des crevettes et que je les épluche, je garde les carcasses et je les congèle quand j'en ai pas mal je fais du bouillon avec pour mes sauces ou autre que je filtre en écrasant le tout et je le congèle dans des bacs à glaçons une fois congelé je les mets dans des sacs congél et je prends ce qu'il me faut en cube quand j'en ai besoin !!! voili voilà si ça peut te rassurer et te donner des idées !!!! bonnes momorecettes
mer 23/11/2016 - 13:28
#27
zzaZZA a écrit:
claude2 a écrit:
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
.
Pour ma part , je la passe après au chinois .
Plus lisse
.
Bon après midi
Merci également à Rozableue et Laeti
Je n'ai plus qu' à me lancer!!!!
mer 23/11/2016 - 13:26
#28
zzaZZA a écrit:
claude2 a écrit:
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
Je mets les crevettes entières, comme écrit ds le livre, puis les 2 étapes "mixer:.... Et la bisque est filtrée avec un chinois en fin de recette......
idem pour moi !
mer 23/11/2016 - 13:24
#29
zzaZZA a écrit:
claude2 a écrit:
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
Je mets les crevettes entières, comme écrit ds le livre, puis les 2 étapes "mixer:.... Et la bisque est filtrée avec un chinois en fin de recette......
Merci beaucoup Claude. Je vais me lancer
mer 23/11/2016 - 13:20
#30
claude2 a écrit:
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
Je mets les crevettes entières, comme écrit ds le livre, puis les 2 étapes "mixer:.... Et la bisque est filtrée avec un chinois en fin de recette......
mer 23/11/2016 - 13:16
#31
claude2 a écrit:
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
.
Pour ma part , je la passe après au chinois .
Plus lisse .
Bon après midi
mer 23/11/2016 - 13:07
#32
zzaZZA a écrit:
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses
, et pas de souci !
Carcasses et têtes aussi? Il ne reste pas de morceaux?
mer 23/11/2016 - 12:04
#33
Bonjour
Je voudrais faire une bisque de crevettes mais c'est la première fois et je n'ose pas me lancer à cause des carcasses de crevettes!
J'ai donc besoin de vos avis et conseils, doit-on obligatoirement les mettre ou peut-on s'en passer?
D'avance merci
Je fais souvent cette recette de bisque, avec les carcasses , et pas de souci !
mer 23/11/2016 - 09:21
#35
mar 22/11/2016 - 19:25
#36
Gâteau pommes de terre kiri lardons
pal mal
mar 22/11/2016 - 17:45
#37
succulente!!!!, j'ai décongélé ma rhubarbe hier soir avec 2 cuillères de vergeoise, laissé égoutter toute la nuit, et ce matin avant de la mettre dans mon plat, j'ai "essoré" les morceaux de rhubarbe entre mes mains.
Comme d'habitude, un régal
J'ai remplacé le surimi par de la carpe et de la truite fumée que j'ai mixées. Tout a été apprécié.
mer 23/11/2016 - 09:21
#40
Lundi :
pas terrible
Champignons farcis au quinoa
Soupe de légumes pour perdre 2 à 3 kgs
avec du chou rouge pas si bon 
mar 22/11/2016 - 02:27
#41
Gâteau à l'ananas
Sucre vanillé, livre "ma cuisine 100 façons...."
Glace mascarpone
Douceur de mangue, livre "cuisine rapide"
lun 21/11/2016 - 20:14
#43
Aujourd'hui
Velouté de légumes ... carottes , patate douce , navet , celeri , pommes de terre !
Gauffres + sauce au chocolat
lun 21/11/2016 - 20:10
#44
Hier ... Merveilleux Ardéchois http://isabelledenimal.over-blog.com/2016/11/merveilleux-ardechois.html
Pain de campagne et pain au seigle
lun 21/11/2016 - 15:54
#46
Enchiladas gratinées au poulet grâce au Thermomix et le Cook key et la plateforme Cookidoo (collection Blog & co). Excellent, tout le monde s'est régalé
lun 21/11/2016 - 15:54
#47
Enchiladas gratinées au poulet grâce au Thermomix et le Cook key et la plateforme Cookidoo (collection Blog & co). Excellent, tout le monde s'est régalé
lun 21/11/2016 - 11:49
#49
Aujourd'hui :
Tangzhong : http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/tangzhong/ggle8rka-1fb15-430275-cfcd2-lr676vji
Pain cocotte : https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-methode-tangzhong/0117a0s6-a51d7-867905-cfcd2-ry9mz2cj
Recette de la plateforme Cookidoo "collection autour du potiron" réalisée avec la cook-key
lun 21/11/2016 - 09:12
#50
Ce week-end:
Terrine Bressane, la France gourmande
Tarte pommes citron
Quiche sans pâte fonds d'artichaut crevettes
Fondant au chocolat
Crème anglaise anti gaspi
Bavarois framboise