Ingrédients
4 personne/s
légumes
- quelques légumes au choix, selon la saison
- eau froide
- gros sel
- poivre
- bouquet garni
- 1 c. à soupe crème fraîche
-
6
22min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
- Epelucher les légumes et les découper grossièrement
- Les déposer dans le bol (maximum aux 2/3 pour éviter les débordements)
- Ajouter l'eau jusqu'a hauteur des légumes, gros sel et poivre
- Mixer "Couvercle verrouillé" 5 secondes Vitesse 5
- déposer le bouquet garni
- Cuire 17 minutes 100° "Couvercle verrouillé" "Vitesse mijotage" sans le bouchon
- Une fois la cuisson terminée, retirer le bouquet garni puis Mixer"Couvercle verrouillé" 1 minute Vitesse 10
- Ajouter la crème fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Si la soupe est trop épaisse à votre goût, ajouter de l'eau en conséquence puis Mixer quelques secondes "Couvercle verrouillé" Vitesse 10
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUne bonne soupe simple et rapide!
Une bonne soupe simple et rapide!
Excellente recette j'ai juste mis des epinards et...
Excellente recette j'ai juste mis des epinards et quelques pomme de terre, ce fut un régal.....
Merci, rapide, facile et
Merci, rapide, facile et délicieux
super bonne merci
super bonne merci
Très facile a faire et très
Très facile a faire et très bonne.
effectivement recette super
effectivement recette super rapide et facile
soupe excellente!!!!meme mon
soupe excellente!!!!meme mon adolescente a adorée
très bonne recette, déjà 2
très bonne recette, déjà 2 fois que je l'utilise avec différents légumes toujours réussie
ni trop épaisse ni trop liquide les enfants l'ont adopté merci
bonne soupe
bonne soupe
Bonne recette de base pour
Bonne recette de base pour soupe de légumes, après laissez court à votre imagination.
Pour ma part bonne soupe de légumes.
"Couvercle verrouillé" cat
N'ayant pas de réponse, j'ai
N'ayant pas de réponse, j'ai testé depuis les deux façons avec les mêmes quantités de légumes et franchement, j'ai pas vu de différence!! Mais l'idée est bonne cependant! Merci donc pour l'idée!
aucune explication a donner
aucune explication a donner bichouchenne...c'est comme ça parce que c'est ma recette après vous pouvez faire comme vous le sentez..bref moi c'est sans le bouchon et en sens normal
Pourquoi sans le bouchon? et
Pourquoi sans le bouchon? et pourquoi pas de fonction sens inverse? cela m'intrigue car d'habitude, pour une soupe ou velouté, on utilise les deux!!
Merci de vos explications!!
bonjour, faut il mixer apres
bonjour,
faut il mixer apres avoir mis la creme ou juste mélanger dans notre plat?
merci
Ma soupe de base, je
Ma soupe de base, je l'utilise tout le temps.
Super recette ! Facile,
Super recette ! Facile, rapide, tout ce que j'aime ! Merci !
Trés bonne recettes avec un
Trés bonne recettes avec un effet velouté tres agreable
Réalise avec carottes pomme de terre et poireau
et j ai ajoute une c. a. s de creme fraiche
a refaire
je la mets dans mes préférées
Simple et très bon! J'avais
Simple et très bon!
J'avais des carottes à finir, entre autre....
Testé avec 4 carottes, 1 navet, 1 patate douce, 2 bouillons cube de légumes (bio), le seul souci est que j'ai fait trop de legumes donc j'ai fini en 2 fois, j'ai enlevé la moitié cuite du "Couvercle verrouillé" et j'ai ajouté de la crême, du cumin (top avec des carottes) et comme je voulais relever un peu le goût j'ai même ajouté un petit morceau de chorizo, mixé vitesse 6 puis 10, un pur regal!!!
Merci pour la recette, je garde
Débutant dans le monde Thermomix avec le TM31, je suis déjà addict!!!
super rapide
super rapide
Je l'ai faite hier j'ai mis
Je l'ai faite hier j'ai mis des carottes, une pomme de terre une courgette j'ai commis l'erreur de mettre un cube bouquet garni il a pris trop de goût mais je recommencerai ...Stéphane
recette avec des légumes qui
recette avec des légumes qui sont triste et en plus le temps s'apprête aux soupes mais sans la crème trop lourd pour mon estomac je la mes dans mes sélections
non non non, la température
non non non, la température est indiquée : 100 ° ! aucune éclaboussure !
Je vais essayer trop rapide,
Je vais essayer trop rapide, effectivement il manque la température. J'espère qu'étant donné qu'il ne faut pas mettre le bouchon pas de risques d'éclaboussures au moins ?
Merci "Couvercle verrouillé"
super recette et facile !!
super recette et facile !!
Facile et rapide Je l'ai
Facile et rapide "Mode pétrin" "Mode pétrin" "Mode pétrin"
Je l'ai réalisée sans crème.
Recette ultra facile à faire
Recette ultra facile à faire et rapide. Le goût change suivant les légumes nous n'avons jamais l'impression de manger la même soupe.
Un régal, à refaire souvent
Un régal, à refaire souvent
Ultra facile ! Parfaite par
Ultra facile !
Parfaite par sa simplicité, parfaite pour le peu de temps de préparation et parfaite côté gout
Testée au dîner de ce soir, elle va devenir une de mes recettes habituelle
Merci de cette recette !
j'ai mis pommes de terre,
j'ai mis pommes de terre, carottes, navets, poireaux oignons et avant de mixer j'ai rajouter un pot de fromage frais aux herbes, du coup je n'ai pas mis de creme fraiche. Recette que je fais régulièrement avec les légumes que j'ai sous la main. Tres simple et tres bonne
Très bonne, rapide, les
Très bonne, rapide, les légumes aux choix, facile, le top, j'ai mis pomme de terre, poireaux, carottes, sel, poivre, bouquet garni et crème fraîche.
Ericouette73
merci ce que je trouvais
merci
ce que je trouvais génial, c'était de ne pas avoir a peser et de mettre ce que l'on a sous la main selon la saison....parce que les recettes c'est bien mais c'est encore mieux quand on fait à main levée comme les pros On est loin des recettes gastronomiques mais une bonne soupe, çale fait toujlurs !
J'ai rajouté la température sur la recette.
Miam ! Merci pour cette
Miam !
Merci pour cette recette, j'ai mis navet, carotte, pomme de terre, poireau, choux, jambon blanc et c'est un délice .
Facile.
héhé la même ! le nez dans
héhé la même !
le nez dans les légumes et je me demande quelle température
oups oublié : 100°
oups oublié : 100°
Je suis entrain de la
Je suis entrain de la faire.....quelle température de cuisson?
très bonne recette
très bonne recette
Soupe ultra rapide... Bonne
Soupe ultra rapide... Bonne technique testée ce soir... Impec !
c'est justement là le plus de
c'est justement là le plus de la recette : pas de poids. vous mettez les legumes que vous voulez ( pas trop sinon risuqe de débordement...) puis l'eau jusqu'a hauteur des légumes
tres bien mais manque le
tres bien mais manque le poids des legumes