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Soupe de légumes ultra facile


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Ingrédients

4 personne/s

légumes

  • quelques légumes au choix, selon la saison
  • eau froide
  • gros sel
  • poivre
  • bouquet garni
  • 1 c. à soupe crème fraîche
5

La préparation de la recette

  1. - Epelucher les légumes et les découper grossièrement

    - Les déposer dans le bol (maximum aux  2/3 pour éviter les débordements)

    - Ajouter l'eau jusqu'a hauteur des légumes, gros sel et poivre 

    - Mixer Closed lid 5 secondes Vitesse 5

    déposer le bouquet garni

    - Cuire 17 minutes 100° Closed lidGentle stir setting sans le bouchon 

    - Une fois la cuisson terminée, retirer le bouquet garni puis MixerClosed lid 1 minute Vitesse 10

    - Ajouter la crème fraiche

     

10
11

Astuce

Si la soupe est trop épaisse à votre goût, ajouter de l'eau en conséquence puis Mixer quelques secondes Closed lid Vitesse 10 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une bonne soupe simple et rapide!

    Soumis par Flo4gars le 4. janvier 2017 - 14:35.

    Une bonne soupe simple et rapide!

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  • Excellente recette j'ai juste mis des epinards et...

    Soumis par KRYS2709 le 6. novembre 2016 - 11:31.

    Excellente recette j'ai juste mis des epinards et quelques pomme de terre, ce fut un régal.....

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  • Merci, rapide, facile et

    Soumis par Nad34970 le 17. août 2016 - 13:28.

    Merci, rapide, facile et délicieux

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  • super bonne merci 

    Soumis par 988claude le 4. juillet 2016 - 04:05.

    super bonne merci 

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  • Très facile a faire et très

    Soumis par Milie18 le 22. février 2016 - 18:36.

    Très facile a faire et très bonne.

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  • effectivement recette super

    Soumis par Harelo le 30. janvier 2016 - 20:21.

    effectivement recette super rapide et facile

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  • soupe excellente!!!!meme mon

    Soumis par celiine26140 le 29. janvier 2016 - 10:58.

    soupe excellente!!!!meme mon adolescente a adorée tmrc_emoticons.D

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  • très bonne recette, déjà 2

    Soumis par lucie5 le 23. janvier 2016 - 12:56.

    très bonne recette, déjà 2 fois que je l'utilise avec différents légumes toujours réussie

    ni trop épaisse ni trop liquide les enfants l'ont adopté merci Big Smile

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  • bonne soupe

    Soumis par fraise67 le 27. décembre 2015 - 12:40.

    bonne soupe

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  • Bonne recette de base pour

    Soumis par Cathoche21 le 28. octobre 2015 - 23:27.

    Bonne recette de base pour soupe de légumes,  après laissez court à votre imagination.

    Pour ma part bonne soupe de légumes.

    Closed lid cat

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  • N'ayant pas de réponse, j'ai

    Soumis par bichouchenne le 6. octobre 2015 - 21:48.

    N'ayant pas de réponse, j'ai testé depuis les deux façons avec les mêmes quantités de légumes et franchement, j'ai pas vu de différence!! Mais l'idée est bonne cependant! Merci donc pour l'idée!

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  • aucune explication a donner

    Soumis par docjeje86 le 6. octobre 2015 - 19:57.

    aucune explication a donner bichouchenne...c'est comme ça parce que c'est ma recette tmrc_emoticons.;-) après vous pouvez faire comme vous le sentez..bref moi c'est sans le bouchon et en sens normal tmrc_emoticons.;-) 

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  • Pourquoi sans le bouchon? et

    Soumis par bichouchenne le 27. septembre 2015 - 19:10.

    Pourquoi sans le bouchon? et pourquoi pas de fonction sens inverse? cela m'intrigue car d'habitude, pour une soupe ou velouté, on utilise les deux!!

    Merci de vos explications!!

     

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  • bonjour,  faut il mixer apres

    Soumis par Drey73 le 18. septembre 2015 - 17:38.

    bonjour, 

    faut il mixer apres avoir mis la creme ou juste mélanger dans notre plat?

    merci

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  • Ma soupe de base, je

    Soumis par finkwiller le 28. août 2015 - 15:55.

    Ma soupe de base, je l'utilise tout le temps.

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  • Super recette ! Facile,

    Soumis par lilyrushdu42 le 22. avril 2015 - 22:44.

    Super recette ! Facile, rapide, tout ce que j'aime ! Merci !

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  • Trés bonne recettes avec un

    Soumis par Patricia2521 le 29. mars 2015 - 22:23.

    Trés bonne recettes avec un effet velouté tres agreable

    Réalise avec carottes pomme de terre et poireau 

    et j ai ajoute une c. a. s de creme fraiche

     

    a refaire 

    je la mets dans mes préférées

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  • Simple et très bon! J'avais

    Soumis par grafiti le 7. mars 2015 - 21:43.

    Simple et très bon!

    J'avais des carottes à finir, entre autre....

    Testé avec 4 carottes, 1 navet, 1 patate douce, 2 bouillons cube de légumes (bio), le seul souci est que j'ai fait trop de legumes donc j'ai fini en 2 fois, j'ai enlevé la moitié cuite du Closed lid et j'ai ajouté de la crême, du cumin (top avec des carottes) et comme je voulais relever un peu le goût j'ai même ajouté un petit morceau de chorizo, mixé vitesse 6 puis 10, un pur regal!!!

    Merci pour la recette, je garde tmrc_emoticons.;)

    Débutant dans le monde Thermomix avec le TM31, je suis déjà addict!!!

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  • super rapide

    Soumis par lyanny le 3. mars 2015 - 19:39.

    super rapide

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  • Je l'ai faite hier j'ai mis

    Soumis par stef64122 le 3. mars 2015 - 09:54.

    Je l'ai faite hier j'ai mis des carottes, une pomme de terre une courgette j'ai commis l'erreur de mettre un cube bouquet garni il a pris trop de goût mais je recommencerai ...Stéphane 

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  • recette avec des légumes qui

    Soumis par mayana35 le 18. février 2015 - 18:34.

    recette avec des légumes qui sont triste et en plus le temps s'apprête aux soupes mais sans la crème trop lourd pour mon estomac je la mes dans mes sélections

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  • non non non, la température

    Soumis par docjeje86 le 15. février 2015 - 10:37.

    non non non, la température est indiquée : 100 ° ! aucune éclaboussure ! 

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  • Je vais essayer trop rapide,

    Soumis par Sparki13 le 14. février 2015 - 23:45.

    Je vais essayer trop rapide, effectivement il manque la température. J'espère qu'étant donné qu'il ne faut pas mettre le bouchon pas de risques d'éclaboussures au moins ?

    Merci Closed lid

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  • super recette et facile !!

    Soumis par lolotte95 le 11. février 2015 - 22:39.

    super recette et facile !!

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  • Facile et rapide  Je l'ai

    Soumis par 07cathy le 11. février 2015 - 20:21.

    Facile et rapide Dough modeDough modeDough mode

    Je l'ai réalisée sans crème.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette ultra facile à faire

    Soumis par clofanno 37 le 10. février 2015 - 13:10.

    Recette ultra facile à faire et rapide. Le goût change suivant les légumes nous n'avons jamais l'impression de manger la même soupe.

    tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal, à refaire souvent

    Soumis par mamieellya le 1. février 2015 - 20:51.

    Un régal, à refaire souvent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ultra facile !  Parfaite par

    Soumis par Ninou33 le 29. janvier 2015 - 22:07.

    Ultra facile ! 

    Parfaite par sa simplicité, parfaite pour le peu de temps de préparation et parfaite côté gout  tmrc_emoticons.)

    Testée au dîner de ce soir, elle va devenir une de mes recettes habituelle  tmrc_emoticons.)

    Merci de cette recette ! 

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  • j'ai mis pommes de terre,

    Soumis par pouettecourgette le 24. janvier 2015 - 09:54.

    j'ai mis pommes de terre, carottes, navets, poireaux oignons et avant de mixer j'ai rajouter un pot de fromage frais aux herbes, du coup je n'ai pas mis de creme fraiche. Recette que je fais régulièrement avec les légumes que j'ai sous la main. Tres simple et tres bonne

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  • Très bonne, rapide, les

    Soumis par ericouette le 6. janvier 2015 - 00:58.

    Très bonne, rapide, les légumes aux choix, facile, le top, j'ai mis pomme de terre,  poireaux, carottes, sel, poivre, bouquet garni et crème fraîche.  

    Ericouette73

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  • merci ce que je trouvais

    Soumis par docjeje86 le 4. janvier 2015 - 21:08.

    merci tmrc_emoticons.;-)

    ce que je trouvais génial, c'était de ne pas avoir a peser et de mettre ce que l'on a sous la main selon la saison....parce que les recettes c'est bien mais c'est encore mieux quand on fait  à main levée comme les pros tmrc_emoticons.;-) On est loin des recettes gastronomiques mais une bonne soupe, çale fait toujlurs ! 

    J'ai rajouté la température sur la recette. 

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  • Miam !    Merci pour cette

    Soumis par mahine le 4. janvier 2015 - 20:45.

    Miam ! 

     

    Merci pour cette recette, j'ai mis navet, carotte, pomme de terre, poireau, choux, jambon blanc et c'est un délice . 

     

    Facile.

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  • héhé la même ! le nez dans

    Soumis par mahine le 4. janvier 2015 - 20:16.

    héhé la même !

    le nez dans les légumes et je me demande quelle température  tmrc_emoticons.D

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  • oups oublié : 100° 

    Soumis par docjeje86 le 4. janvier 2015 - 19:58.

    oups oublié : 100° 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis entrain de la

    Soumis par agnesl38 le 4. janvier 2015 - 19:36.

    Je suis entrain de la faire.....quelle température de cuisson?

     

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  • très bonne recette

    Soumis par Pangos le 4. janvier 2015 - 19:13.

    très bonne recette

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  • Soupe ultra rapide... Bonne

    Soumis par Ladydith le 3. janvier 2015 - 21:45.

    Soupe ultra rapide... Bonne technique testée ce soir... Impec !

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  • c'est justement là le plus de

    Soumis par docjeje86 le 3. janvier 2015 - 18:29.

    c'est justement là le plus de la recette : pas de poids. vous mettez les legumes que vous voulez ( pas trop sinon risuqe de débordement...) puis l'eau jusqu'a hauteur des légumes tmrc_emoticons.;-) 

     

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  • tres bien mais manque le

    Soumis par mlybg112930 le 2. janvier 2015 - 17:39.

    tres bien mais manque le poids des legumes

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