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Croquants de Cordes


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Ingrédients

40 morceau/x

  • 3 blancs d'œufs, (environ 90 g)
  • 320 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 180 g d'amandes effilées
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°

     

    1. Verser tous les ingrédients (dans l'ordre) dans le Couvercle verrouillé.

     

    Mixer  1mn, Vit.2, Sens de rotation

     

  2. 2. Disposer des petits tas sur un "tapis" en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

     

    Veiller à bien les séparer, les biscuits s'étalant pendant la cuisson !

     

  3. Mettre au four et laisser cuire 12 à 15 mn, à 180° (à chaleur tournante pour  moi) en surveillant en fin de cuisson !

     

    Les biscuits doivent être dorés, blonds Mode pétrin

     

     

  4. Les sortir du four et laisser refroidir sur la plaque !

    Les décoller ensuite avec une spatule !

     

     

  5. Régalez-vous Vitesse mijotage

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Une astuce donnée dans les commentaires par Nanou (qui habite tout près de Cordes) :

Avant de former les croquants, se mouiller les mains, pour éviter que la pâte colle aux doigts Mode pétrin

Merci Nanou tmrc_emoticons.)

Après avoir étalé toute la pâte, pour ne rien laisser perdre, remettre le Couvercle verrouillé sur le socle et donner un bref coup de turbo, pour  dégager les particules restées sous les couteaux !

On obtient des brisures d'amandes, pour faire un ou deux croquants supplémentaires,  tout aussi délicieux !

J'ai obtenu 40 croquants Mode pétrin


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un délice ces croquants. ...

    Soumis par 73genix38 le 24. août 2023 - 07:09.

    Un délice ces croquants.
    Les miens ont une drôle de bouille...

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 23. août 2023 - 22:35.

    LENYLEVE écrit:
    Oh zut si je mettais moins de commentaires j'irais plus vite à les relire.
    Opération terminée je ne me suis pas rappelé que je voulais faire un test avec des flocons d'avoine.
    La prochaine fois ce sera fait car je vais ajouter ça dans mes notes!

    Leny, je me doutais que le commentaire était de toi 😉😄😆
    Eh eh 🥹😅
    Tu te régales toujours autant 😋 ça fait plaisir🤗 ...
    J'attends avec impatience tes impressions après le test avec des flocons d'avoine 👍🏼👍🏼😎

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • Oh zut si je mettais moins de commentaires j'irais...

    Soumis par LENYLEVE le 21. août 2023 - 19:09.

    Oh zut si je mettais moins de commentaires j'irais plus vite à les relire.
    Opération terminée je ne me suis pas rappelé que je voulais faire un test avec des flocons d'avoine.
    La prochaine fois ce sera fait car je vais ajouter ça dans mes notes!

    LENY

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  • IMPOSSIBLE de s'en lasser, des invités demain et...

    Soumis par LENYLEVE le 25. juillet 2023 - 21:50.

    IMPOSSIBLE de s'en lasser, des invités demain et voilà des mousses fraises framboises sont dans le congélateur il manquait juste le meilleur des biscuits ils sont dans les boites une n'a pas suffit

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 19. mai 2023 - 22:24.

    LENYLEVE écrit:
    Jolynoise:Nouvelle recette? Du coup je me suis posé une question et si je tentais de mettre moitié farine moitié flocons d'avoine pour rendre plus aérien? A voir.
    Il y a une dizaine de jours je fais du pain et zut plus assez de farine, j'ai complété avec des flocons d'avoine le résultat était bon. Ton avis?

    Les cookies aux flocons d'avoine sont très bons, donc il n'y a pas de raison, tes biscuits devraient être bons aussi 😊 à tester 🥹
    Par contre pour le pain, je n'aurais pas osé 😉😊 mais pourquoi pas 🤗

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • Jolynoise:Nouvelle recette? Du coup je me suis...

    Soumis par LENYLEVE le 19. mai 2023 - 22:19.

    Jolynoise:Nouvelle recette? Du coup je me suis posé une question et si je tentais de mettre moitié farine moitié flocons d'avoine pour rendre plus aérien? A voir.
    Il y a une dizaine de jours je fais du pain et zut plus assez de farine, j'ai complété avec des flocons d'avoine le résultat était bon. Ton avis?

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 19. mai 2023 - 21:57.

    LENYLEVE écrit:
    CC Encore moi
    Je refais cette recette pour offrir à l'occasion d'un anniversaire et je trouvais ma pâte bizarre je fais quand même mes petits tas avec mes 2 petites cuillères sur 2 plateaux et je me dis non vraiment avant ce n'étais pas comme ça, vite ordi et oups j'avais juste oublié la farine, je remets mes petits tas dans le bol, la farine et à nouveau 1mns V2 AR, je viens de goûter miam.

    Ah ah 😁tu me fais rire Leny..toujours un petit commentaire agréable et avec humour 🤗😎
    Tu as bien fait de relire la recette 👍🏼 mais qui sait...tu aurais peut être inventé un nouveau biscuit 😉😋😋

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • CC Encore moi...

    Soumis par LENYLEVE le 19. mai 2023 - 18:40.

    CC Encore moi
    Je refais cette recette pour offrir à l'occasion d'un anniversaire et je trouvais ma pâte bizarre je fais quand même mes petits tas avec mes 2 petites cuillères sur 2 plateaux et je me dis non vraiment avant ce n'étais pas comme ça, vite ordi et oups j'avais juste oublié la farine, je remets mes petits tas dans le bol, la farine et à nouveau 1mns V2 AR, je viens de goûter miam.

    LENY

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  • Jolynoise:Elle a déjà goûté et elle adore et...

    Soumis par LENYLEVE le 26. octobre 2022 - 22:41.

    Jolynoise:Elle a déjà goûté et elle adore et j'en ai porté à une autre en allant faire quelques courses pour demain et c'est quoi? Tu as les biscuits apéro que tu aimes et aussi des croquants de cordes et là elle me répond avec beaucoup d'enthousiasme oh c'est trop bon ça merci, elle parlait des CDC
    Je prépare une jardinière avec des légumes du jardin, sauf les pommes de terre ratées cette année, je suis une cuisinière de la nuit je crois.

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 26. octobre 2022 - 22:24.

    LENYLEVE écrit:
    Encore moi. Cette recette je l'adore et pour une réunion de 16 personnes j'ai amené des croquants de cordes et tous m'ont demandé la recette.J'ai une invitée demain alors pour le dessert ce sera mousse fraises-framboises ou mousse citron selon son choix avec des CDC.
    Plus d'oeufs de jardin donc oeufs de poules élevées en pleine air et avec 3 oeufs je n'avais que 80 grammes de blanc, la pâte était plus sèche mais le résultat excellent et j'en ai obtenu 47.

    Bravo Lenny 👏👏et Merci de ta fidélité 🥰...
    Tu es VRAIMENT. une inconditionnelle des croquants de Cordes 🤗
    J'espère que ton invitée de demain les appréciera autant que les 16 personnes dernièrement 👍🏼
    Un bon dessert😋😋... Bonne dégustation 🙂

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • Encore moi. Cette recette je l'adore et pour une...

    Soumis par LENYLEVE le 26. octobre 2022 - 10:47.

    Encore moi. Cette recette je l'adore et pour une réunion de 16 personnes j'ai amené des croquants de cordes et tous m'ont demandé la recette.J'ai une invitée demain alors pour le dessert ce sera mousse fraises-framboises ou mousse citron selon son choix avec des CDC.
    Plus d'oeufs de jardin donc oeufs de poules élevées en plein air et avec 3 oeufs je n'avais que 80 grammes de blanc, la pâte était plus sèche mais le résultat excellent et j'en ai obtenu 47.

    LENY

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  • croquants de cordes balladeursSuivant tes conseils...

    Soumis par LENYLEVE le 14. septembre 2022 - 15:28.

    croquants de cordes balladeurscroquants de cordes balladeurs
    Suivant tes conseils j'ai fait sur 2 étages et le premier est passé entre les mailles autant pour moi il fallait mettre le silicone sur la plaque et le plateau sur la grille. On apprend de ses erreurs et je viens d'y penser en faisant ce commentaires.

    LENY

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  • Peut-on baisser la quantité de sucre que je...

    Soumis par 73genix38 le 16. juillet 2022 - 07:15.

    Peut-on baisser la quantité de sucre que je trouve énorme ?
    Merci pour votre réponse

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Et voilà encore moi il fait chaud mais il faut...

    Soumis par LENYLEVE le 15. juillet 2022 - 23:03.

    Et voilà encore moi il fait chaud mais il faut que j'en fasse pour accompagner un autre dessert. Il me semble que jolynoise a testé la mousse aux fraises qui est franchement à mourir de plaisir. Je voulais la tenter au citron erreur ce n'est plus une mousse forcément citron blanc d'œufs aïe mais c'est bon donc colonel avec quoi des croquants de cordes forcément qui auront p-e un léger goût de citron car il m'arrive entre deux recettes successives bien évidemment' de ne pas laver le bol donc premiers croquants au citron, à suivre car c'est en cours de cuisson sur 2 étages pour suivre le conseil de l'auteure de la recette.

    LENY

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  • tigry écrit:...

    Soumis par LENYLEVE le 15. juillet 2022 - 22:30.

    tigry écrit:
    Je viens de voir cette recette ce matin elle me paraît effectivement très facile à faire, mais une question : que fait-on des jaunes ensuite ?

    j'aime tellement ces croquants que hier j'ai tenté une omelette avec 1oeuf et 3 jaunes plus un peu d'eau super, sinon œufs au lait et aussi on peut congeler les jaunes CQFD Ne pas se priver de croquants de cordes c'est bon pour le moral😀 Au point qu'à 22h30 je me lance.

    LENY

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  • Jolynoise: effectivement on ne voit presque que...

    Soumis par LENYLEVE le 14. juillet 2022 - 20:18.

    Jolynoise: effectivement on ne voit presque que moi ici😀 et m'y voici encore pour en refaire peut-être ce soir

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 14. juillet 2022 - 15:45.

    LENYLEVE écrit:
    Je partage beaucoup et parfois aucun retour on a aimé ou même on n'aime pas beaucoup alors j'ai dit on va diminuer les partages.
    De ce fait j'ai tenté de congeler ces délicieux Croquants et je viens de tester, aussi croquants que si je venais de les cuire.


    Merci Leny😍, serais-tu la seule à apprécier mes croquants 🤔☺️
    C'est vrai qu'ils sont bons 😋
    Super s'ils se "tiennent" bien après congélation 👍🏼

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • Je partage beaucoup et parfois aucun retour on a...

    Soumis par LENYLEVE le 14. juillet 2022 - 14:22.

    Je partage beaucoup et parfois aucun retour on a aimé ou même on n'aime pas beaucoup alors j'ai dit on va diminuer les partages.
    De ce fait j'ai tenté de congeler ces délicieux Croquants et je viens de tester, aussi croquants que si je venais de les cuire.

    LENY

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  • Un peu de pub, le message n'est pas passé, erreur...

    Soumis par LENYLEVE le 6. juin 2022 - 21:10.

    Un peu de pub, le message n'est pas passé, erreur de ma part peut-être
    Heureux mariage.
    C'est ici : Mousse de fraises au Thermomix - Cookomix

    LENY

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  • tigry: Je vois cela dans l'autre sens car souvent...

    Soumis par LENYLEVE le 5. juin 2022 - 09:41.

    tigry: Je vois cela dans l'autre sens car souvent on utilise seulement les jaunes et je congèle les blancs qui sont les bienvenus pour cette excellente recette.

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de voir cette recette ce matin elle me...

    Soumis par tigry le 5. juin 2022 - 07:32.

    Je viens de voir cette recette ce matin elle me paraît effectivement très facile à faire, mais une question : que fait-on des jaunes ensuite ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai écris je ne sais où ni quand que si je...

    Soumis par LENYLEVE le 4. juin 2022 - 14:11.

    J'ai écris je ne sais où ni quand que si je devais ne conserver qu'une recette ce serait les tuiles caramélisées à l'orange et là j'ai maintenant un grand doute

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 3. juin 2022 - 22:57.

    LENYLEVE écrit:
    Il est temps de réparer une erreur, avoir oublié d'en refaire (déménagement changement de vie, maladie) mais je répare ça ce soir avec des amandes et un suivi de la recette de A à Z.
    Quand je regarde tes photos j'en vois plein alors que moi je n'en mets que 9 à cuire à la fois donc me voici occupée pour une partie de la nuit avec l'horreur de la guerre en Ukraine.

    Aah Leny ...🤗 quel courage 👍🏼
    Je n'en ai pas fait depuis longtemps ... je mettais deux grilles à cuire en même temps il me semble, en chaleur tournante !
    J'espère que tu ne vas pas y passer la nuit quand même 🫢
    Merci encore de ta fidélité 🥰
    Régale-toi 😋😋

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  • Il est temps de réparer une erreur, avoir oublié...

    Soumis par LENYLEVE le 3. juin 2022 - 22:31.

    Il est temps de réparer une erreur, avoir oublié d'en refaire (déménagement changement de vie, maladie) mais je répare ça ce soir avec des amandes et un suivi de la recette de A à Z.
    Quand je regarde tes photos j'en vois plein alors que moi je n'en mets que 9 à cuire à la fois donc me voici occupée pour une partie de la nuit avec l'horreur de la guerre en Ukraine.

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 14. juillet 2020 - 15:24.

    LENYLEVE écrit:
    C'est quand même tellement bon que j'en refais pour demain avec un sorbet c'est très bien.

    Merci fidèle Leny 🥰 je me serais bien invitée pour le dessert 😉😋

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  • C'est quand même tellement bon que j'en refais...

    Soumis par LENYLEVE le 11. juillet 2020 - 19:18.

    C'est quand même tellement bon que j'en refais pour demain avec un sorbet c'est très bien.

    LENY

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  • LENYLEVE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 4. mai 2020 - 22:53.

    LENYLEVE écrit:
    Encore une fois et je tente de trouver plus de légèreté, un goût plus nuageux, ok je viens de l'inventer pour une expression culinaire mais c'est le seul mot qui se rapproche de ma recherche.
    J'ai fait un test en mettant la pâte une nuit au réfrigérateur, pas mal mais en utilisant l'astuce des doigts humides, j'ai peut-être obtenu un rendu trop fin donc très croquant. C'est toujours bon mais pas conforme à ma recherche. En fait la 1ère fois j'ai découvert ceux de Monoprix et c'était aérien et voilà le mot que je cherchais!

    Merci LENYLEVE 😊🤗🤩😍

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  • Encore une fois et je tente de trouver plus de...

    Soumis par LENYLEVE le 1. mars 2020 - 13:34.

    Encore une fois et je tente de trouver plus de légèreté, un goût plus nuageux, ok je viens de l'inventer pour une expression culinaire mais c'est le seul mot qui se rapproche de ma recherche.
    J'ai fait un test en mettant la pâte une nuit au réfrigérateur, pas mal mais en utilisant l'astuce des doigts humides, j'ai peut-être obtenu un rendu trop fin donc très croquant. C'est toujours bon mais pas conforme à ma recherche. En fait la 1ère fois j'ai découvert ceux de Monoprix et c'était aérien et voilà le mot que je cherchais!

    LENY

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  • Toujours un régal, servis avec un sorbet aux...

    Soumis par LENYLEVE le 15. février 2020 - 14:08.

    Toujours un régal, servis avec un sorbet aux kiwis.

    LENY

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  • FLOPHI eacutecrit...

    Soumis par Jolynoise le 7. mai 2017 - 10:31.

    FLOPHI écrit:
    Trés bien, simple rapide. Un moyen de plus pour utiliser les blancs d'oeufs qui change de la meringue.merci pour le partage

    Merci FlophiLove

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  • Trés bien, simple rapide. Un moyen de plus...

    Soumis par FLOPHI le 1. novembre 2016 - 14:15.

    Trés bien, simple rapide. Un moyen de plus pour utiliser les blancs d'oeufs qui change de la meringue.merci pour le partage

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  • LENYLEVE a écrit : Bonsoir

    Soumis par Jolynoise le 31. août 2016 - 23:43.

    LENYLEVE

    Bonsoir Jolynoise,

    Suite aux MP que je t'ai adressés, le verdict est unanime, tu es la grande gagnante. J'en doutais peu et si j'avais vu qu'il y avait ta recette, je serais venue directement ici.

    Il demeure cependant que par rapport à ceux que j'ai goûtés, c'est différent, moins aérien mais on ne peut pas tout avoir, les autres ont forcément des ingrédients hyper chimiques et peut-êtte aussi peu recommandables.

    Ceux de l'autre recette sont moins épais mais plus secs et les tiens ont été faits avec des noisettes que j'ai décortiquées toute seule faute d'amandes.

    Il y a peut-être obligatoirement une différence gustative entre le fait maison et l'industriel.

    5 étoiles et un coeur, comme d'hab!

     

    Bonsoir Leny, 

    Merci pour ce beau compliment et pour ta fidélité Love

    Bravo pour ta ténacité à décortiquer les noisettes tmrc_emoticons.;) ...c'est une belle et sûrement très bonne variante tmrc_emoticons.) .......

    Achète des amandes......pour la prochaine fois tmrc_emoticons.D

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  • Bonsoir Jolynoise, Suite aux

    Soumis par LENYLEVE le 31. août 2016 - 00:33.

    Bonsoir Jolynoise,

    Suite aux MP que je t'ai adressés, le verdict est unanime, tu es la grande gagnante. J'en doutais peu et si j'avais vu qu'il y avait ta recette, je serais venue directement ici.

    Il demeure cependant que par rapport à ceux que j'ai goûtés, c'est différent, moins aérien mais on ne peut pas tout avoir, les autres ont forcément des ingrédients hyper chimiques et peut-êtte aussi peu recommandables.

    Ceux de l'autre recette sont moins épais mais plus secs et les tiens ont été faits avec des noisettes que j'ai décortiquées toute seule faute d'amandes.

    Il y a peut-être obligatoirement une différence gustative entre le fait maison et l'industriel.

    5 étoiles et un coeur, comme d'hab!

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • LENYLEVE a écrit : Tu es

    Soumis par Jolynoise le 28. août 2016 - 16:51.

    LENYLEVE

    Tu es géniale, j'ai découvert hier soir ce biscuit chez des amis, origine monoprix gourmet et là je me dis il me  faut trouver la recette et je te promets que c'est vrai, je me suis dit que j'allais te demander de la créer. Je ne sais pourquoi ma 1ère réaction n'a pas été de chercher ici et comme j'ai trouvé facilement sur le net, je me suis dirigée ici et voilà, rien à réclamer, Jolynoise l'a déjà fait!

    Par contre les photos donnent l'impression d'un biscuit moins aérien, tu penses bien que je l'ai analysé hier ce délicieux biscuit et franchement à pleins d'endroits il était carrément creux.

    Donc je teste au plus vite et reviens donner mon avis.

     

    Merci Leny, je ne sais pas si je suis aussi géniale que tu le dis tmrc_emoticons.D

    C'est amusant,  j'en ai fait hier justement,  avec des.....Jolycrèmes tmrc_emoticons.8)  

     J'espère que tu ne seras pas déçue tmrc_emoticons.;)

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  • Tu es géniale, j'ai découvert

    Soumis par LENYLEVE le 28. août 2016 - 15:41.

    Tu es géniale, j'ai découvert hier soir ce biscuit chez des amis, origine monoprix gourmet et là je me dis il me  faut trouver la recette et je te promets que c'est vrai, je me suis dit que j'allais te demander de la créer. Je ne sais pourquoi ma 1ère réaction n'a pas été de chercher ici et comme j'ai trouvé facilement sur le net, je me suis dirigée ici et voilà, rien à réclamer, Jolynoise l'a déjà fait!

    Par contre les photos donnent l'impression d'un biscuit moins aérien, tu penses bien que je l'ai analysé hier ce délicieux biscuit et franchement à pleins d'endroits il était carrément creux.

    Donc je teste au plus vite et reviens donner mon avis.

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, la petite astuce de

    Soumis par FANTOMAS55 le 5. août 2016 - 22:51.

    Bonjour,

    la petite astuce de se mouiller les doigts c'est parfait, superbe petit biscuit, rapide à faire et surtout pour les restants de blanc d'oeufs, merci pour cette recette mise dans mes préférées, MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • MARIANNE27 a écrit : Mais

    Soumis par Jolynoise le 17. juillet 2016 - 22:40.

    MARIANNE27

    Mais pourquoi je n'en ai pas fait avant ? j'ai pris deux cuillères à soupe pour faire les petits tas, c'est bien pratique ! mais que c'est booooooooooooooon !

     

    C'est vrai ça tmrc_emoticons.)

    Pourquoi avoir attendu si longtemps pour les faire tmrc_emoticons.;)....

    Et moi...pour répondre à ton commentaire tmrc_emoticons.D

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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  • Mais pourquoi je n'en ai pas

    Soumis par MARIANNE27 le 1. mai 2016 - 15:29.

    Mais pourquoi je n'en ai pas fait avant ? j'ai pris deux cuillères à soupe pour faire les petits tas, c'est bien pratique ! mais que c'est booooooooooooooon !

    Marianne membre du club des



    THERMOMIX FOR EVER

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  • 07cathy a écrit : Superbe

    Soumis par Jolynoise le 30. mars 2016 - 11:32.

    07cathy

    Superbe recette pour passer les blancs d'oeufs. Love

    Le seul problème c'est qu'un croquant en appelle un autre ... tmrc_emoticons.;)

     

    tmrc_emoticons.;) Eh oui Cathy. ...c'est addictif tmrc_emoticons.;)

    Merci à toi et à Sosilo Love

     

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  • C'est un délice !! j'ai juste

    Soumis par sosilo le 27. mars 2016 - 15:21.

    C'est un délice !!

    j'ai juste cuit un peu plus mais je crois savoir pourquoi ! : j'ai bien mis 3 blancs d'œufs comme indiqués, mais les miens faisaient, c'est sûr, + de 90 grammes ! cela a liquéfié un peu plus la pâte et voila.... J'ai dû mettre environ 8 minutes de + en cuisson....

    alors conseil : pesez bien vos blancs d'oeufs et respectez bien les 90 gr  indiqués par Jolynoise tmrc_emoticons.)

    je garde aussi cette base de recette pour tester avec des noisettes concassées...... une autre spécialité de je ne sais plus où.......

    merci pour ce gentil partage qui vaut bien plus que 5 étoiles !!!!

     

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  • Oups, avec les étoiles et le

    Soumis par 07cathy le 15. mars 2016 - 13:31.

    Oups, avec les étoiles et le petit coeur c'est mieux Love

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  • Superbe recette pour passer

    Soumis par 07cathy le 15. mars 2016 - 13:29.

    Superbe recette pour passer les blancs d'oeufs. Love

    Le seul problème c'est qu'un croquant en appelle un autre ... tmrc_emoticons.;)

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  • claude2 a écrit : Recette

    Soumis par Jolynoise le 13. mars 2016 - 11:37.

    claude2

    Recette très simple et rapide pour un joli résultat...... Délicieux Love !!!!

    What else ? Étoiles et petit coeur obligatoires Big Smile.... tmrc_emoticons.;)....

    Merci Joly !!!!

     

    Merci Claude !

    Avec un petit café....en effet...what else tmrc_emoticons.;)

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  • Mamie Eliane a écrit : Lors

    Soumis par Jolynoise le 13. mars 2016 - 09:43.

    Mamie Eliane

    Lors d'une visite à Cordes-sur-Ciel, nous avons découvert ces délicieux croquants. J'ai eu envie d'en faire et c'est naturellement que j'ai essayé cette recette, Jolynoise étant une valeur sûre. J'ai fait grillé des noisettes car je n'avais pas assez d amandes et le résultat ne m'a pas déçu. Tout le monde a adoré. Merci pour cettte recette simple et rapide et surtout excellente !  Love

     

    En lisant le commentaire de Claude, je découvre le tien....

    Merci pour le joli compliment concernant mes recettes Love ....

    Je suis ravie d'avoir enchanter tes papilles avec ces petits biscuits tmrc_emoticons.8)

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  • Recette très simple et rapide

    Soumis par claude2 le 12. mars 2016 - 22:20.

    Recette très simple et rapide pour un joli résultat...... Délicieux Love !!!!

    What else ? Étoiles et petit coeur obligatoires Big Smile.... tmrc_emoticons.;)....

    Merci Joly !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Lors d'une visite à

    Soumis par Mamie Eliane le 6. octobre 2015 - 20:37.

    Lors d'une visite à Cordes-sur-Ciel, nous avons découvert ces délicieux croquants. J'ai eu envie d'en faire et c'est naturellement que j'ai essayé cette recette, Jolynoise étant une valeur sûre. J'ai fait grillé des noisettes car je n'avais pas assez d amandes et le résultat ne m'a pas déçu. Tout le monde a adoré. Merci pour cettte recette simple et rapide et surtout excellente !  Love

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  • Nadter a écrit : Merci pour

    Soumis par Jolynoise le 22. mai 2015 - 01:00.

    Nadter

    Merci pour cette recette, je fais régulièrement de la brioche et je ne savais pas quoi faire avec mes blancs d'oeufs 

     

    Merci Nadter, je fais régulièrement ces petits gâteaux, moi aussi, ils sont tellement vite préparés et toujours appréciés tmrc_emoticons.8)

    D'ailleurs, j'en ai encore réalisés ce weekend end, pour remplir ma boîte à biscuits tmrc_emoticons.8)

     

     

     

     mais.....elle est déjà vide tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette, je

    Soumis par Nadter le 10. avril 2015 - 14:43.

    Merci pour cette recette, je fais régulièrement de la brioche et je ne savais pas quoi faire avec mes blancs d'oeufs 

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  • Salmor a écrit : Excellent,

    Soumis par Jolynoise le 6. mars 2015 - 23:52.

    Salmor

    Excellent, j'ai juste mis des amandes entières que j'ai fait un peu revenir à la poêle.

    a refaire !

    Merci Salmor tmrc_emoticons.) je suis contente d'avoir régalé tes papilles tmrc_emoticons.8)

    Avec des amandes torréfiées, le goût n'en est  que meilleur Love

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  • Excellent, j'ai juste mis des

    Soumis par Salmor le 22. février 2015 - 09:49.

    Excellent, j'ai juste mis des amandes entières que j'ai fait un peu revenir à la poêle.

    a refaire !

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