Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...


234509 réponses | Date de création

Hello la compagnie , ici il fait beau, la vie est belle, je suis en vacances mais ce matin je n 'ai pas chomé, j'ai fait toutes les vitres de ma véranda, pffff... C'est du boulot ! en espèrant qu'il ne se mettra pas à pleuvoir.... ( il a plut cette nuit encore)

Pour ce qui est de la cuisine honte à moi, comme on part tout à l'heure je ne me suis pas lancée dans une recette, c'est Monsieur qui a fait une omelette toute simple.

je vais faire un petit coucou à mon frère et devinez qui je vais retrouver ? momo et oui ma petite belle soeur à craqué l'année dernière et s'est offert cette merveille. Donc je me languis de voir ce qu'elle nous aura mitonné ?

C'est même sans momo une excellente cuisinière et une vraie épicurienne, elle va certainement nous gâter. De plus on fait un petit concours c'est à qui épatera l'autre, c'est sympa ! Je dis toujours ma petite belle soeur car elle est toute jeune. Elle pourrait être ma fille, il faut dire que mon frère a 10 ans de moins que moi et que sa femme en a 9 de moins que lui ! Je les adore tous les deux.

Bon voilà que je vous raconte ma vie......

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Jolynoise a écrit:

Bonjour les Cop'sMomo Smile

Claude j'espère que l'orage de cette nuit n'a pas fait trop de dégâts :|!  J'ai entendu àm France-Infos que vous étiez effectivement en vigilance orange !

Je pense à Jacqueline, Aneth qui sont je crois, concernées aussi !

Luciole (Lucie ou Lucile peut-être Smile ?!) sur mon avatar, c'est mon petit-fils photographié à la maternité, à 5 jours, dans les bras de son Papa (mon fils) Il a maintenant presque 2ans 1/2 et depuis j'ai une petite-fille Jeanne, de 7 mois (petite soeur d'Alexis) et un deuxième petit-fils Louis qui vient d'avoir 2 mois Love !  Que du bonheur Love !. Love .

Tina, bon après-midi avec ta Fille et ton petit Noé (ma nièce a eu un bébé en Mars et l'a appelé Noé, éguilougalement Smile )

Un coucou à Jacqueline, Guilou, Aneth,  Babeth, Odile, Chantal,Lolo je ne peux vous citer toutes Smile .....

Ce midi spaghettis bolognaise :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/sauce-bolognaise-ww/32342

et reste du "clafouteau" aux framboises Wink

Bon appétit à tou(te)s Cool

 

Merci Joly de penser aux Bourguignones !!!! oui vigilences encore ce jour moi ici je ne risque rien au niveau des

inondations mais ça n'arrete pas il tonne y'a de la grele bref c'est pas l'printemps mais tout baigne c'est le cas de le dire hihihihi

Bonne journée a tous

Aneth


Bonjour les Cop'sMomo Smile

Claude j'espère que l'orage de cette nuit n'a pas fait trop de dégâts :|!  J'ai entendu àm France-Infos que vous étiez effectivement en vigilance orange !

Je pense à Jacqueline, Aneth qui sont je crois, concernées aussi !

Luciole (Lucie ou Lucile peut-être Smile ?!) sur mon avatar, c'est mon petit-fils photographié à la maternité, à 5 jours, dans les bras de son Papa (mon fils) Il a maintenant presque 2ans 1/2 et depuis j'ai une petite-fille Jeanne, de 7 mois (petite soeur d'Alexis) et un deuxième petit-fils Louis qui vient d'avoir 2 mois Love !  Que du bonheur Love !. Love .

Tina, bon après-midi avec ta Fille et ton petit Noé (ma nièce a eu un bébé en Mars et l'a appelé Noé, éguilougalement Smile )

Un coucou à Jacqueline, Guilou, Aneth,  Babeth, Odile, Chantal,Lolo je ne peux vous citer toutes Smile .....

Ce midi spaghettis bolognaise :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/sauce-bolognaise-ww/32342

et reste du "clafouteau" aux framboises Wink

Bon appétit à tou(te)s Cool

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Wink Bonjour à tous et toutes,

Tina, félicitations à l'heureuse mamie et aux parents, tu dois avoir hâte de voir le bout de son nez....

Jo, ton clafoutis "râté" à la framboise, moi, je le trouve bien appétissant... je préfère les clafoutis style génoise, plûtot que flan... question de goût ;)  en plus je raffole des framboises !!!

La Luciole, bienvenue... je vois que Momo est devenu ton fidèle ami, comme nous tous ici... c'est vrai qu'il nous permet de réaliser tellement plus facilement les choses...

Andyw bravo pour ta pizza, elle avait l'air appétissante et en plus t'a valu des mots d'amour Wink

Hier soir, moi aussi, 2 pizzas réalisées (pizza napolitaine du livre à Table avec Momo), j'ai eu les félicitations de mon jury...

Bravo aussi à celles que je n'ai pas cité... pour l'échange sur le fil.

 

Babeth


           félicitations  Tina pour le petit Noe Party Cooking  4

         


           félicitations  Tina pour le petit Noe Party Cooking  4

         


           félicitations  Tina pour le petit Noe Party Cooking  4

         


Me voilà frais comme un gardon pour commencer la journée ! Smile Bonne journée à vous tou(te)s les gourmand(e)s ! Lol Quelles aventures aurons-nous vécues d'ici ce soir ? La suite au prochain numéro. Notre fil est bien, on dirait "p(l)(o)us belle la vie" en un peu moins nunuche cependant... Wink Amicalement à vous tou(te)s. Andy du Club des   Mixingbowl closed  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe ------------------------------------------------------------------------------


 

Finalement, nouvelle coupure internet hier soir, et je n'ai pas pu vous dire bonsoir. Concernant la télé, j'ai regardé M. BATIGNOLLE, je ne l'avais jamais vu, et j'ai passé un excellent moment.

 Jolynoise, tes deux recettes me plaisent bcp, allez zou, kidnappées !

 Dans un autre domaine, puis-je te demander qui est sur ton avatar ? Ton petit loulou ? il a quel âge ?

 Youpi on est vendredi... j'aime bien moi les semaines ainsi, qui sont entrecoupées par un demi week end  Tongue

 

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


On vient d'avoir un orage a tout casser . La météo l'avais prévu et on est alerte orange

Bonne nuit les filles et Andy 


Bonne nuit Andy et bonne nuit les filles, faites de beaux rêves.

Merci Joly pour le bisou à miss Flora

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


GIFS BONNE NUIT.. BONSOIR.. SOIRÉE

Extinction des feux Wink

Bonne nuit à tou(te)s...A demain Love

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Bonsoir à tous.

Je n'ai pas pu venir avant, problème de connexion, sans doute dû aux violents orages qui pourtant n'étaient pas au dessus de nous. Mais ça y est, un coup de reset sur la box, et c'est repartit Bigsmile

Merci pour vos explications rapides.

Mon filet de porc n'est pas top (rien à voir avec la photo, mais bon... ça c'est courant lol) et les pdt pas cuites alors que j'ai ajouté 20 mn Puzzled

J'avais tout mis au dessus du Varoma, et suivant vos explications, je pense que ceci explique cela ! Aw

Merci Gaby Joce pour l'info. La prochaine fois que je testerai, je mettrai le filet de porc dans le bol Cooking  1

Je lis aussi de bonnes recettes de tarte à la rhubarbe (fruit que j'ai découvert tout récemment) et de pizza, hummmm.

Merci aussi Andy pour la liste des recettes, mais ... (j'ai honte de le dire....).... je ne mange pas de poisson.

 

 

 

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


La Luciole a écrit:

Très heureuse que mon intégration sur ce post se passe sous les meilleurs auspices...  Love   En effet, je n'aime pas trop me disperser sur différents posts à droite et à gauche, je préfère discuter à peu d'endroits, mais le faire plus régulièrement Tongue

Moi non plus je ne suis pas fan de télé. Si je dis que je ne supporte pas les jeux où des gens hurlent et gesticulent dans tous les sens du moment qu'il sont devant la caméra... je risque de passer pour une associale, non  ? Stare

Alors Luciole, concernant la télé, tu n'es pas la seule , je vais te dire, je n'ai pas regardé la télévision depuis des mois ! je suis incapable de te dire les programmes- excepté Top-chef dont la finale a eu lieu ce Lundi, parce qu'on en parle sur le forum :D!   Je dois être complètement associale alors Bigsmile !  C'est grave Docteur ?

Concernant ta Fille, j'ai une de mes amies dont la fille a suivi le même cursus "Erasmus" en Espagne (elle est prof d'Espagnol en France maintenant)

J'espère que tu t'en es sortie avec le rôti de porc ! tu as dû remarquer qu'Andy et moi ne disions pas la même chose pour la cuisson dans le varoma :p!

Mais je ne vois pas comment tu peux mettre un rôti dans le plateau du varoma ! le couvercle ne pourra jamais fermer correctement Aw !  Andy, qu'en penses-tu ?

Jocelyne, j'ai déjà mis un filet de dinde dans le panier, coupé en tranches, mais pas plus de 700 à 800g !

J'ai fait également la recette de MarieK, rôti dans le varoma, c'est très bon Love !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/r%C3%B4ti-de-porc-coppa-comt%C3%A9/198050

Après le "nonclafoutis"-framboises :p!  j'ai fait des cookies moelleux pour mes copines de marche cet après-midi :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies-crousti-moelleux/29513

Elles n'ont pas été trop grourmandes.... il en reste quelques-uns Corn

Si ça vous tente, avec un p'tit déca ou une tit' tisane avant de dormir Party

Bonne fin de soirée les Momozami(e)s :)!

Tina, passe une douce nuit reposante après cette journée particulière :)!  Un petit bisou sur la joue de Flora Love

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


tina57 a écrit:

Merci Marianne (gwem), Joly et Marianne, c'est vrai que j'ai hâte de le voir et de le tenir dans les bras, Flora aussi est trés contente, elle m 'a  demandé depuis 9h ce matin si bébé frère est sorti du ventre de sa maman, elle a trouvé le temps long, elle est rentrée à 21 heures ce soir c'était une longue journée.

Andy je transmettrai l'option à Noé, on ne sait jamais Wink

Pas de momo aujourd'hui, j'ai 2kg de rhubarbe dans la cave, acheté hier, je voulais faire une tarte et de la confiture et j'ai passé la journée à  faire de la peinture, de la lecture et à jouer aux barbies. En tant que mamie ou papy ont a tous les mêmes occupations Bigsmile

Bonne fin de soirée

.

Moi Léa, je la mets tout de suite à Momo dès qu'elle saura parler ! Lol

Je vous souhaite à tou(te)s une excellente nuit. J'ai les yeux qui parpeluguent comme on dit en Provence. A demain pour de nouvelles aventures...Et bonnes vacances à ma provençale de Marianne Wink


Merci Marianne (gwem), Joly et Marianne, c'est vrai que j'ai hâte de le voir et de le tenir dans les bras, Flora aussi est trés contente, elle m 'a  demandé depuis 9h ce matin si bébé frère est sorti du ventre de sa maman, elle a trouvé le temps long, elle est rentrée à 21 heures ce soir c'était une longue journée.

Andy je transmettrai l'option à Noé, on ne sait jamais Wink

Pas de momo aujourd'hui, j'ai 2kg de rhubarbe dans la cave, acheté hier, je voulais faire une tarte et de la confiture et j'ai passé la journée à  faire de la peinture, de la lecture et à jouer aux barbies. En tant que mamie ou papy ont a tous les mêmes occupations Bigsmile

Bonne fin de soirée

.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


GABYJOCE a écrit:

...

 

.....

Tu vas t'éclater avec notre ami momo, il est super doué et fais vraiment tout un tas de choses. Cet aprés midi chez nous, c'était pâte feuilletée et notre première tarte 2013 à la rhubarbe, super.

bonne soirée à tous.  Love

Ce soir j'ai fait une pizza avec une pâte que j'avais congelée il y a plusieurs mois. Un délice ! J'ai mis 300 g d'oignons, 4 tomates régulièrement tranchées sur 5mm, du thym, du jambon blanc en charpie, du chorizo, des asperges, de la VRAIE mozarella au buffon, du parmezan, et même un reste de emmenthal râpé. Leeloo m'a dit "je t'aime" tellement elle a trouvé ça bon ! Crazy


tina57 a écrit:

Merci beaucoup Andy et La luciole

C'est que du bonheur, ces petits bouts. Demain j'irai lui faire un pt'it bisou. Love

Il faut que je m'occupe de sa soeur, elle a faim.

A+

Bon je mets une option sur Noé pour Léa hahahaha ! Lol


La Luciole a écrit:

J'ai une petite question : quand il est indiqué de mettre les aliments dans le Varoma, qu'est-il préférable ? de mettre dans le fond ? ou sur le plateau perçé du haut ?

Je viens de mettre mon filet de porc à cuire, sur la partie haute du Varoma, mais le couvercle n'est pas bien fermé, et encore je n'ai mis que 600 g de PDT sur les 800 conseillés.

D'un autre côté si j'avais tout mis dans la partie basse, la surface avec les trous est moins importante, ce qui aurait peut-être modifié la cuisson ?

 

Joly t’a répondu mais je vais rajouter ceci : La cuisson vapeur peut s’exercer à 3 niveaux. Tout d’abord dans le panier, à l’intérieur du bol, pour les ingrédients réputés les plus longs à cuire comme les pommes de terre, le riz…Ensuite vient le fond du varoma pour des ingrédients un peu moins longs à cuire comme les légumes, les champignons…Sur le plateau du varoma, tu mettras ton poisson ou ta viande ou des blancs de volaille.Pour les légumes, penser à les couper de façon régulière pour avoir une cuisson homogène.Pour les poissons j’use et abuse de papillotes en aluminium. D’une part pour récupérer le jus du poisson et éviter la pollution des étages inférieurs. Ca permet également d’apprivoiser l’odeur prégnante du poisson, odeur tenace et pas forcément agréable quand on a vécu comme moi en montagne avec d’autres parfums.Enfin pense à huiler ton varoma et son plateau ainsi que le panier avec un coton pour éviter que les ingrédients ne collent dessus.

Dernière chose. Évite de tasser les ingrédients, soit dans le panier, soit sur le varoma ou son plateau. Il est impératif que l’air chaud circule parfaitement de bas en haut. Enfin, le couvercle du varoma doit être mis correctement pour ne pas perdre bêtement de la vapeur.

Voici une liste de recettes que j’ai réalisées avec le varoma :

A table avec thermomix ; page 40 ; jambon au porto A table avec thermomix  ; page 57 ; couscous de poissons A table avec thermomix  ; page 52 ; noix de Saint-Jacques aux poireaux A table avec thermomix ; page 55 ; Sardines fraîches en papillotes et leur sauce poivron Le meilleur de votre espace recettes ; page 128 ; Galettes de poissons et rizRecettes des 4 saisons ; page 70 ; Poulet en robe de chou et purée mousselineLa cuisine à toute vapeur ; page 14 ; Velouté de pois chiches aux épinards La cuisine à toute vapeur  ; page 118 ; Suprêmes de poulet farcis et petits légumes La cuisine à toute vapeur ; page 108 ; Pain de viande de volaille et de veau allégé Créations personnelles ; ; Maquereaux à la basquaiseCréations personnelles ; ; Papillote de colin d'alaska

Allez au boulot à présent ! T'es pas venue ici pour rigoler ! Bigsmile


Tina, nos messages se sont croisés Wink

Demain, tu vas ressentir la joie de tenir ton petit Noé, ce bonheur intense du premier contact, cette émotion indescriptible que l'on éprouve, en serrant notre petit ange Love

C'est le plus beau cadeau que nos Enfants peuvent nous offrir Love . Love

Vis intensément ce beau moment Love ....

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Tina félicitations et bienvenue au petit Noé, encore une grand-mère et des parents comblés. Demain tu lui fera plein de bisous de notre part. Après Jeanne, Louis, voilà Noé que de bébés !!!!

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


La Luciole a écrit:

J'ai une petite question : quand il est indiqué de mettre les aliments dans le Varoma, qu'est-il préférable ? de mettre dans le fond ? ou sur le plateau perçé du haut ?

 

Bienvenue la Luciole !

Perso, j'ai déjà fait le rôti de porc au lait et dans la recette, il disait de le mettre dans le panier et dans le bol. Ça marche trés bien. On s'est régalé.

Tu vas t'éclater avec notre ami momo, il est super doué et fais vraiment tout un tas de choses. Cet aprés midi chez nous, c'était pâte feuilletée et notre première tarte 2013 à la rhubarbe, super.

bonne soirée à tous.  Love

Jocelyne


La Luciole a écrit:

J'ai une petite question : quand il est indiqué de mettre les aliments dans le Varoma, qu'est-il préférable ? de mettre dans le fond ? ou sur le plateau perçé du haut ?

Je viens de mettre mon filet de porc à cuire, sur la partie haute du Varoma, mais le couvercle n'est pas bien fermé, et encore je n'ai mis que 600 g de PDT sur les 800 conseillés.

D'un autre côté si j'avais tout mis dans la partie basse, la surface avec les trous est moins importante, ce qui aurait peut-être modifié la cuisson ?

Tu mets les ingrédients les plus longs à cuire (rôti) dans la partie basse (en vérifiant que la vapeur puisse passer par les trous et les autres (p de terre) dans le plateau du dessus  (toujours en vérifiant de bien laisser passer la vapeur)

Le couvercle du varoma doit toujours être bien fermé pour assurer la cuisson vapeur Soft

Tiens-nous au courant Smile

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Il me semble que tu met le roti de porc dans le varoma, la partie haute est trop petite pour le roti?

Bon courage Smile

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


J'ai une petite question : quand il est indiqué de mettre les aliments dans le Varoma, qu'est-il préférable ? de mettre dans le fond ? ou sur le plateau perçé du haut ?

Je viens de mettre mon filet de porc à cuire, sur la partie haute du Varoma, mais le couvercle n'est pas bien fermé, et encore je n'ai mis que 600 g de PDT sur les 800 conseillés.

D'un autre côté si j'avais tout mis dans la partie basse, la surface avec les trous est moins importante, ce qui aurait peut-être modifié la cuisson ?

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


Tina,

Tous mes voeux au petit ...Flora doit être fière d'avoir un petit frère !

Félicitations à la Maman au Papa et à Mamie Tina Smile

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Bonsoir tout le monde.

Merci Andy pour ta réponse. Je vais  étudier cela.

Felicitations à la nouvelle grand mère! Beau bébé dis donc!

En rentrant du travail, j'ai réussi à faire jolycrème et mes moelleux courgettes!

Bonne soirée à tous!!

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Merci beaucoup Andy et La luciole

C'est que du bonheur, ces petits bouts. Demain j'irai lui faire un pt'it bisou. Love

Il faut que je m'occupe de sa soeur, elle a faim.

A+

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Merci pour votre accueil Gwemarana et MamieKinder. Dois-je déduire qu'avec un tel pseudo Mamie, tu es incollable sur les desserts ? Bigsmile

@ Jolinoise : je veux bien gouter ton clafoutis. On doit bcp plus sentir les fruits ainsi, je parie qu'il est succulent ! Love

@ Tina57 : Bienvenue au petit Noé

 

Toutes mes félicitations aux heureux parents, et grands parents :D

Je file à la cuisine tester mon énième recette qui sera cette fois : filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes au lait (page 34 de "50 recettes de famille").

 

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


Gourmande69 a écrit:

gwemarana a écrit:

Bonjour

un petit coucou (au travail Bigsmile ). plus personne dans le bureau, en attente d'aller chercher ma fille. moment de calme pour moi.

Bienvenue à Luciole.

Jolynoise, sympa ton gateau, cela me donne envie de faire un clafoutis. après mes ratages gateau au chocolat, plus envie de chocolat Aw

Tina repose toi, bientôt une nouvelle fois grand mère.

ce soir, j'ai prévu moelleux de courgette, coeur coulant. avec salade,mais aussi pomme de terre pour les filles qui ne mangent pas de légumes.

Pour anaelle, je me suis dit, elle mangera les légumes en soupe, sa grande soeur, avait fait du bouillon vermicelle, et elle a préféré ce bouillon!! Impossible de lui faire manger des légumes et des fruits (sauf compotes industrielles). par contre, les crèmes desserts, crème anglaise thermomix , pas de problème!! mais d'un autre côté pas trop la forcer sinon, risque de blocage!!

Question à Andy, j'ai fait ma crème anglaise avec du lait délactosé, est ce que le lactose a un rôle dans les crèmes car après refroidissement, elle avait un drole d'aspect, une couche supérieure épaisse, et en dessous liquide.

Bonne fin aprés midi à tous!

C’est une question étonnante de la part d’une diététicienne !

 

Oui mais Mr Andy a dit : posez moi toutes les questions sur n'importe quel sujet et je m'efforcerai d'y repondre .... Dont acte ....


gwemarana a écrit:

...

Question à Andy, j'ai fait ma crème anglaise avec du lait délactosé, est ce que le lactose a un rôle dans les crèmes car après refroidissement, elle avait un drole d'aspect, une couche supérieure épaisse, et en dessous liquide.

Bonne fin aprés midi à tous!

La créme anglaise n'a pas besoin du lactose. La preuve ? On peut en faire avec du lait de soja. Cependant, pour ne pas louper une crème anglaise, il faut SURTOUT éviter de la faire bouillir. Je ne peux pas t'en dire plus pour l'instant... C'est déjà pas mal non ? Lol


BRAVO NOE ! BRAVO LA MAMAN ET LE PAPA. FELICITATIONS A L'HEUREUSE MAMIE... Love


Noe est ne à 17h45, il mesure 51cm et pèse 4kg230

Longue journée pour maman et papa

A plus tard

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


gwemarana a écrit:

Bonjour

un petit coucou (au travail Bigsmile ). plus personne dans le bureau, en attente d'aller chercher ma fille. moment de calme pour moi.

Bienvenue à Luciole.

Jolynoise, sympa ton gateau, cela me donne envie de faire un clafoutis. après mes ratages gateau au chocolat, plus envie de chocolat Aw

Tina repose toi, bientôt une nouvelle fois grand mère.

ce soir, j'ai prévu moelleux de courgette, coeur coulant. avec salade,mais aussi pomme de terre pour les filles qui ne mangent pas de légumes.

Pour anaelle, je me suis dit, elle mangera les légumes en soupe, sa grande soeur, avait fait du bouillon vermicelle, et elle a préféré ce bouillon!! Impossible de lui faire manger des légumes et des fruits (sauf compotes industrielles). par contre, les crèmes desserts, crème anglaise thermomix , pas de problème!! mais d'un autre côté pas trop la forcer sinon, risque de blocage!!

Question à Andy, j'ai fait ma crème anglaise avec du lait délactosé, est ce que le lactose a un rôle dans les crèmes car après refroidissement, elle avait un drole d'aspect, une couche supérieure épaisse, et en dessous liquide.

Bonne fin aprés midi à tous!

C’est une question étonnante de la part d’une diététicienne !

 


Bonjour

un petit coucou (au travail Bigsmile ). plus personne dans le bureau, en attente d'aller chercher ma fille. moment de calme pour moi.

Bienvenue à Luciole.

Jolynoise, sympa ton gateau, cela me donne envie de faire un clafoutis. après mes ratages gateau au chocolat, plus envie de chocolat Aw

Tina repose toi, bientôt une nouvelle fois grand mère.

ce soir, j'ai prévu moelleux de courgette, coeur coulant. avec salade,mais aussi pomme de terre pour les filles qui ne mangent pas de légumes.

Pour anaelle, je me suis dit, elle mangera les légumes en soupe, sa grande soeur, avait fait du bouillon vermicelle, et elle a préféré ce bouillon!! Impossible de lui faire manger des légumes et des fruits (sauf compotes industrielles). par contre, les crèmes desserts, crème anglaise thermomix , pas de problème!! mais d'un autre côté pas trop la forcer sinon, risque de blocage!!

Question à Andy, j'ai fait ma crème anglaise avec du lait délactosé, est ce que le lactose a un rôle dans les crèmes car après refroidissement, elle avait un drole d'aspect, une couche supérieure épaisse, et en dessous liquide.

Bonne fin aprés midi à tous!

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Jo méme s'il est plat ton gateau , je vais en prendre un bout pour mon gouter

 Tina enfin !!!! il se décide !!!!!

 Bienvenue sur le fil Luciole

 Et bonjour à toutes sans oublier Andy

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft


Coucou tout le monde

Bienvenue à luciole sue notre fil

Je garde Flora depuis ce matin because ma fille en plein travail "enfin", d' après la sage femme, la naissance est prévue fin d'aprem. Bigsmile

Vous me croyez si je vous dis que j'ai besoin d'une sieste?

A plus tard pour la bonne nouvelle

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


bonjour ( printanier )les Momo-Fl Corn ng Smile

Ce matin Momo et moi avons préparé un clafoutis aux framboises, mais comme je suis tête en l'air j'ai mis 60g de lait au lieu de 600g Puzzled (je connais pourtant la recette par coeur, je la fais avec tous les fruits Smile )

Bref, ça ne ressemble pas du tout à un clafoutis (forcément Wink ) mais à un gâteau -plat Tongue - au goût de framboises (bin oui quand même :D ) un peu bourratif mais bien bon Party

 

Si vous voulez -quand même- y goûter,

Servez-vous Smile

Bon après-midi les Momo-Cop's Love

Je reviendrai papoter ce soir, le temps est doux et agéable, je vais marcher avec mes copines Party

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...


Cooking  4  merci C laude j irai faire une tite visite à super toinette Bigsmile

         


La Luciole a écrit:

Merci Marianne et bonnes vacances Steve

a très bientôt pour parler de nos expériences " thermomixtiques " entre autres ainsi que nos anecdotes et tout simplement partager, papoter, aimer se retrouver.

à + les ami(es)

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Merci Marianne et bonnes vacances Steve

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


Jolynoise a écrit:

Mais non, tu ne pollues rien du tout :)!  au contraire Party

Ce fil est là pour échangez Smile ce soir il n'y a pas grand monde, mais je suis ravie de papoter "Momo" avec toi Love

Pardonne mon indiscrétion mais tu cuisines pour combien de personnes ? en d'autres termes, as-tu une petite famille à rassasier chaque jour Smile ?

 

Moi aussi j'ai été très contente de papoter Momo avec toi hier soir Jolynoise  Love Love

Tu n'es pas indiscrète, je cuisine pour chewi et ... moi ! Oui, nous sommes une toute petite famille. Wink

Notre prunelle (fille unique de 20 ans) a choisi d'étudier 1 an (avec Erasmus) dans la ville où la paella a son origine. Donc, je cuisine pour nous deux, mais j'aime bcp bcp inviter Bigsmile

J'aime cuisiner, découvrir de nouvelles recettes, et tester plein de choses. Je crois qu'avec Momo, j'ai trouvé le jouet idéal.

Ce soir je me lance dans la réalisation de la recette de roti de porc au lait... @ suivre Soft

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


coucou les momozami (es)

1er jour de vacances : yes ! mais je veux faire tellement à la maison que je me disperse ! j'ai tout de même fait le glaçage des calissons que je veux emporter chez mon frère.

après-midi coiffeur et ensuite récupérer Théo à l'école, devoirs,.... et le petit a prévu de me faire faire encore du sport !

A midi nous avons mangé les restes d'hier ce qui fait que je n'ai pas trop cuisiné.

Joly : j'ai vu la recette que tu as fait hier elle me tente bien, Ce qui est formidable c'est finalement de reprendre des recettes qui sont appréciées et au moins on est sur de ne pas se planter.

Bonne journée à vous toutes et tous, aux nouvelles, aux anciennes, aux accros de momo....

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


le bris ariane a écrit:

super la luciole, Tu ne manques pas de t'ennuyer avec ton momo. On ose plus cuisiner, être créatif, inventif avec lui. Il nous pousse à tous les folies notre momo. Garde la barre, ta petite famille va s'éclater, les repas deviennent joyeux. Aujourd'hui pour mon momo, c'est repos, il a travaillé dur dur pour le 1er mai. On mange les restes.

bONNE JOURNEE A TOUS ET TOUTES

Merci Ariane

Je ne m'ennuie jamais, j'ai plein de centre d'intérêts... et maintenant j'en ai un supplémentaire avec ce cher Momo.

Tu as de la chance d'avoir des restes... pour moi ce midi ce sera Flunch... on a tout dévoré hier, rien à apporter à grignotter au bureau pour ce midi Stare

 

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


 

AH NON ! ECRIS AUTANT QUE TU VEUX ! Même en alexandrins !!!!J'adore les personnes qui écrivent bien et surtout qui ne manquent pas d'humour. Ca m'évitera de regarder des niaiseries à la télé ! J'aime pas Arthur, j'aime pas "Plus moche la vie". Non fais comme chez toi ici. La seule chose n'oublie pas d'éteindre la lumière en sortant ! Lol

Soit un peu fêlée comme nous car : "HEUREUX LES ESPRITS FÊLES PAR EUX PASSENT LA LUMIERE" Crazy

Très heureuse que mon intégration sur ce post se passe sous les meilleurs auspices...  Love   En effet, je n'aime pas trop me disperser sur différents posts à droite et à gauche, je préfère discuter à peu d'endroits, mais le faire plus régulièrement Tongue

Moi non plus je ne suis pas fan de télé. Si je dis que je ne supporte pas les jeux où des gens hurlent et gesticulent dans tous les sens du moment qu'il sont devant la caméra... je risque de passer pour une associale, non  ? Stare

Concernant ta maxime, elle me fait bien sourire, car c'est la citation préférée d'une personne que j'aime bcp !

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


200 recettes réalisées en qqs jours ? Shock

Ca me parait incroyable Shock Shock Shock

Ton ego peut être tranquille... la relève n'est pas - encore - assurée Wink

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


200 recettes réalisées en qqs jours ? Shock

Ca me parait incroyable Shock Shock Shock

Ton ego peut être tranquille... la relève n'est pas - encore - assurée Wink

"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait". (Mark Twain)


le bris ariane a écrit:

super la luciole, Tu ne manques pas de t'ennuyer avec ton momo. On ose plus cuisiner, être créatif, inventif avec lui. Il nous pousse à tous les folies notre momo. Garde la barre, ta petite famille va s'éclater, les repas deviennent joyeux. Aujourd'hui pour mon momo, c'est repos, il a travaillé dur dur pour le 1er mai. On mange les restes.

bONNE JOURNEE A TOUS ET TOUTES

Bonjour chère amie ! Smile

Cette machine nous rend dingue ! On la kiffe non pas comme un objet mais comme un être cher. Elle fait ce que nous ne savons pas faire ou améliore ce que nous savions déjà faire. Momo va plus vite que n'importe qui ; Momo est conçu pour le plaisir de cuisiner ; Momo n'est pas un robot mais un assistant ; Momo sait tout faire ou presque, sans accessoires pratiquement. Il nous rend intelligent, expert pour peu qu'on sache lire les étapes des recettes à réaliser ; il incite à la curiosité culinaire, à la connaissance des mécanismes de base du mélange des matières. Je ne passe pas une journée sans essayer de m'améliorer, de m'informer pour faire plaisir à mon entourage. Sans compter ce forum et ce fil en particulier où l'on essaie de faire régner la joie, la bonne humeur et le goût du partage. Bref il fédère, il rassemble dans la bonne humeur et le respect des autres, dans leurs différences, dans leur envie de participer ou pas. Chacun ici doit se sentir à l'aise sur ce fil et bien comprendre l'"esprit" qui lui donne ce succès.

Bonne journée à tou(te)s. En pleine forme pour commencer la journée, je vous en souhaite autant. Ah, j'oubliai, hier j'ai fait un pain brioché, recette du livre "1000 et une pâte" page 28. La pâte est très mal montée même si le goût y était. Mais je me demande si 280 g de lait et 600 g de farine et une dose de levure lyophylisée sont bien les bonnes valeurs. La prochaine fois j'augmenterai la quantité de lait (300g) et baisserai la quantité de farine (500g).  Wink

 


super la luciole, Tu ne manques pas de t'ennuyer avec ton momo. On ose plus cuisiner, être créatif, inventif avec lui. Il nous pousse à tous les folies notre momo. Garde la barre, ta petite famille va s'éclater, les repas deviennent joyeux. Aujourd'hui pour mon momo, c'est repos, il a travaillé dur dur pour le 1er mai. On mange les restes.

bONNE JOURNEE A TOUS ET TOUTES

ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada


La Luciole a écrit:

J'aime bcp cuisiner, mais les moments libres, en dehors du travail, sont souvent utilisés à autre chose...

Là, nous entrons dans le mois béni des salariés Tongue , et je compte bien le faire ronfler encore et tjs Bigsmile

Merci pour le tuyau du micro ondes, là je n'aurais pas osé car j'aurais eu peur que le jambon cru ne le vive pas très bien, de plus, mon plat était trop grand pour tenir dedans Puzzled

Pour répondre à ta dernière question : Oh voui je vois la différence, tout parait tellement simple et rapide, c'est un vrai bonheur Love Love Love

Au fait... peut-être devrais-je écrire ma prose culinaire ailleurs ? J'ai un peu l'impression de polluer le post de Andyw Puzzled

AH NON ! ECRIS AUTANT QUE TU VEUX ! Même en alexandrins !!!!J'adore les personnes qui écrivent bien et surtout qui ne manquent pas d'humour. Ca m'évitera de regarder des niaiseries à la télé ! J'aime pas Arthur, j'aime pas "Plus moche la vie". Non fais comme chez toi ici. La seule chose n'oublie pas d'éteindre la lumière en sortant ! Lol

Soit un peu fêlée comme nous car : "HEUREUX LES ESPRITS FÊLES PAR EUX PASSENT LA LUMIERE" Crazy