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Gâteau aux Fraises (facile, vite fait et... délicieux !)

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Recette non testée
Gâteau aux Fraises (facile, vite fait et... délicieux !) Recette non testée
par Jolynoise
Créé: 12.06.2012 Modifié: 10.03.2014
3

Ingrédients

Portions8 personne/s
  • 130 g de beurre, (ou 110 g d'huile neutre)
  • 3 oeufs entiers
  • 180 g de sucre
  • 230 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de lait
  • 1 pincée de sel,
  • 20 g d'un alcool de votre choix (rhum, kirsch...), (soit 2 CS)
  • 250 à 300 g de fraises équeutées
6
43 min
Préparation 3 min
Cuisson 40 min
7
DifficultyFacile
Accessible mêmes aux débutants
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

1.

Mettre le beurre fondu dans le Couvercle verrouillé (s'il sort du réfrigérateur, le faire fondre 1mn, 50°, Vit. 2)

 

2. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le sel et l'alcool choisi. Mixer 1 mn Vit. 4

 

3. Verser dans un moule à manqué beurré et disposer les fraises entières sur la pâte.

 

4. Cuire au four préchauffé, à 180° pendant ~ 40 mn

 

Surveiller et mettre un papier d'aluminium ou sulfurisé en milieu de cuisson s'il a tendance à trop brunir.

 

5. Démouler et laisser tiédir sur grille.

 

Dégustez froid, nature ou saupoudré de sucre glace Mode pétrin

 

 

Régalez-vous Vitesse mijotage



2.

Décrire les étapes de préparation de votre recette



5

La préparation de la recette

1.

Mettre le beurre fondu dans le Couvercle verrouillé (s'il sort du réfrigérateur, le faire fondre 1mn, 50°, Vit. 2)

 

2. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le sel et l'alcool choisi. Mixer 1 mn Vit. 4

 

3. Verser dans un moule à manqué beurré et disposer les fraises entières sur la pâte.

 

4. Cuire au four préchauffé, à 180° pendant ~ 40 mn

 

Surveiller et mettre un papier d'aluminium ou sulfurisé en milieu de cuisson s'il a tendance à trop brunir.

 

5. Démouler et laisser tiédir sur grille.

 

Dégustez froid, nature ou saupoudré de sucre glace Mode pétrin

 

 

Régalez-vous Vitesse mijotage



2.

Décrire les étapes de préparation de votre recette



Accessoires dont vous avez besoin

Gobelet doseurGobelet doseuracheter maintenant
10

Accessoires dont vous avez besoin

Gobelet doseurGobelet doseuracheter maintenant

Astuce

L'alcool peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de sucre vanillé "Momo" (ou un sachet)

En hiver, vous pouvez utiliser des fruits congelés (sans décongélation s'ils sont petits -framboises ou à peine décongelés au micro-ondes s'ils sont plus gros -prunes-) !

11

Astuce

L'alcool peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de sucre vanillé "Momo" (ou un sachet)

En hiver, vous pouvez utiliser des fruits congelés (sans décongélation s'ils sont petits -framboises ou à peine décongelés au micro-ondes s'ils sont plus gros -prunes-) !

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (118)
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Cooking

Excellent ! FAit avec des garguettes, cela embaumait la maison.

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 un seul mot : excellent !

Apprécié par tous

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5

Superbe gâteau!!! J'ai testé beaucoup de recettes, c'est de loin la meilleure! Je serai tentée la faire avec d'autres fruits également. Je n'ai pas mis tout le sucre, juste la moitié et c'était très bien Smile

5
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très bon ! Dommage mes fraises n'étaient pas de bonne qualités  Sad

5
5

J'ai trouvé ce gâteau très goûteux également.

Bravo très bonne recette que je referai, mais j'ai du le laisser cuire également comme dans une précédente recette ci-dessus, 20 minutes de plus.

Quelles sont vos astuces pour le démoulage car malgré mon moule à manqué avec bords amovibles le plateau du fond était malgré tout un peu collé ?

Merci

Smile

Christelle_1968 a écrit :

Fait avec des rondelles d'ananas au sirop !! Je viens de le sortir du four et ça sent divinement bon dans la cuisine !! Il va falloir attendre qu'il refroidisse, maintenant !! En fait, c'est ce qu'il y a de plus dur dans cette recette !!

Merci pour cette recette toute simple et délicieuse !! Vivement l'été et tout ses fruits !!

Christelle Love

Merci Christelle pour ton genti commentaire Smile!  Je suis ravie de te faire plaisir Love

J'ai encore fait ce gâteau il y a quelques jours !

Tu n'es pas obligée d'attendre l'été pour avoir des fruits rouges !

14255

 

J'ai utilisé des fraises, congelées à la belle saison Cool (j'avais coupé les plus grosses)

Je les ai mises dans mon moule, sans même les décongeler auparavant (juste ôter le givre qui peut éventuellement les enrober pour éviter un excès d'humidité)

 

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

5
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Fait avec des rondelles d'ananas au sirop !! Je viens de le sortir du four et ça sent divinement bon dans la cuisine !! Il va falloir attendre qu'il refroidisse, maintenant !! En fait, c'est ce qu'il y a de plus dur dans cette recette !!

Merci pour cette recette toute simple et délicieuse !! Vivement l'été et tout ses fruits !!

Christelle Love

Merci Francele et Ang'elik Smile

Oui, ce gâteau a l'avantage de pouvoir se réaliser avec beaucoup de fruits (frais ou congelés) et en ce moment, c'est la saison des pêches et des framboises Cool Il faut en profiter Party

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Vraiment très facile et surtout très très bon !!!

Wink

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100 g d'huile, 160 de sucre... et de la vanille liquide à la place de l'alcool...

délicieux avec des pêches bien mures !  Cooking

Francele

Merci Cherrypink et Fanny Smile

8931 Résultat avant/après cuissonAvec les photos de Cherrypink Party ... que demander de plus Love!

Merci aussi pour les gifs étoileset le joli**PETIT COEUR animé**Vitesse mijotage

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Tres bonne recette; la prochaine fois je mettrais 400gr de fruits ! Le gateau était très aéré. à refaire. 

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Rapide et trop bon. Toute ma petite famille a adoré. Photo à l'appui du résultat

8931 Résultat avant/après cuisson

Merci beaucoup Valérie et Didi Smile

Contente de vous faire plaisir Vitesse mijotage

Ce gâteau peut effectivement se réaliser avec tous les fruits frais et même congelés Party donc tout au long de l'année Cool

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Délicieux!!!!!! Un de mes favoris décliné avec toutes sortes de fruits:-)merci!!!!!!!!!!

Didi

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Très bon, je l'ai fait cuire dans des moules à muffins. J'avais 12 beaux muffins. A refaire. Smile

 

Merci Etic, avec un coulis de fraises, ce devait être encore meilleur Smile

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

5
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tres bon gateau  j ai mixe des fraises avec un peu de sucre pour servir avec c est tres frais .merci

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Parfait et rapide, mes fraises ne sont pas tombées dans le fond

Kako, fan de momo

7452 Merci beaucoup Pat' (avec photo en plus Steve ) Ulynes, Laurenceflora, Cocomam Stampinoise et Calypso Smile

Je suis ravie que mon gâteau plaisent à tou(te)s Love

Merci aussi pour les petitesGifs Animés Etoiles (17) et le "Joli Mini Gifs Coeurs Vitesse mijotage

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Gâteau fait pour l'anniversaire à l'école de mon fils rien à dire tout le monde a aimé, tout est dans le titre : facile, vite fait et délicieux. Party

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:love:tres bon tres facile a realiser mis 300g de fraise et du rhum 

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7452 Très bon gateau et comme tu le dis Joly...facile vite fait et delicieux ....j'ai mis une petite goutte de rhum... Love

 

Patricia

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Bonsoir Jolynoise, cette recette était de côté depuis cet hiver et j'avais hâte de la réaliser! Mais compte-tenu des derniers commentaires, je me demandais ce que ça allait donner et j'étais même plutôt sceptique... Erreur!! C'est hyper bon!! Les fraises ne se sont pas transformées en confiture et ne sont pas non plus tombées dans le fond! Merci encore du partage! 

P.S.: n'ayant pas de moule à manqué ( va vraiment falloir investir!!) , j'ai fait une entorse à la recette en la faisant dans des moules à muffins! ça marche pareil avec 22 minutes de cuisson.

 

bonjour ben ecoute le nom la photo les commentaires bref tout m a donné envie de tester cette recette et je peux te dire que nous nous sommes regalé au gouter tout etait là jai suivi la recette a la lettre sans rien changer d une goutte et c etait parfait

bref elle a été adoptée

encore merci pour ce partage

biz

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Gâteau réalisé hier et je suis vraiment satisfaite du résultat pour le peu de temps que cela demande. Gateau très léger, moelleux et vraiment délicieux. Merci beaucoup pour cette recette.

Oups ! Merci aussi à Fanny, Isabelle et Andy Love

Pardon Puzzled , j'avais oublié de vous remercier pour vos gentils commentaires, les petites et les Jolis   Smile Vitesse mijotage

Je suis contente que mon gâteau plaise à tou(te)s : petits et grands Love

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

Merci Busymum pour ton gentil commentaire Smile!  Je suis contente que mon gâteau ait plu à tes petites Party

Et si en plus, tu as eu de l'aide Cool! Alors là, c'est super Love

 

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Joly, il a fait l'unanimité!! les petites ont beaucoup aimé le faire et .... le manger bien entendu. Et les fraises - qui étaient grosses - sont restées au dessus également. Merci beaucoup! Smile

BusymumMode pétrin

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Elleisab, franchement, je préfère manger un gâteau avec beaucoup de fraises, même rassemblées au fond du gâteau ( si on le retourne elles se retrouvent  au-desus ;)) qu'un gâteau avec 15 malheureuses fraises qui sont éparpillées dans la pâte !

Ghis

 

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Excellent ! Je viens de le faire et c'est plutôt réussi malgré des fraises de qualité moyenne. Très rapide à réaliser. Mes fraises, pourtant grosses ne sont pas tombées au fond. La pâte avait probablement la bonne viscosité, pas trop liquide en tous cas ! J'ai déposé délicatement les fraises dessus et le résultat est plutôt réussi. Merci Joly. Wink

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aérien et pleind'arômes!( j'ai ajouté du kirsch! Big smile ),nous nous sommes régalés!!!!!!!

mes fraises sont "tombées " dans le fond du gâteau également mais cela ne m'a pas gênée du tout!peut-être que c'est parce que mon moule est moins large donc le gâteau plus haut?la prochaine fois je mettrai la pâte dans un moule plus large!(démoulage parfait avec un moule en silicone)

merci Joly!!!!!je fais briller tout ce qui peut!!! Big smile 6925 Love

isabelledenimal.over-blog.com

Membre du Club des Momosflinguées 

 

Smile Excellente recette réalisée avec fraises, framboises, et groseilles décongelées. J'ai ajouté un peu d'arome amande amer à la place de l'alcool. 150 gr de sucre sont suffisant. 1h de cuisson.  

 

Merci Claude Smile Vitesse mijotage  Je suis contente que mon gâteau te plaise Love

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Reéalisé avec fraises et mirabelles décongelées : apprécié de tous !!! Un grand merci pour cette recette. Cordialement

Claude Mode pétrin

Membre du Club des Couvercle verrouillé  Cococop`s (et fière de l`être !!!)Vitesse mijotage

Merci Marie, Pitchounette et Christidup pour vos gentils commentaires, les et le joli Mode pétrin

C'est toujours un plaisir de vous faire plaisir Smile

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Très bonne recette. Par contre comment faites-vous pour le démouler sans le casser???

Bonjour, Recette

e faite avec des fraises, super bonne.... Wink Cooking

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Gateu tres moelleux et vraiment facile à faire ( c'est ma petite fille qui à tout fait )

 A refaire avec d'autres fruits , là elle l'a fait avec des mangues au sirop

 Merci Jo pour ton partage !!!

iMarMode pétrine du 30 Membre du club des Couvercle verrouillé MoMo flingueurs et flMode pétrinngueuses . Vitesse mijotage Associés contre la mal bouffe Vitesse mijotageVitesse mijotage

 

pitchounette31 a écrit :
J'ai fait ce gâteau dans la semaine avec des pommes il est excellent, à essayer avec des fraises Wink

Merci Pitchounette, essaie avec des fraises, des framboises, en fait avec beaucoup de fruits (aussi bien frais que congelés et même en conserve Smile )

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

christidup a écrit :

Avez-vous essayé avec moins de beurre car 230g me paraît beaucoup

Ce n'est pas 230g mais 130g de beurre Wink!  Ce qui est bien suffisant Smile

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

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Avez-vous essayé avec moins de beurre car 230g me paraît beaucoup


 

J'ai fait ce gâteau dans la semaine avec des pommes il est excellent, à essayer avec des fraises Wink

Gunostash a écrit :

Encore une réussite, merci Jolynoise. Très bon gâteau et joli aussi.

Merci Gunostash, Laure, Tourangelle et Sylvie pour les petites Clipart jaune gif  et le Joli Vitesse mijotage

Je suis vraiment contente que vous vous soyez régalées Mode pétrin

Une mention particulière  pour Gunostash, que je sais fidèle à mes recettes Love

 

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...

Cookingje vais le faire avec de pommes a la place

le cake a l air vraiment moelleux

 

5
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Délicieux ! Love

délicieux

Très bon en effet, j'ai utilisé des fraises congelées sans décongélation au préalable. Très bonne tenue, j'ai juste ajouté environ 20 mn de cuisson et le gâteau est resté très moelleux. 

laurence

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Encore une réussite, merci Jolynoise. Très bon gâteau et joli aussi.

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Excellent, on s'est bien régalé, merci du partage

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