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Verrines betterave mascarpone


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Ingrédients

4 personne/s

  • 250 g betteraves
  • 8 c. à soupe mascarpone
  • 1 pincée ail
  • 0.5 jus de citron
  • sel, poivre
  • curry ou basilic ou pomme râpée
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1- Mixer les betteraves 30sec / vitesse 5. Rajouter de l'ail et du jus de citron et remélanger.

    2- Répartir 3/4 de la purée de betteraves dans les verrines. Laisser le reste dans le bol.

    3- Rajouter 2/3 de mascarpone, sel et poivre et mélanger à nouveau 30sec / vitesse 5. Racler avec la spatule et répartir tout ce mélange dans vos verrines.

    4- Répartir le reste de mascarpone (vous pouvez y ajouter des épices ou juste sel et poivre) sur le haut de vos verrines.

    5- Décorer avec une feuille de basilic (ou de menthe), de la poudre de curry ou de la pomme râpée.

    6- Placer au moins 30min au frigo avant dégustation.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Nettoyer avec un sopalin le bord du verre entre chaque couche pour bien délimiter les différentes couches et avoir des couleurs plus nettes.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple et facile.

    Soumis par frejaville le 25. décembre 2017 - 18:12.

    Simple et facile.

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  • Mis moitié chèvre frais/moitié...

    Soumis par robinmichette le 25. décembre 2017 - 09:29.

    Mis moitié chèvre frais/moitié mascarpone...Extra!!

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  • bonjour recette tregraves simple et gouteuse je n...

    Soumis par javanette le 8. mai 2017 - 16:02.

    Cooking 7bonjour recette très simple et gouteuse; je n ai pas mis d ails; sur le dessus j ai mis de la ciboulette fraiche nickel j en referai

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  • tres bonne recette

    Soumis par patriciaa le 31. mars 2017 - 06:13.

    tres bonne recette

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  • Très simple et vraiment délicieux,...

    Soumis par lafamillebond le 31. décembre 2016 - 13:17.

    Très simple et vraiment délicieux, un succès à Noël

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  • Je te remercie c'est trop bon, un régal,...

    Soumis par moune45460 le 2. octobre 2016 - 17:27.

    Je te remercie c'est trop bon, un régal, MERCISmileWink

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  • Merciii beaucoup, c'est la première verrine...

    Soumis par artemix13800 le 20. septembre 2016 - 07:59.

    Merciii beaucoup, c'est la première verrine que j'ai testé avec le TM31 et franchement j'ai récidivé !!!

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  • Très bonnes petites verrines,

    Soumis par TOUNE13 le 17. juillet 2016 - 13:32.

    Cooking 7Très bonnes petites verrines, cela prend un peu de temps pour les différentes couches, mais le résultat vaut le coup ! Merci !

     

    [

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  • Trés bien, moins d'ail, avec

    Soumis par sosso19 le 15. avril 2016 - 23:21.

    Trés bien, moins d'ail, avec un petit suisse, léger et gouteux, à refaire tmrc_emoticons.D

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  • Sympa pour l apero

    Soumis par Sab65 le 26. février 2016 - 20:41.

    Sympa pour l apero

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  • Bonne verrine pour ceux qui

    Soumis par Balloon le 21. février 2016 - 01:58.

    Bonne verrine pour ceux qui aiment la betterave et l'ail (on peut diminuer un peu l'ail, celles que j'ai mis etaient assez grosses, les enfants ont craint le goût). Je pense réitérer avec de prochaines convives. Merci pour ce partage.

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  • Bonne idée ces ptites

    Soumis par laptiteganou le 11. janvier 2016 - 00:08.

    Bonne idée ces ptites verrines, simple et rapide à faire ! J'ai mis un peu trop d'ail (une gousse), à refaire avec moins d'ail.

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  • merci pour  cette recette

    Soumis par lucifer1980 le 22. décembre 2015 - 21:54.

    merci pour  cette recette elle est tout bonnment excellente. par contre j'ai mis du fromage Madame Loïc au dessus à la place de la mascarpone tmrc_emoticons.)

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  • le jus d'un demi

    Soumis par petitecycy le 21. décembre 2015 - 13:13.

    le jus d'un demi citron.

    Pardon pour l'ambiguité!

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  • 0.5 c'est 500 cl ou 5 cl

    Soumis par guylou37 le 20. décembre 2015 - 10:05.

    0.5 c'est 500 cl ou 5 cl comment vous dosez ?

     

    bonjour j'écris pour la recette du moelleux de courgettes coeur coulant  ça fais 2 fois que je le fais et le fromage ne coule pas j'attends des réponses merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 0.5 c'est 500 cl ou 5 cl

    Soumis par guylou37 le 20. décembre 2015 - 10:04.

    0.5 c'est 500 cl ou 5 cl comment vous dosez ?

     

    bonjour j'écris pour la recette du moelleux de courgettes coeur coulant  ça fais 2 fois que je le fais et le fromage ne coule pas j'attends des réponses merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Jolies verrines et tout le

    Soumis par sorun le 22. novembre 2015 - 23:34.

    Jolies verrines et tout le monde a aimé. Parfait pour un apéro dinatoire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon et beau!  

    Soumis par corgiat.peggy le 21. novembre 2015 - 16:02.

    très bon et beau!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai remplacé le mascarpone

    Soumis par joyce le 13. août 2015 - 23:19.

    J'ai remplacé le mascarpone  par un petit suisse et mélangé le tout pour ne faire qu'une couleur.

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  • UN DELICE!!!!!    C'est

    Soumis par Mandi172 le 5. août 2015 - 16:47.

    UN DELICE!!!!!    C'est partit comme du petit pain, un vrai régal. Comme lu précèdement, la ^prochaine fois j'essaie avec de la ricotta tmrc_emoticons.;)

    Mandi172

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Des bonnes verrine j'ai

    Soumis par Marina.S le 29. juillet 2015 - 06:59.

    Des bonnes verrine j'ai remplacé la mascarpone par de la ricotta.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est de la cuite. Celle que

    Soumis par petitecycy le 22. juillet 2015 - 18:10.

    C'est de la cuite. Celle que l'on achete en sachet sous vide ou en boite.

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  • Est ce de la betterave crue

    Soumis par humvivie le 22. juillet 2015 - 18:02.

    Est ce de la betterave crue ou cuite ?

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