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Yaourt nature au lait entier


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Ingrédients

16 pot/s

Yaourt nature au lait entier

  • 1,5 litre lait entier
  • 0,320 litre lait concentré sucré
  • 2 paquets Ferments alsa pour yaourt, Paquets lire sachets
  • 1,5 dose lait en poudre, Gobelet doseur
  • 6 goutte pressure, Se trouve en pharmacie
  • 1 litre eau
  • 6
    24min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation du yaourt puis cuisson
  1. Insérer le fouet dans le bolClosed lid

    Verser dans le bolClosed lid
    Le lait entier puis le lait concentré puis les ferments alsa puis le lait en poudre puis la pressure.
    Mettre le couvercle et gobelet doseur
    6m30 - 50° - vitesse 2
  2. Retirer le couvercle et le gobelet

    Verser le contenu dans les pots (16 pots type la laitière)
    Disposez les pots dans le varoma et sur le plateau

    Mettre l'eau chaude dans le Closed lid

    Mettre le couvercle sans le gobelet doseur
    Poser le varoma dessus, le plateau et le couvercle du varoma.
    Entourez le varoma de torchons pour conserver la chaleur

    7m30 - 100° - vitesse 1.

    Laissez reposer toute la nuit sans y toucher (7 heures) puis mettre au frigo.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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