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Yaourt maison


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Ingrédients

8 pot/s

Yaourt maison

  • 800 g lait entier
  • 30 g lait en poudre
  • 1 pot yaourt nature
  • 1000 g eau
  • 1 c. à soupe rase jus de citron
  • 6
    11min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Etape 1
  1. Mettre le lait entier et le lait en poudre dans le Thermomix.
  2. Chauffer 4min/37°C/vitesse 1
  3. Etape 2
  4. Ajouter le yaourt nature dans le Thermomix.
  5. Mélanger 20sec/vitesse 6.
  6. Etape 3
  7. Verser la préparation dans les pots.
  8. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  9. Etape 4
  10. Mettre 1000g d'eau bouillante dans le Thermomix.
  11. Ajouter le Varoma. Mettre une serviette dans le Varoma avec les pots ouverts. Fermer le Varoma.
    Mettre une serviette sur le Varoma, puis un sac de congélation et fermer le tout avec des épingles à linge pour conserver la chaleur.
  12. Cuire 6min/100°C/vitesse 1
  13. Etape 5
  14. Eteindre le Thermomix.
  15. Réserver dans le Termomix pendant 8 heures ou toute une nuit.
  16. Réserver au frigo pendant 5 heures.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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