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Tarte aux quetsches Pierrette


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Ingrédients

6 personne/s

Pâte sucrée

  • 250 g farine
  • 125 g beurre
  • 2 c. à soupe bombées crème
  • 1 pincée sel

La garniture

  • 2 c. à soupe bombées crème fraîche
  • 2 oeufs entiers
  • 4 c. à soupe bombées sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Les fruits

  • 500 g Quetsches ou un autre fruit (pommes, poires,...)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. La pâte sucrée :


    mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol et règler Couvercle verrouillé puis donner 2 à 3 pulsions de Turbo.


    ajouter la crème et pétrir 1 min/ Couvercle verrouillé/Mode pétrin


    Mixer 10 sec/Sens de rotation/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.


    Etaler la pâte et chemiser un moule à tarte. Disposer les fruits sur la pâte et mettre à cuire 1/2 heure, four chaud, 180 degrés.

  2. La garniture :


    mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 sec, vitesse 3.


    verser la préparation sur les fruits et la pâte et remettre à cuire 1/2 heure à 180 degré.


    une fois la tarte cuite, la saupoudrer avec le sucre vanillé

  3. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Les quetsches peuvent être remplacées par d'autres fruits : pommes, poires, prunes, mirabelles,...

si vous trouvez que la garniture n'est pas assez épaisse, vous pouvez doubler les quantités. Le temps de cuisson reste identique.

cette recette de tarte, je la dois à ma belle-mère aujourd'hui disparue.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette bravo un vrai regal

    Soumis par jebriro le 19. février 2017 - 14:15.

    Super recette bravo un vrai regal

    Closed lid amatrice en cuisine jebriro

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  • Très bonne tarte. J'ai rajouté un...

    Soumis par bardn le 13. octobre 2016 - 13:09.

    Très bonne tarte. J'ai rajouté un peu de cannelle dans la garniture. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci recette vite faite et

    Soumis par nathou45 le 7. avril 2016 - 18:56.

    tmrc_emoticons.) merci recette vite faite et rapide

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette très

    Soumis par MARSEILLE le 30. août 2015 - 18:49.

    Merci pour cette recette très facile à réaliser et très appréciée des grands, mes prunes étaient un peu acides pour les petits mais ils ont adoré la pâte !  tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour votre recette, la

    Soumis par RAQUELE le 27. août 2014 - 22:59.

    Merci pour votre recette, la tarte a remporté un franc succès auprès de mon compagnon et de mes collègues tmrc_emoticons.)

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