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Sorbet à la Cerise


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1/2 litre eau
  • 150 g de sucre semoule
  • 300 g r de Cerise dénoyautée
  • Le jus d'1/2 citron vert, .
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Réaliser le sirop: Mettre l'eau & le sucre dans le bol, porter à ébullition 100° / 10 min / vit 2. A la sonnerie, Ajouter le jus d'un demi citron vert, mélanger 10 sec / vit 1. Eteindre le Thermomix. Dénoyauter les cérises au dessus du bol, pour ne pas perdre de jus, mettre les cerises dans le bol avec le sirop chaud. Laisser mascérer le tout jusqu'au total refroidissement de la préparation & Mixer 1 min / vit 4. Pour la finition & présentation, plusieurs solutions: 1. Verser l'ensemble dans des moules à esquimeaux pour le goûter des enfants. 2. Verser l'ensemble dans un bac rectangulaire pour la réaliser des tranches et servir avec un coulis ou de la chantilly. 3.Pour faire des boules de sorbet, congeler la préparation un bac à glaçon et ensuite mixer. 4. Ou verser la prépartion dans votre sorbetière et turbiner. Bon appetit ...

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bon ba moi j ai fait une

    Soumis par lotolin le 18. mai 2014 - 03:50.

    bon ba moi j ai fait une betise jeudi on ma donner des cerises et je pensait qu il fallait les congeler comee tt les autres fruit pour faire le sorbet

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  • ca donne envie d'essayer mais

    Soumis par vivitof le 17. mai 2014 - 23:02.

    ca donne envie d'essayer mais pourquoi mixer si on veut faire des boules?

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