RECETTE THERMOMIX ®

1 Palmier au nutella

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf le Nutella et le Sucre glace) et mixer 15 secondes Vitesse 6.

 

Mixer 5 secondes / "Sens de rotation" / Vitesse 6 pour décoller la pâte du bol.

 

Etaler la pâte en un grand rectangle.

 

Rouler la pâte en un long boudin puis réaliser l'escargot en roulant sur lui-même un des 2 bouts.

 

Si la pâte est trop molle, la mettre au réfrigérateur.

 

Etaler la pâte en un grand rectangle et badigeonner de Nutella.

 

Rouler la pâte en partant des 2 extrémités jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent.

 

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure de manière à pouvoir le couper plus facilement.

 

Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d'environ 1cm puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

Enfourner dans un four à 210°C, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés (environ 15 minutes.)