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gelée de groseille


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Ingrédients

0 portion/s

groseilles

  • 1000 g groseille, avec brin : 750 jus
  • 1/2 verre eau

jus de citron

sucre

  • 750 g sucre, même poid que le jus
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre les groseilles bien rincées dans le bol et faites chauffer 10 min à 80deg vit 1Counter-clockwise operation pour que les grains éclatent

    Passer les au moulin à légumes grille fine ou dans le panier en pressant (attention  quelques graines peuvent passer) : receuillez le jus .

    laver ou bien rincer le bol .

    peser le jus dans le bol et ajouter le même poid en sucre.

    chauffer 7min  à varoma vit 1 . mettre le panier dessus pour éviter les projections. vérifier la prise en gelée sur un assiette froide.

    mettre en pot (sortie du lave vaisselle bien chaud) et les retourner immédiatement.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette excellente, pas d'acidité. Cela fait 3...

    Soumis par coco45147 le 8. juillet 2017 - 17:22.

    recette excellente, pas d'acidité. Cela fait 3 gros pots de gelée.

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