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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
6 portion/s
FONDANT AUX POMMES A LA CANNELLE à indice glycémique bas
- 6 pommes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 50 gramme farine d'orge mondé
- 20 gramme son d'avoine
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 100 gramme lait végétal
- 1 c. à café rase bicarbonate de sodium
- 1 c. à café rase vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe cannelle en poudre
- 1 pincée sel
- 50 gramme xilitol sucre de bouleau
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6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
5
La préparation de la recette
- Vous préchauffez le four thermostat 180°.
Vous épluchez les pommes et vous les coupez en tranches pas trop épaisses vous les réservez.
Dans le bol"Couvercle verrouillé" , vous versez les oeufs, le sucre et l'huile d'olive et vous réglez 2 minutes vitesse 3,5.
Vous ajoutez le sel,le lait végétal, les farines, le son d'avoine, le bicarbonate et le vinaigre. Vous réglez 30 secondes vitesse 3,5.
Vous versez la pâte sur les pommes et vous mélangez bien, puis vous versez le tout sur le plat de cuisson et vous parsemez de cannelle selon votre gout.
Vous faîtes cuire 40 minutes,
Vous laissez refroidir avant de déguster
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Ce fondant est encore meilleur après quelques heures de repos
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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