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Fondant au chocolat


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Ingrédients

10 portion/s

Fondant au chocolat

  • 200 g chocolat noir
  • 180 g sucre
  • 180 g de beurre
  • 50 g farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée sel
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préchauffer le four à 190 degrés
  1. Mettre le chocolat cassé en morceau, le sucre, et le beurre coupé en morceau dans le Couvercle verrouillé et faire fondre 5 min/60°C/vitesse 2.
    Le chocolat et le beurre doivent fondre mais pas nécessairement le sucre.
  2. Ajouter la farine, le sel et les oeufs et mixer 15sec/vitesse 4
  3. Verser la préparation dans un moule à manqué de 20 cm tapissé de papier cuisson et enfourner 20 à 30 minutes.
    Pour vérifier la cuisson, piquer la lame d'un couteau au centre du gateau. Elle doit ressortir propre.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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