feuilleté aux noix par ALEX99. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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feuilleté aux noix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 portion/s

pate feuilletée

150 gramme beurre
75 gramme eau
150 gramme farine
à discrétion sel

garniture

80 gramme cerneau de noix
à discrétion miel
1 jaune d'œuf

Ajouter à la liste de courses

6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Dessert Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

preparer une pate feuilletée

placer préalablement le beurre en morceaux au congelateur.

mettre les ingrédiants dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 15s/vitesse 6.

decollez la pate :10s /"Sens de rotation" /vitesse 2.

Etalez la pate puis la rouler comme une buche, et ensuite rouler ce rouleau comme un escargot. laisser reposer une heure au frais.

PREPARER LES PORTIONS INDIVIDUELLES

Applatir legerement avec la main cet "escargot" puis rouler la pate en gardant un demi centimetre d'épaisseur .Badigonnez avec un pinceau un jaune d'oeuf.Parsemez avec des noix concassées au thermomix plus ou moins mais en laissant de petits morceaux.

Rouler comme une buche puis couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur. Badigonnez avec le reste de jaune d'oeuf.

Ajouter un peu de miel sur les noix.

Entaillez les rondelles avec le couteau 4 fois sur le pourtour exterieur.

Placez à four chaud 170° plaque en haut pour 20 mn

Dégustez en accompagnement d'une glace aux noix

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

la glace aux noix : choisir une recette glace vanille dans laquelle vous incorporerez des noix mixées très finement

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."