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Crêpes à la bière

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

30 portion/s

Pâte à crepes

  • 6 oeufs
  • 500 gramme farine
  • 500 gramme lait entier
  • 500 gramme bière
  • 4 c. à soupe huile
  • 2 pincée sel
  • 2 paquets sucre vanillé
  • 6 c. à soupe Rhum, ou Grand marnier ou liqueur Orange
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Mélange des ingredients

  1. Mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé.Incorporer les 6 Oeufs, la farine et le lait dans le Couvercle verrouillé. Mettre le couvercle et le gobelet doseur et mixer vitesse à 3,5 Vitesse mijotage progressivement .

  2. ajouter la biere, l'huile, sel et le sucre vanillé et mixer à vitesse 3,5 progressivement Vitesse mijotage. Remettre le gobelet doseur.

  3. ajouter rhum  ou grand marnier ou liqueur d'Orange. Mixer à  vitesse 3,5 progressivement Vitesse mijotage jusqu'a ce que la pâte soit lisse sans grumeaux.

  4. verser la préparation dans un saladier et réserver au frigidaire 2h envelopper de cellophane. Bon appétit.

    A vos poêles !!

    Pascal tmrc_emoticons.)

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Rajouter 2 cuillères à soupe de rhum ou grand manier ou liqueur d'Orange dans le saladier et mélanger avant de faire les crêpes.....a vous de voir tmrc_emoticons.;)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je serai le 1er commentaire !!...

    Soumis par délicedunord le 20. janvier 2019 - 18:45.

    Je serai le 1er commentaire !!
    Pour moi elles sont très bonnes. Je connais ces crèpes depuis mon enfance
    Merci pour le partage

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