Ingrédients
1 pot/s
- 500 g de marrons entiers, epluchés en boite
- 200 g de cassonade
- 50 g de sucre vanillé
- 1 c. à café rase de vanille en poudre
- 250 g eau
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
1- Mettre dans le bol l'eau, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille en poudre, porter à ébulition 4min / 100° / vit 2.
2- Ajouter les marrons et cuire 20min / 90° / "Sens de rotation" / vit 1 sans le gobelet.
3- Mixer 1min / vit 10.
C'est prêt ! Simple, rapide et délicieux ! patientez 2h le temps de laisser la crème refroidir.
A déguster accompagné de crème fraiche, fromage blanc, yaourt ou simplement nature...
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrés bonne recette, j'ai juste remplacé la...
trés bonne recette, j'ai juste remplacé la vanille et le sucre vanillé par de la vanille liquide. C'est assez sucré à mon goût.
Faite ce matin....très rapide et surtout très...
Faite ce matin....très rapide et surtout très bonne. Dans mes favoris. Merci pour cette recette.
Délicieux !...
Délicieux !
J'ai juste mis un peu moins de sucre vanillé et de l'extrait de vanille à la place de la poudre de vanille.
Super bon je dirai même plus 👍
Super bon je dirai même plus 👍
Délicieuse, onctueuse mais manque un peu de sucre...
Délicieuse, onctueuse mais manque un peu de sucre à mon goût. J’en rajouterais un peu plus la prochaine fois😉
Je n'aurai qu'un seul mot... Excellent...
Je n'aurai qu'un seul mot... Excellent
D'autres marrons m'attendent.... Je vais m'occuper de leur cas aujourd'hui... Toutefois je pense mettre un peu moins de sucre sur cette 2eme fournée.
Merci du partage.
Faite avec des chataignes fraiches, j'ai prolongé...
Faite avec des chataignes fraiches, j'ai prolongé la cuisson d'une dizaine de minutes.
J'ai fait dix pots
Epluchage des chataignes très fastidieux, mais résultat excellent
Merci pour le partage
Parfait, j'ai testé çà simplifie la vie de...
Parfait, j'ai testé çà simplifie la vie de prendre une boite merci
J'ai réalisé cette recette hier soir....
J'ai réalisé cette recette hier soir.
Nous l'avons dégusté ce matin et nous avons adoré. Une tuerie !!!
Merci pour le partage 😁
5 étoiles bien méritées !!!
Sylvie
J'ai testé en tant qu'amatrice de crème de...
J'ai testé en tant qu'amatrice de crème de marron, je n'ai pas mis de vanille et le résultat est bluffant. 2 pots de confiture remplis, texture lisse. Je recommande !
(Pas de sujet)
C'est une tuerie!!!
Suffisamment sucrée pour moi, je retrouve bien le goût des châtaignes.
J'ai augmenté le temps de chauffe et la température du sirop 100°, 7 mn, pour qu'il fasse plus sirupeux.
Demain soir, nous la dégusterons avec les crêpes
Je la mets dans mes favoris et je l'adopte.
Merci pour le partage
Une recette exceptionnelle !!! Je l'ai faite avec...
Une recette exceptionnelle !!! Je l'ai faite avec des châtaignes fraiches, encore meilleure !!!!!
Miam un delice.
Miam un delice.
Excellente, recette validée par mon mari qui est...
Excellente, recette validée par mon mari qui est un grand amateur de crème de marron. A refaire. Merci pour le partage.
SUBLIMISSIME!!! Texture délicate. Bien meilleure...
SUBLIMISSIME!!! Texture délicate. Bien meilleure que celle du commerce. Tout le monde m'en demande! Merci pour cette recette!
ardeche07: bonjour je lis votre commentaire et...
ardeche07: bonjour je lis votre commentaire et j'ai une simple question ...avez-vous cuits vos marrons ? car effectivement les marrons en boîtes sont cuits . Voilà ce qui peut expliquer le " rattage" de la recette ! La prochaine fois vous allez vous régaler ! Joyeux Noël !
Merci beaucoup pour votre partage ! Une petite...
Merci beaucoup pour votre partage ! Une petite note personnelle qui colore agréablement la crème de marrons sans en changer le goût ....je rajoute 2 carrés de chocolat noir ou 1/2 barre de chocolat à pâtisser (soit 10gr) que j'ajoute dans le bol à leau + sucre+ sucre vanillé !
Bonsoir,...
Bonsoir,
La crème de marron se conserve au frais ou à température ambiante svp ?
Très simple mais surtout très bon. Rien à dire
Très simple mais surtout très bon. Rien à dire
Excellente crème de marrons texture lisse parfait...
Excellente crème de marrons texture lisse parfait en sucre , hum trop bon merci pour cette recette
Excellente recette, j'ai cuit mes châtaignes...
Excellente recette, j'ai cuit mes châtaignes fraîches et les ai ajoutées en suivant la recette a la lettre, avec un peu moins de sucre.
Tregraves tregraves bonne Javais un peu moins de...
Très très bonne ! J'avais un peu moins de marrons alors jai ajusté. La texture est parfaite !
Super bonne !...
Super bonne !
Je n'avais pas de poudre de vanille alors j'ai un peu rajouté de sucre vanille thermomix... cette recette fait désormais partie de mes favorites
Recette faite ce soir ! Un régal !
Recette faite ce soir ! Un régal !
rapide à faire et excellent
rapide à faire et excellent
fais aujourd hui pour ma buche de noel facile a...
fais aujourd hui pour ma buche de noel facile a faire et en plus c est rapide et tres tres tres bon bravo pour la recette
super résultat merci pour cette recette
super résultat merci pour cette recette
Je viens de réaliser cette creme de marron...
Je viens de réaliser cette creme de marron excellente. Je n'ai pas resiste, nettoyage du bol et je dois dire merci pour cet echange
Moussetricot
Je viens de goûter la crème de...
Je viens de goûter la crème de marrons que j'avais congelée dans un pot en verre.
Le goût est le même : la pâte est excellente !
Toutefois, la texture s'est quelque peu modifiée. J'ai perdu l'onctuosite
Testée trop vanillée à mon...
Testée trop vanillée à mon goût
j'ai mis 650g de marron, 200gr de cassonade et une demi gousse de vanille.
top!
je suis bien embetée , je viens de faire...
je suis bien embetée , je viens de faire votre recette avec des chataignes ramassées hier , j ' ai en texture une pate pas tres agreable , qui ne ressemble en rien a la creme de marrons , jusqu' a maintenant je la faisais a la casserole j ai voulu essayer c vraie qu' avec momo c beaucoup plus vite fait !!! mais helas pour moi le rendu est tres decevant . de plus mon robot a vraiment eu du mal pour mixer ( j ai eu peur de l' avoir abimé ) je ne remets pas votre recette en doute surtout vu le nombre de personnes contentes . qu'ece que j ai pu rater ? les marrons en boite sont- ils cuits ?
Tres bonne crème de marron par contre je...
Tres bonne crème de marron par contre je mettrais moins de vanille et je prendrais des marrons sous vide non en bocaux sinon impeccable et trés façile à faire
Cette recette facile à réaliser...
Cette recette facile à réaliser donne une crème de marrons éloignée de celle de mes grands mères.
La raison est à mon avis multiple : le sirop est trop peu sucré, le temps de cuisson ne permet pas de laisser l'eau s'évaporer suffisamment.
J'ai donc repris ma recette traditionnelle à la bassine à confiture.
Dommage car avec votre recette, on n'a pas à tourner sans discontinuer, le thermomix le fait tout seul
Bonjour....
Bonjour.
Jel'ai faite avec des Châtaignes fraîches, l'épluchage est un peu fastidieux mais cela vaut le coup car c'est un vrai régal et avec de la chantilly maison en plus, hum, c'est une tuerie.
J' en ai également mis en garniture de chaussons aux pommes (en lamelles), pâte feuilletée thermomix bien sûr et c'est un véritable délice. Je mettrais bien plus de 5 étoiles...
Merci pour cette délicieuse recettel.
SUPER!!! Enfin une recette simple avec des...
SUPER!!! Enfin une recette simple avec des chataignes fraîches et de la vanille fraîche de Madagascar.
2 petits pots seulement. La prochaine fois je prévois 750g de chataignes pour mes gourmands.
MERCI MERC! I!!
Un vrai délice, je l'ai...
Un vrai délice, je l'ai réalisé avec des chataignes ramassées avec les enfants !!!!! Une véritable gourmandise !!!!mmuuummm
Excellent !...
Excellent !
J'ai fait avec des châtaignes fraîches, un vrai régal. Merci
Waouh !...
Waouh !
Si je fais abstraction du temps de cueillette, de cuisson et d épluchage (Mon Dieu quel travail fastidieux !) des chataignes fraiches, je dis : "waouh !".
J'ai adapté les quantités en fonction de mes 400g de marrons et mis 1 càc de pure vanille liquide de Tahiti. C'est un pur délice.
Merci pour cette sublime recette ❤
Oh la la ! J'ai eu du mal à trouver une...
Oh la la ! J'ai eu du mal à trouver une recette de crème de marron sur l'espace recette.
Maintenant que j'ai lu tous les commentaires que vous avez reçus, je nai qu'une hâte : essayer votre recette !
Facile rapide délicieuse que des...
Facile rapide délicieuse que des qualités.......... seul petit défaut, en faire souvent car son esperance de vie est limitée
dans une maison de goumands. Merci pour le partage.
A faire et refaire sans moderations
Il n'y a pas de b
Elle est hyper facile à faire et trop trop...
Elle est hyper facile à faire et trop trop bonne!!! Merci pour le partage
bonjour pouvez vous me dire combien de temps cela...
bonjour pouvez vous me dire combien de temps cela se conserve au frigo ? je vous remercie
un regal !!!!! j ai un beau pot qui ne va pas...
un regal !!!!! j ai un beau pot qui ne va pas durée lomgtemps !!!!
Excellent
Excellent
Un vrai régal simple se conserve bien eT...
Un vrai régal simple se conserve bien eT avec un peu de fromage blanc miam mon dessert prefere
Succulent et archi-simple... Merci pour le partage...
Succulent et archi-simple... Merci pour le partage !
facile,rapide et surtout
facile,rapide et surtout délicieux
facile,rapide et surtout
facile,rapide et surtout délicieux
Excellent recette! Tout le
Excellent recette! Tout le monde a adoré! Personnellement j'ai juste rajouté un peu de poudre de vanille pour que le goût soit bien présent.
MIAMMMMM! crème faite il y a
MIAMMMMM!
crème faite il y a 1h... jéjà pas mal entamée. j'adore ça. MErci pour le partage
Laetitia