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Coulis de Framboises


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Ingrédients

0 portion/s

Ingrédient

  • 130 g framboises entières
  • 50 g sucre
  • 80 g eau
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les framboises, le sucre et l'eau dans le bol.

    Programmer 5 min/90°C/vitesse 5.

    Passer le coulis obtenu dans un chinois.

    Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

    Servir frais[size= 12px; line-height: 1.5] ![/size]
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Astuce

Ce coulis peu etre congelé : Verser le coulis froid dans un moule en silicone et mettre au congélateur. Le démouler quand le coulis à la texture d'un glaçon. Mettre les glaçons de coulis dans un sac congélateur.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • 73genix38: J'imagine que oui, je n'ai pas encore...

    Soumis par noemiedu91 le 17. juillet 2018 - 15:57.

    73genix38: J'imagine que oui, je n'ai pas encore testé. N'hésitez pas à me dire si cela fonctionne Big Smile

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  • poupoupidoue: je passe le coulis au chinois pour...

    Soumis par noemiedu91 le 17. juillet 2018 - 15:57.

    poupoupidoue: je passe le coulis au chinois pour enlever les grains

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  • Recette rapide... parfait

    Soumis par Marlène187 le 1. juillet 2018 - 21:05.

    Recette rapide... parfait

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  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 18. mai 2018 - 12:18.

    Bonjour

    Peut-on faire la même recette mais avec des fraises?
    Merci et bon week-end

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  • Super rapide moi je passe juste le jus au chinois...

    Soumis par ninisohl le 18. mai 2018 - 09:51.

    Super rapide moi je passe juste le jus au chinois après pour enlever les grains 😉

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  • Vous ne passez pas au tamis ??l?

    Soumis par poupoupidoue le 10. mai 2018 - 19:12.

    Vous ne passez pas au tamis ??l?

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  • Au regard des commentaires : 60g d'eau et 40g de...

    Soumis par délicedunord le 31. mars 2018 - 16:39.

    Au regard des commentaires : 60g d'eau et 40g de sucre en utilisant des framboises congelées.
    Je garde précieusement
    Merci pour le partage

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  • Un délice !!! Merci pour cette recette !!

    Soumis par sansandoudou le 2. janvier 2018 - 15:40.

    Un délice !!! Merci pour cette recette !!

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  • Excellente recette ! Il a accompagné la bûche...

    Soumis par wetstef le 1. janvier 2018 - 11:19.

    Excellente recette ! Il a accompagné la bûche glacée fraises mangues 😍

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  • Merci à tous pour vos commentaires 😁

    Soumis par noemiedu91 le 17. septembre 2017 - 19:38.

    Merci à tous pour vos commentaires 😁

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  • Coulis fait ce week-end, il est excellent.

    Soumis par lunabouba le 2. août 2017 - 11:21.

    Coulis fait ce week-end, il est excellent.

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  • Recette parfaite !

    Soumis par Chouket06 le 24. juillet 2017 - 14:31.

    Recette parfaite !

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  • Parfait Super rapide et trs bon Jai doubl la...

    Soumis par Cind13 le 26. juin 2017 - 21:04.

    Parfait ! Super rapide et très bon. J'ai doublé la recette, en gardant les mêmes proportions : c'est parfait, juste sucré comme il faut =)

    Cindy Dough modeGentle stir setting 

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  • super ...

    Soumis par didoche75 le 26. juin 2017 - 13:41.

    super ,
    fait avec des frambroises surgelées , mis que 60 g d'eau et 40g de sucre .
    je l'ai mis dans une pana cota un delice

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  • super ajout aux slections super avec le fiadonemm...

    Soumis par pascale s le 25. juin 2017 - 12:24.

    super, ajouté aux sélections, super avec le fiadone...mm si pas très corse

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  • Fait hier trs bon j ai congel en petite portion...

    Soumis par mamiebisous le 23. juin 2017 - 09:54.

    Fait hier très bon j ai congelé en petite portion

    Merci pour la recette

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  • Tregraves bon...

    Soumis par Titerwan le 28. mai 2017 - 09:16.

    Très bon.

    Fait avec des framboises surgelées.

    La prochaine fois je mettrais un peu moins de sucre.

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  • Tres Bon Coulis j ai suivi les commentaires et j...

    Soumis par lnbb le 29. avril 2017 - 12:06.

    Tres Bon Coulis, j ai suivi les commentaires et j ai mis moins d eau et moins de sucre.

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  • Testé ce jour avec un cheese cake. C'est...

    Soumis par Thermomimine le 15. avril 2017 - 18:16.

    Testé ce jour avec un cheese cake. C'est mon premier coulis.EXCELLENT. J'ai mis des framboises surgelées et diminuer la quantité d'eau à 60 g comme indiqué dans les commentaires. Merci beaucoup.

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  • parfait

    Soumis par jullou le 2. avril 2017 - 20:43.

    parfait

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  • Excellent. Merci

    Soumis par Eddy06400 le 4. mars 2017 - 14:08.

    Excellent. Merci Smile

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  • Parfait

    Soumis par Bichonne le 18. février 2017 - 16:10.

    Parfait

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  • Merci pour tout vos commentaires.

    Soumis par noemiedu91 le 4. décembre 2016 - 12:28.

    Merci pour tout vos commentaires. WinkBig Smile

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  • Extra...fait avec des framboises fraiches, et un...

    Soumis par masc35 le 4. novembre 2016 - 18:09.

    Extra...fait avec des framboises fraiches, et un autres avec des fraises congelées, un vrai régal Naturel !!

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  • Très bonne recette!!!...

    Soumis par neeay5 le 3. octobre 2016 - 19:22.

    Très bonne recette!!!

    merci beaucoup

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  • Tout simple et excellent.

    Soumis par leptitchat21 le 13. septembre 2016 - 19:35.

    Tout simple et excellent. Merci pour le partage.

    Je le fais pour 1 kg à chaque fois avec 500g d'eau et 300g de sucre. Puis je stérilise pour en avoir tout l'hiver !

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  • Bonjour, excellent coulis

    Soumis par mynanou le 2. septembre 2016 - 21:34.

    Bonjour, excellent coulis réalisé hier soir avec des fruits surgelés pour accompagner des faisselles. J ai mis 60g d eau et seulement 30g de sucre. Je referai cette recette tres souvent. 

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  • Parfait, mais j'ai mis la

    Soumis par fanchon660 le 8. août 2016 - 00:24.

    Parfait, mais j'ai mis la moitié d' eau

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  • Comme  la plupart j'ai ajouté

    Soumis par Nanylenox le 8. juillet 2016 - 14:48.

    Comme  la plupart j'ai ajouté seulement 60g d'eau puis aussi 1CS de jus de citron et une petite pincée de poivre blanc.

    Tout ça * 4 car j'avais bcp de framboises et durée 9min! Congelé dans mes mini moules à cannelés! Topissime

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  • Moi aussi, je n'ai mis que

    Soumis par joela le 24. juin 2016 - 10:01.

    Moi aussi, je n'ai mis que 60g d'eau ce qui fait une consistance parfaite !

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  • Bonne recette réalisee avec

    Soumis par Sissounette le 11. juin 2016 - 01:35.

    Bonne recette réalisee avec 60 gr d'eau uniquement . J'ai rajouté 1/2 c à soupe d'agir agar pour l'épais soir un peu. Super resultat . Merci pour le partage !

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  • Parfait, juste mis 60g d'eau

    Soumis par chouquette85 le 18. avril 2016 - 11:24.

    Parfait, juste mis 60g d'eau au lieu de 80g suite au commentaire et j'ai obtenu un coulis délicieux et velouté à souhait ! Merci pour la recette .

    http://chouquette85.over-blog.com/

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  • Recette simple et délicieuse

    Soumis par Aurelieles35 le 15. mars 2016 - 20:08.

    Recette simple et délicieuse

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  • Merci pour cette recette, le

    Soumis par Swolen le 13. mars 2016 - 23:06.

    Merci pour cette recette, le coulis est impeccable !

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  • Excellent!!! Fait avec des

    Soumis par Alinebigoudi le 8. mars 2016 - 15:54.

    Excellent!!! Fait avec des framboises surgelées. Gros succès avec ma pannaccota.

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  • je l'ai fait avec des fruits

    Soumis par vivi 38 le 6. mars 2016 - 22:03.

    je l'ai fait avec des fruits surgelés pour un bavarois framboise très bien

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  • recette rapide et efficace,

    Soumis par Harelo le 30. janvier 2016 - 20:17.

    recette rapide et efficace, il faut maintenant attendre que cela refroidisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette rapide et délicieuse 

    Soumis par lilly1807 le 20. janvier 2016 - 23:22.

    recette rapide et délicieuse 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile à faire Très bon

    Soumis par Janiou le 11. janvier 2016 - 16:19.

    Facile à faire

    Très bon

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  • Coulis au top je rajoute une

    Soumis par tititecailloux le 9. janvier 2016 - 17:57.

    Coulis au top je rajoute une feuille de gélatine pour une meilleur tenu mais j'adore cette recette simple mais très efficace. 

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  • Très facile à faire et très

    Soumis par prunelle36 le 27. décembre 2015 - 15:22.

    Très facile à faire et très bon. J'ai utilisé des fruits surgelés. Moins d'eau 60 g.

    Succulent

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  • Très bonne recette, très

    Soumis par Mgn_85 le 1. novembre 2015 - 12:42.

    Très bonne recette, très rapide, douce et le sucre bien dosé comme il faut ! réalisée sur le TM 5 sans difficulté  tmrc_emoticons.)

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  • Trop trop bon !

    Soumis par id25 le 30. octobre 2015 - 22:50.

    Trop trop bon !

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  • Trop liquide ; fait 2 fois.

    Soumis par isacop le 21. octobre 2015 - 09:45.

    Trop liquide ; fait 2 fois. La deuxième fois, j'ai divisé par 2 le volume d'eau et cela fait vraiment coulis et diminué la quantité de sucre.

    Après modification, c'était parfait. Fait pour la panna cotta

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  • Au top! J ai doublé les

    Soumis par cathynach le 16. octobre 2015 - 15:50.

    Au top! J ai doublé les quantités et c était parfait

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  • tout simplement génial, fait

    Soumis par maudluc le 9. septembre 2015 - 14:36.

    tout simplement génial, fait en glaçons. A refaire sans hésiter

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  • recette delicieuse facile et

    Soumis par brileval le 9. septembre 2015 - 11:28.

    recette delicieuse facile et parfaite.j'ai souvent des framboises de mon jardinier bien mures je n'hesite plus meci

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  • Très bon , servi avec une

    Soumis par i3m le 3. septembre 2015 - 18:24.

    Très bon , servi avec une panna cotta à la vanille. Merci.

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  • Très bonne recette! Ça

    Soumis par chippy60 le 1. septembre 2015 - 02:24.

    Très bonne recette! Ça déchire Comme dirait Mon fils.

    J'avais 1 kilo j'ai multiplié par 7 les quantités.

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  • Recette super rapide pour un

    Soumis par Gizmo95 le 29. août 2015 - 20:57.

    Recette super rapide pour un résultat délicieux.

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