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Cookies crousti aux 3 chocolats


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Ingrédients

30 portion/s

La pâte

  • 1 oeufs
  • 100 g beurre
  • 75 g sucre fin
  • 75 g Sucre cassonade
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 200 g farine
  • 0,5 c. à café de levure chimique
  • 0,5 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée sel
  • 1 paquet Chunks 3 chocos Vahiné
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    La préparation de la pâte
  1. Préchauffer le four à 200°.

  2. Mettre dans le Closed lid : l'oeuf + le beurre en morceaux + les sucres (fin, cassonale et vanillé).

    Mélanger 2 minutes / vitesse 4.

  3. Mettre dans le Closed lid : la farine + la levure + le bicarbonate + la pincée de sel.

    Mélanger 1 minutes / vitesse 4.

  4. Mettre dans le Closed lid : le paquet Chunks 3 chocos.

    Mélanger 3 secondes / Counter-clockwise operation / vitesse 2.

  5. La cuisson
  6. Sur la plaque du four, déposer des petits tas de pâtes avec une petite cuillère à café en les espaçant suffisamment pour ne pas que les cookies se collent entre eux, et sans les tasser.

  7. Pour ma part, je fais une rangée de 4, une rangée de 3, une rangée de 4, une rangée de 3 ; et les cookies ne se touchent pas.

    Ce qui m'amène à faire 3 fournées.

  8. Cuire à 200° pendant 8-9 minutes selon le four.

  9. Les cookies sont alors dorés et croustillants !

  10. Bonne dégustation tmrc_emoticons.;-)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'utilise un paquet de "Chunks 3 chocos" pour la facilité du mélange des 3 chocolats mais vous pouvez aussi râper des tablettes de chocolats grossièrement afin de garder des morceaux.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • cookies super bon,un délice .

    Soumis par nounou6266 le 15. avril 2016 - 23:29.

    cookies super bon,un délice .

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