Cookies Chocolat / wasabi par Darkryss. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cookies Chocolat / wasabi

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

16 portion/s

Cookies au Wasabi

100 g chocolat noir
125 g beurre mou
50 g sucre en poudre
50 g cassonnade
1 œuf
1/2 c. à café rase levure chimique
1 pincée sel
2 c. à café bombée Wasabbi

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6

20min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Goûter En-cas Cuire au four Friandises Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

Prechauffer le four à 250 °

Mettre le chocolat en morceaux dans le TM, Queleques pressions sur trubo pour faire des petit copeaux et reserver

Mettre le beurre, le sucre, la cassanade dans le TM vit 4 pendant 40 seconde pour blanchir le mélange

Ajouter la farine, la pincée de sel, la levure, mélanger vit 4 pendant 1 min 30.

Ajouter l'oeuf battu avec quelques goutes d'eau, et petrir la pate pendant 2 minutes

Ajouter les copeaux de chocolat et le wasabi petrir encore une minute. "Mode pétrin"

Faconer les cookies en déposant des petite boules de pates (une C à C a peu pres) légerement écrasées sur un papioer sulfurisé en les espaçant un peu

Cuir pendant 8-10 minutes, sortir les cookies lorsqu'ils sont dorés sur les bords.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Recette de Mademoiselle M. Adaptée au TM (merci a elle)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."